본사 새싹인삼 공중재배 장치의 성능 검증을 위한 서울시 테스트베드 사업이 진행 중에 있습니다.

[바이오르]

본사는 서울산업진흥원과 협약을 체결하고 "테스트베드 서울" 사업을 진행하고 있습니다.

이 사업은 기존 서울시 농업기술센터에 설치된 수경 새싹인삼재배장치와 본사의 공중재배장치의 성능을 비교 테스트 하여 본사가 주장하는 고생산성, 고효율성, 고중량, 그리고 수삼에는 없는 고기능성 진세노사이드 성분의 검출 및 고기능성 유기화 미네랄 성분의 검출 성과를 확인하기 위한 것입니다. 

아래의 사진은 지난 4월 20일에 식재하여 꼬박 2주가 지난 5월 4일에 자라고 있는 모습을 찍은 것입니다. 700종 우량 묘삼이라 이미 수확해도 될만큼 자란 것들이 많지만 3주가 다 되어가는 이번 주말에 수확을 예정하고 있습니다.

수삼에는 없는 고기능성 진세노사이드 성분은 Rg3 등  6종이 우리 방식으로 재배한 새싹인삼에서 검출되는 것이 이미 한국식품연구원의 22종 진세노사이드 성분 시험성적표에서 확인된 바 있습니다. 이번 "데스트베드 서울" 사업에서는 이보다 더 많은 고기능성 진세노사이드 성분 검출을 목표로 테스트에 임하고 있습니다. (예: Rg5, Rk, CK 등)

이밖에도 우리 회사는 게르마늄, 셀레늄 등의 유기 미네랄 성분이 고함량으로 검출되는 것이 한국식품연구원 등의 시험성적에서 확인된 바 있으나 이번 테스트 과정에서는 더 높은 함량의 유기 고기능성 미네랄 성분의 검출을 목표로 하고 있습니다.

고기능성 진세노사이드 성분은 수삼을 홍삼이나 흑삼으로 가공하거나, 또는 고도의 발효기술로 생물전환 하였을 때에만 얻을 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 우리 방식의 공중재배를 통하면 새싹인삼(수삼) 상태에서 그러한 고기능성 진세노사이드  성분을 다량 함유하고 있는 새싹인삼을 생산할 수 있다는 점에서 홍삼이나 흑삼 또는 발효에 의해서만 얻을 수 있거나 수십년 또는 백년이 넘는 산삼에서 극미량 나온다고 하는 희귀한 진세노사이드 성분을 손쉽게 새싹인삼 재배를 통해서 다량 생산할 수 있다는 점에서 매우 높은 부가가치를 올릴 수 있을 것으로 기대합니다.

아래의 사진은 서울시 농업기술센터에 설치된 수경재배 장치에서 자라고 있는 새싹인삼의 모습입니다. 공중재배기에 식재한 700종 묘삼과 동일한 배치에서 꺼낸 묘삼으로 재배하고 있는 것입니다. 공중재배 장치에서 자라는 모습과 비교하면 우리 것은 빽빽한 밀림을 보는 느낌을 가질 것입니다.