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<P> <STRONG><FONT size=4>천마의 식품학적 성분분석 연구결과</FONT></STRONG></P>
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<P><FONT color=#33cc00>[ 일반성분 ]</FONT></P>
<P>탄수화불 89.8%, 조단백질 6.2%로서 타작물에 비하여 단백질 함량이 높은 편임</P>
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<P><FONT color=#33cc00>[ 아미노산 조성 ]</FONT></P>
<P>필수 아미노산과 아르기닌, 히스티딘이 골고루 존재하며 아스파르트산 1,272 </P>
<P>그루탐산 1,249로 타식물에 비하여 높음</P>
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<P><FONT color=#33cc00>[ 지방산 조성 ]</FONT></P>
<P>천마의 지방산은 주로 불포화 지방산으로 구성됨</P>
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<P><FONT color=#33cc00>[ 무기질 조성 ]</FONT></P>
<P>칼슘의 함량이 1,265로 가장 높고 인, 칼슘, 나트륨, 마그네슘으로 구성되어 </P>
<P>인체의 생리조절에 유효함 </P>
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<P><STRONG>천마의 일발성분중 무기질의 경우 다른 식품에 비해 감슐, 마그네슘, 칼륨의 함량이 높다.</STRONG></P>
<P><STRONG>마그네슘은 나트륨의 배설을 촉진시키는 작용이 있고, 기타 칼슘과 칼륨의 </STRONG></P>
<P><STRONG>영양학적 효능도 높아 갱년기 여성의 골다공증의 치료에도 효능이 입증되었다.</STRONG></P>
<P><STRONG>반대로 인의 함량이 아주 적어서 인산이 흡수로 체액이 산성으로 되는 것을 </STRONG></P>
<P><STRONG>방지하여 주는 인체에 아주 이로운 생리현상을 보여주며 천마의 식이가 혈중의 콜레스테롤 </STRONG></P>
<P><STRONG>함량을 줄여주는 효과가 인정되는 등 현대인의 필수 건강식품으로 자리잡아 가고 있다.</STRONG></P>
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천마의 식품학적 성분분석 연구결과
털보박
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05.08.16 12:41
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