질문입니다. 은행 겉껍질은 어떻게 벗겨야 하나요?

[레사]

귀농장터에서 은행을 주문해서 집에 도착 했는데요.

은행을 볶아 먹을려고 겉껍질을 벗기려니, 어떻게 해야 할지 몰라서...

이빨로 까다가, 뺀지(?)로 누르고, 하다보니 은행은 반토막이 나든가

아님 묵사발(?)이 되지를 않나? ....

손가락은 허옇게 되고, 손톱은 이빠진듯 해지고...

에고!!~~~~ 어찌하면 쉽게 깔수 잇을지 아시는 님... 알려 주세요... ^**^




*** 우리님들, 행복하세요 ***

[통통이ㅋ]

우유팩에넣고 전자렌지에 돌리면 됩니다.

[애프리(appli)]

뺀치의 가운데 동그란 구멍이 있잖아요. 그곳에 은행을 자세히보시면 양옆으로 갈라지는 선이 보이는데 그곳이 힘을 받는 방향으로 집어넣고 뺀치에 힙을주면 반으로 갈라져요.

[레사]

통통이님, 애프리님, 방법을 알려주셔서 감사합니다......덕분에 은행 쉽게 까서 먹을수 있겠어요...^^*

[竹香]

우유팩에넣고 전자렌지에 돌려두되구요 비스무리한방법으로 신문지를 서너겹 물을 축축하게 적셔서 은행을 싼다음 전자렌지에 넣고 돌리면 톡!톡!튀면서 알맞게 익으니 까면서 익혀져 바로 먹을수있더군요.은근히따끈한 청주에 은행이먹고싶네요.ㅋㅋㅋ

[옥산띠]

저도 구운 은행을 너무 좋아합니다. 이렇게 해 보세요. 비닐팩에 넣어서 묶지말고(공기가 빠져나갈 수 있게) 납작하게 손 봐서 전자렌지에다 2분정도 돌려요. 탁탁 소리가 나면서 꺼내보면 까 먹기 좋게 일부는 터지고 일부는 안 터지고 ...쫀득쫀득 맛있게 구워져 있지요.

[파랑새야]

그리고..이런 방법도 있답니다. 은행만 전문적으로 까는 펜치 같이 생긴게 있어요...은행 까기 부업을 하시는 분은 그런 것으로 까더라구요...실패가 거의 없습니다. 그렇게 되면 기름살짝 두르고 후라이팬이 볶아 먹을 수도 있지요.