<p style="text-align: left;"><b><span style="color: #000000;"><span data-ke-size="size20">강연 제목: "<u>와인, 신이 주신 최고의 선물</u>"</span></span></b></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #000000;"><span data-ke-size="size20">연사: <u>약학대학 정시련 명예교수</u></span></span></b><br><span data-ke-size="size20"> </span><br><b><span style="color: #000000;"><span data-ke-size="size20">1. 일시: <u>11월 1일(수) 오전 10시 00분</u>  </span></span></b><br><b><span style="color: #000000;"><span data-ke-size="size20">2. 장소: <u>영남대학교 이종우과학도서관 2층 소강연장(213호)</u></span></span></b><br> </p><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<iframe width="56.0" height="31.5" src="https://www.youtube.com/embed/Atap5srPnc0?si=6CV3RE6vvVz88_Jg&amp;controls=0" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>"><div data-ke-class="article"><iframe width="56.0" height="31.5" src="https://www.youtube.com/embed/Atap5srPnc0?si=6CV3RE6vvVz88_Jg&controls=0" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe></div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZI0J/cadd435bc61d108d3c9166b47459994ec24cbf8f" class="txc-image" width="560" height="411" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZI0J/cadd435bc61d108d3c9166b47459994ec24cbf8f" data-origin-width="650" data-origin-height="477"></div><p style="text-align: left;"><u><b><span style="color: #000000;">와인, 신이 주신 최고의 선물 </span></b><b><span style="color: #000000;">(인생을 즐겁게 하는 와인의 향기)</span></b></u></p><p style="text-align: justify;"><b><span style="color: #000000;"> </span></b></p><p style="text-align: left;"><b><span style="color: #000000;">좋은 와인은 자연이란 토대위에서 과학의 지혜와 예술의 영감으로, 즉 농생물학, 화학, 예술이 융합된 장인정신이 요구되는 사람의 노력에 의해 만들어진다.</span></b><br> <br><b><span style="color: #000000;">포도나무는 독특한 토양에 깊이 뿌리를 내려, 지하수(H<span data-ke-size="size14">2</span>O)와 미네랄을 섭취하고, 공기중의 CO<span data-ke-size="size14">2</span>를 흡수하여, 광합성과정을 통해 포도 알갱이를 만든다. 이 과정에서 토양과 기후(terroir & vintage)와 여러가지 농업기술이 최적화되었을 때 좋은 포도의 수확이 가능해진다.</span></b><br> <br><b><span style="color: #000000;">이렇게 얻은 좋은 포도는 발효(fermentation)기술 과정을 거쳐 술로 탄생되고, 이는 다시 숙성(ageing)과 브랜딩(blending) 등 독특한 과정을 거쳐 와인으로 완성된다. 이들 과정은 실로 과학과 예술의 경이로운 협찬이라 할 수 있다.</span></b><br> <br><b><span style="color: #000000;">와인은 유럽에서 유래한 것이지만 인생을 즐겁게 해주는 마력이 있기 때문에, 수직적으로는 수천년 동안, 수평적으로는 전 세계를 아우르는 가장 효율적인 소통의 수단으로 애용되어 왔고, 이젠 전 세계인이 즐기는 기호품이 되었다. </span></b><b><span style="color: #000000;">그러나 복잡 미묘한 와인의 향기, 색상, 맛, 촉감까지 이루 표현하기 어려운 와인을 즐기기 위해서는 어느 정도 와인문화의 이해가 필요하다. </span></b><br> <br><b><span style="color: #000000;">이 강연은 와인문화 전반을 살펴보도록 하여, 신이 주신 최고의 선물인 와인을 이해하는데 도움을 주고, 그리하여 건강하고 즐거운 인생을 영위함에 도움이 되도록 구성하였다.</span></b><br> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignLeft" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZI0J/d4b2ff8576bf3d5792b3c17120b3fd25547f1e9c" class="txc-image" width="465" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZI0J/d4b2ff8576bf3d5792b3c17120b3fd25547f1e9c" data-origin-width="1514" data-origin-height="1861"></div><p> </p><p><b><span data-ke-size="size20"><a href="https://cafe.daum.net/yuprofem/YpGh/17" target="_top" class="ke-link">▶https://cafe.daum.net/yuprofem/YpGh/17</a></span></b></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="동영상: 2023 특강5 "와인과 건강" (정시련 명예교수)" data-og-description="https://youtu.be/8D0y5U0nOEM회의록: https://cafe.daum.net/yuprofem/YpXH/262023년 11월 특별강연5: 와인과 건강 (정시련 명예교수)좌로부터 김봉식II, 김준호, 류호용, 최순돈, 윤대식, 이효수II, 서상곤, 김성광II , " data-og-host="cafe.daum.net" data-og-source-url="https://cafe.daum.net/yuprofem/YpGh/17" data-og-url="https://cafe.daum.net/_c21_/bbs_read?grpid=1ZI0J&fldid=YpGh&datanum=17" data-og-image="https://scrap.kakaocdn.net/dn/iZK6g/hyUnMsYuYf/CBSPPuBGZ7O4w79H56Nib0/img.jpg?width=140&height=105&face=0_0_140_105"><a href="https://cafe.daum.net/yuprofem/YpGh/17" target="_blank" data-source-url="https://cafe.daum.net/yuprofem/YpGh/17"><div class="og-image"><img src="https://scrap.kakaocdn.net/dn/iZK6g/hyUnMsYuYf/CBSPPuBGZ7O4w79H56Nib0/img.jpg?width=140&height=105&face=0_0_140_105" alt="" xxxxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">동영상: 2023 특강5 "와인과 건강" (정시련 명예교수)</p><p class="og-desc">https://youtu.be/8D0y5U0nOEM회의록: https://cafe.daum.net/yuprofem/YpXH/262023년 11월 특별강연5: 와인과 건강 (정시련 명예교수)좌로부터 김봉식II, 김준호, 류호용, 최순돈, 윤대식, 이효수II, 서상곤, 김성광II , </p><p class="og-host">cafe.daum.net</p></div></a></div><p> </p>
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첫댓글 참석하겠습니다.
참석 감사합니다. 닉네임이라서 누구신지? 잘 모르겠습니다.😅
@강용호 이화조 교수님입니다
2. 도명기 제4대 회장님 참석하십니다.
3. 신재균 교수님 참석하십니다.
5. 조무환(2) 참석합니다
6. 이재원 교수님 참석하십니다.
7. 류호용 교수님 참석하십니다.
8. 최순돈 부회장님 참석하십니다.
9. 이용기 교수님 참석하십니다.
10. 윤대식 교수님 참석하십니다.
11. 김한곤 교수님 참석하십니다.
13. 박종갑(2) 편집위원장 부부 참석하십니다.
14. 박성무 부회장님 참석하십니다.
15. 박철홍 교수님 참석하십니다.
17. 김봉식(2) 회장님 부부 참석하십니다.
18. 곽태천 부회장님 참석하십니다.
20. 이효수(2) 전 총장님 부부 참석하십니다.
21. 황평 교수님 참석하십니다.