82기 채소소믈리에 자격2급 (기본과정 ) (2020년 3월 27일 금 개강) 연기 공고

[(사)한국채소소믈리에협회]

[ 82기 채소소믈리에 자격2급 (기본과정 )  연기 공고 ]

코로나19 확산방지 및 예방에 관련한 지침에 의거

아래의 일정은 잠정 연기됩니다.

상황에 따라 일정이 다시 협의 결정된 후  공지 및 문자 안내드리겠습니다.

문자 안내를 희망하시면 비빌댓글로 성함과 번호를 남겨주시면 되십니다.

0	수강요령설명	2020-03-27	금	18:45-19:00
1	채소・과일의 이해			19:00-21:00
2	채소 과일 입문	2020-03-28	토	10:00-12:00
3	채소Ⅰ/ 과일 I			13:00-16:00
4	생활건강채소			16:00-17:00
5	채소 ·과일 식생활	2020-04-04	토	10:00-12:00
6	채소 ·과일 영양 Ⅰ			13:00-15:00
7	채소 ·과일 영양 Ⅱ			15:00-17:00
8	자격 인증 시험	2020-04-24	금	19:00-21:00
9	자격 수여식	2020-05-15	금	19:00-20:00

◆  본 자격은 등록번호 제 2014-4625 호 민간자격 (농림축산식품부) 이며 본 자격의 관리자는

    (사)한국채소소믈리에협회로 지정이 되어 있습니다 .

    (자격기본법 제 17 조 2 항 /시행령 23 조 4 항 ) 자격과정 및 인증 절차를 거쳐 해당자격과  
    협회 정회원 자격이 부여됩니다 .
 
◆ 수강신청  (사 )한국채소소믈리에협회 Daum 까페    cafe.daum.net/vege-fru
    본 수강공고 아래에 비밀댓글 또는 협회 이메일로 신청인의 성명 전화번호 이메일을 남겨주시면
    채소소믈리에 자격 2급 과정 수강신청서 양식을 메일로 보내드립니다 .
    수강신청서를 작성하여 협회 이메일로 보내주시고  아래 안내에 따라 수강료 (또는 예약금)을 납부하시면

    수강신청이 완료됩니다.
   한국채소소믈리에협회 E-mail :vege-fru@hanmail.net
   (사 )한국채소소믈리에협회 문의 전화 02-511-7191
 
◆ 수강등록기간 : 개강 1주전 마감
   (등록완료 (수강료납부 또는 예약금 20만원 입금)기준 선착순 ,  정원 16명 조기 마감)
   (예약금 입금시 개강일 차액의 카드결재 )
   (수강료 전액 카드결재 희망시 결재 완료후 예약금 환불 가능)

◆ 수강료 : 1,078,000 원 (수강료 , 교재비 , 수험료 1 회 , 부가세 (98,000 원 )포함 ) 

◆ 수강료의 납부 :    계좌이체 또는 신용카드    (방문결제 )
    입금계좌 : 우리은행 1005-902-060434     (사 )한국채소소믈리에협회  
    (입금 시 '신청인성명 기수 ' 명시 ) 
    (현금영수증 / 세금계산서는 입금 확인 후 개별 발급됩니다 .) 
 
◆ 수강료 납부 기한  :  수강신청 제출 후 1 주일 이내입금
    개강일로 부터 1 주일전까지 완료  (각 기수16명 정원 조기마감 )

◆ 환불에 관한 규정  :  개강 1 주일 전까지 100% 환불  검정과정 당일(개강일) 취소시
     30% 공제후 환불

◆ 수강자격  모집 요강 및 기재된 주의사항에 동의한 자  
   (수강등록 시 본 내용을 동의하신 것으로 간주 )
 
◆ 수료 규정  
   7 회 강의 중 4 회 이상 출석 , 과제 제출 , 수료시험을 통과
   ( 출석일수 부족 시 수료시험에 응시할 수 없습니다 ) 
   ( 수강신청 후 기수변경 (연기 )는 불가 ) 
   ( 수업의 30%(4 시간 )이내의 불가항력적 결석에 의한 보강은 1 회에 한하여 차기수에서 가능 )
 
