2년전에 알버타주에서 이주하여 사스캐추원주의 1500명이 거주하는 스몰타운에 호텔을 구입하여 운영하는 박사장의
사례를 통해서 호텔 비즈니스의 일반적인 수입구조와 운영사례를 살펴본다.
박사장이 구입한 호텔은 방 16개, VLT 11대, 라운지와 리스 식당을 포함하고 있다. 호텔의 주된 수입원은 라운지에서 판매하는 주류와 외부에서
손님이 구입해 가는 리쿼스토어에서 발생하는 매출이 거의 전체 매출액의 63% 을 차지한다. 또한 식당리스와 라운지에서 판매하는 음식 18%, VLT 커미션과 ATM 커미션으로부터 10%, 룸세일 7% , 기타 2% 로 이루어진다.
호텔 비즈니스의 장점은 경쟁이 심하지 않아서 고정손님 확보가 용이하며, 다양한 수입원이 발생하므로 안정적이라는 점이다. 또한 원스탑 서비스로서, 한 곳에 온 손님이 술도 마시고, 오락도 하고 숙박도 하는 형태이다. 하지만 단점은 영업시간이 자정까지 혹은 목금토요일은 새벽 3시까지 진행된다는 점이다. 사업자의 스타일에 따라서 직접 마감까지 챙기시는 분도 있지만, 저녁영업은 직원들에게 맡기고 비상시에만 호출을 받는 형태로
진행하기도 한다. 모든 비즈니스가 그렇듯이 성공의 비결은 손님 관리를
잘하고, 영업장을 청결하게 하는 것은 기본이다. 또한 손님과의 유대관계가 스몰타운에서 비즈니스의 성공비결인 셈이다.
이 호텔은 총 매출액 $850,000, gross profit $ 450,000에서, 경비 $250,0000을 제외하면, 예상되는 넷인컴은 $ 200,000로 월 $16,000수입 구조이다. 구입가격은 $850,000로 은행에서 65% 론, $ 552,000을 빌리고, 총 투자금액은 다운페이35%, $298,000과 운영자금 및 제고 $50,000를 합하면 $348,000이다. 년간 은행이자율 5%를 적용하면 년간 이자로 내는 금액은 $27,600이며, 총수입에서 이자를 제외하고도 약 $172,400이 예상된다. 2년이면 원금을 회수할 수 있으며, 비즈니스 금액은 매출과 연관되므로 매출을 향상시키면 양도차액도
발생할 수 있다. 5년간의 계획을 가지고 운영한다면 투자원금을 회수하고도
최소한 ½ 밀리언은 벌 수 있다는 계산이 나온다.
호텔비즈니스에
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