신록의 계절에 어울리는 녹차디저트

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186BA0244A1BCDED20" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   재료   크렘 파티시에르(슈 크림)100g,생크림100g,설탕15g 녹차가루2ts,온수1T 빙수용팥100g,(장식용 녹차가루조금) ※크렘 파티시에르-우유250g,바닐라액2~3방울(바닐라빈1/2개)  계란노른자3개(60g),설탕70g,박력분25g       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196BA0244A1BCDED21" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   냉장고에 차게 보관해둔 크렘 파티시에르(슈 크림)을 준비하고     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206BA0244A1BCDED22" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   생크림에 설탕을 넣고 70~80%로 휘핑해서 샹티크림을 만든후 1/3은 덜어내어 짜주머니에 담아서 디저트 장식용으로 사용합니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116BA0244A1BCDED23" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   생크림과 크렘 파티시에르를 섞어주고     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/136BA0244A1BCDEE24" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   녹차를 온수에 넣어 가루가 보이지 않도록 개어서 크림에 넣어주고 거품기로 섞어 줍니다  선물용으로 만드실땐 젤라틴 6g을 불린후 중탕으로 녹인후에 크림에 넣어 섞어 주세요     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/146BA0244A1BCDEE25" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   만들어진 녹차크림은 짜주머니에 담아주고 컵에 2/3 쯤 채워주고 컵을 들어 바닥에 가볍게 쳐주어 공기가 빠지고 윗면이 평평하게 만들어 줍니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/156BA0244A1BCDEE26" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   녹차크림위에 크렘 파티시에르를 듬뿍 채워준 슈를 넣어준후 슈가파우더를 솔솔 뿌려주고     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/166BA0244A1BCDEE27" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   빙수용 팥을 수저로 2큰술을 떠서 올려 줍니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186BA0244A1BCDEF28" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   장식으로 덜어둔 휘핑크림을 별깍지를 끼운 짜주머니에 담아 예쁘게 짜서 장식해주고     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196BA0244A1BCDEF29" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   녹차가루를 채에 넣어 솔솔 뿌려 주시면 됩니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176BA0244A1BCDEF2A" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   레시피는 푸딩컵 3~4컵 분량입니다 신지가토 푸딩컵이 예뻐서 더 맛있어 보입니다~^^*     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/176BA0244A1BCDF02B" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   차갑게 냉장고에 보관하셨다가 손님초대후 디저트로 접대하시면 좋은것 같아요 컵에 녹차크림이 많이 담겨 있어서 슈크림도 한개더 준비해서 서빙하면 녹차크림을 남기지않고 다 드실 수 있답니다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/186BA0244A1BCDF02C" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />    드실땐 마구 섞어서 맛있게 드시면 되시겠습니다~^^     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/196BA0244A1BCDF02D" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />   즐거운 베이킹 되세요~~