▣ 생명의 밥상을 지키는 맛의방주 여행-첫번째
▣ 일시: 2015. 5. 6. 수요일 9:00~18:00
▣ 일정: 파주 삼릉-감홍로-현인닭-전통시장
▣ 내용
사라져가는 토종먹거리의 중요성을 알리기 위해 생산자와 소비자의 만남의 장이 필요하므로 지속가능한 생사을 유지하기 위한 '생명의 밥상을 지키는 맛의방주여행'을 다녀옴
▣ 이동하는 버스 안에서 후원처인 농정원과 농림수산식품교육문화정보원의 주력사업인 농산물우수관리에 대한 동영상과 이해에 대한 설명과, 소비자는 공동생산자이며 먹거리의 중요성을 알리고 슬로푸드철학을 담은 이야기를 알림
▣ 삼릉에서
▣ 조선 3대 명주인 감홍로을 찾아서
힘들고 고된 여건속에서도 전통주를 지키고자 하는 장인분들의 노고를 느낄 수 있었으며
우리가 소비자라는 이름으로 맛 볼 수 있도록 땀으로 정성으로 자부심으로 전통주를 지켜주심에 감사드리는 시간이였음
▣ 현인농원에서 점식사로 우리토종닭을 맛보고 달걀꾸러미만들기와 초란만들기를 나누어서 체험함
사료하나하나에 정성이 들어가고 눈물과 땀이 베인 귀한 음식을 대접받음
▣ 파주금촌시장에서 전통5일장이 함께 열려 자유장보기를 함. 파주에는 장단콩이 유명하며 드 외에도 다양한 지역생산먹거리를 함께 볼 수 있었음
하루반나절만에 우리의 것을 지키시는 분들의 노고를 다 알 수는 없지만, 그 짧은 시간에도 느껴지는 그분들의 사랑이 담긴 먹거리에 감사함과 소중함을 느끼며 우리가 먹으므로써 지킬 수 있음을 느꼈고, 몰랐었지만 이제는 알게 되어 기쁘고 즐거운 시간이었음.
공동생산자로서 함께하는 '우리'가 되기를 소망하면서...