폐암 [폐암]식단

[숲향기]

 

폐암의 식단구성

구분	식품군		세부항목
주식	곡  류		현미, 콩, 율무, 보리, 팥, 기장, 수수, 강낭콩 등
부식	어패류		장어, 다랑어, 굴, 고등어, 정어리 등
	채소류	녹황색채소	당근, 호박, 브로콜리, 시금치, 피망, 토마토, 부추, 쑥갓, 적색양배추, 신선초
		담색채소	양상추, 양배추, 인삼, 수삼, 마늘, 파, 감자, 고구마 등
		버섯류	표고버섯 등
		해초류	김, 다시마, 파래 등
	지방군		참깨, 올리브유, 아마씨유, 들기름 등
간식	과일군		단감, 키위, 레몬, 오렌지, 딸기 등
	다류(茶類)		기본약차, 꽃차, 허브차 등

폐암의 식단(예시)

식사 시간	식단구성			식단	추가
식전	녹즙	녹황색채소		사과+당근즙, 효모
		과일류
	효  모
아 침	곡류군			현미잡곡밥(현미, 콩, 율무, 조, 수수, 팥, 보리 등) 표고버섯/부추탕 감자/당근/대추찜 수삼/식용 꽃 냉채, 시금치나물, 배추김치	대체-생식
	어패류군
	채 소 류	녹황색채소
		담색채소
		버섯류
		해초류
	기  타
간식	채소류			단호박찜, 유산균 음료
	음료
식전	녹즙	채소류		당근, 시금치, 신선초, 파슬리, 비트, 양배추, 셀러리, 민들레, 엉겅퀴, 질경이 등
		과일류		사과, 배, 감귤, 키위, 오렌지, 레몬 등
	효  모			건조효모
점 심	곡류군			현미잡곡밥, 브로콜리/다시마/토장국, 자어구이, 당근/검정깨무침 양상추/피망/구기자/적채샐러드 배추김치/무채	유황오리찜
	어패류군
	야 채 류	녹황색채소
		담색채소
		버섯류
		해초류
		산야초류
간식	구근류			구운 고구마나 감자
	씨앗류			해바라기씨, 호박씨, 볶은 콩
	견과류			아몬드, 밤 등
저 녁	곡류군			현미잡곡밥, 연두부찌개, 맨김구이 양배추/호박잎 쌈+쌈 된장 오이/양파/청홍/피망무침 총각김치/ 무채
	어패류군
	야 채 류	녹황색채소
		담색채소
		버섯류
		해초류
		산야초류
야식	녹즙	구근류		당근, 연근, 감자, 무 등
		과일류		사과, 오렌지, 자몽, 배 등
	효  모			건조효모

※요리 시 사용양념, 조미료, 기름 등은

전통발효된장, 청국장, 간장, 고추장, 마늘과 생강 다진 것, 천일염/죽염, 꿀, 조청, 흑설탕(약간), 다시마+멸치+표고버섯 가루, 올리브유, 아마씨유, 들기름 사용할 것

[산물]

숲향기님 ~~ 폐암식단과 식품에 관한 정보 잘 쓰겠습니다.

[숲향기]

네, 꼭 좋은 소식 전해주세요.^^

[김정화]

감사합니다.~ 좋은 자료 가져갈게요

[농협조합장]

정말 감사합니다.