◆ 강의장소  
   서울시 강남구 압구정로34길 32 성우에이치 401호 
   (사)한국채소소믈리에협회 강의실 

 
◆주의사항
1)  입금 후 본인 사정에 의해 수강을 취소할 경우 ,  환불 규정에 준합니다 . 
2)  천재지변 또는 강사의 불가피한 사정으로 인하여 강좌 일정이 변경되는 경우가 있습니다 . 
3)  수강 희망자가 규정 인원수에 미달할 경우 개강을 중지 또는 일정 조정 할 경우가 있습니다 .
     이와 같은 경우는 사전 연락과 함께 납입된  비용은 환불 가능합니다 .
4)  강사 또는 다른 수강생 및 본 협회에 대하여 문제가 되는 행위 또는 사안이 발생될 경우
    수강 자격을 박탈하게 됩니다 .   이와 같은 경우 수강료 반환은 이루어지지 않습니다 . 
5)  강좌의 녹음 , 사진 , 비디오 촬영은 금 합니다 .
6)  시험 , 과제의 보관기간은 응시일로부터 1 년 이내로 합니다 .
7)  가격관리기준에 따라 자격자는 명확한 자격의 명칭 (2급 / 1급)을 사용합니다.
 
◆    문의처     02 )  511-7191      (사 )한국채소소믈리에협회 사무국
 
 
 
[채소소믈리에 기본과정 안내]
 
채소소믈리에 자격은 2 단계 과정으로 나누어져 있습니다 .
 
1. 채소 , 과일의 개성을 알고 그 매력을 스스로 즐기는 것이 가능한 단계인
    채소소믈리에 2급 (기본과정)
2. 채소 과일의 지식과 정확한 정보를 주변에 전달할 수 있는 채소소믈리에 1급    (전문가과정)

 
각 과정에 따라 커리큘럼이 있습니다 .
채소소믈리에 2급 취득 이후,  채소소믈리에 1급  지원이 가능합니다 ,
 
채소소믈리에 2급 ( 기본과정)에서는 채소 ·과일의 기초지식 , 채소 ·과일의 종류 , 시기 (철 ), 영양가 ,

먹는 방법에 관하여 배우게 됩니다 .
채소 ·과일에 대한 지식뿐만 아니라 채소 ·과일의 개성과 매력 정보를 효과적으로 전달하는 방법 ,
다양한 레시피 활용으로 채소소믈리에 만의 커리큘럼으로 구성됩니다 .
 
[채소소믈리에 기본과정 자격 취득 및 커리큘럼 ] ⇒ 총 14 시간의 교과과정을 규정에 따라 이수.
이후 한달 후 과제 제출과 인증시험에서 기준 점수 획득 (70 점 )
(채소소믈리에 기본과정 합격률 약 85%)
 
기본과정의 교과 내용 소개
 
1. 채소 ·과일 이해 / 커뮤니케이션 2 시간
 
채소 ·과일의 매력과 지식을 주변에 효과적으로 전달하기 위해 , 채소와 과일을 접하는 것도 커뮤니케이션으로 포함하여 스스로 생각하고 발견 , 감동하는 힘을 익히도록 도와주는 과정입니다 .
 
2. 채소 ·과일 입문 5 시간
 
이론 , 채소 , 과일 3 회로 구성되며 , 이론에서는 청과물의 생산에서 유통까지의 지식 ,
채소 과일에서는 각각의 채소 ,과일의 특징을 배웁니다 .(채소 ·과일의 분류 , 품종의 특징 , 구별법 , 보관법 , 청과물 표시 , 소믈리에차트 작성법 등 )
실제로 먹고 비교하기 활동에서는 채소 1 가지 (3 품종 )/과일 1 가지 (3 품종 )을 먹고 비교하여 채소 ·과일과 친해지는 시간입니다 .

3. 채소 ·과일의 식생활 2 시간

조리법에 대한 포인트 , 분류 , 소재의 변화 등 기본적인 조리법을 배우고 , 품종을 활용한 요리 코디네이션 능력 습득 , 채소요리의 레시피를 늘려가는 목적으로 채소 요리의 즐거움을 재인식하게 되는 과정입니다 .

4. 채소 ·과일의 영양 4 시간

음식이 우리 몸에 주는 영향 , 영양의 기본부터 채소과일의 역활 필요성 , 식생활의 변화와 현재 생활 습관병을 파악하여 건강한 정보와 바른 정보를 얻는 방법등을 배웁니다 .

5.생활채소건강 1시간 (시연과 시식) 

생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 채소와 과일에 대한 정보와 그로부터 즐거움과 건강을 찾는 방법, 다양하고 창의적인 조리방법을 배우고 시식하는 시간입니다.