박찬일 세프 ( 광화문 먹방 투어 )

[초상비]

최근, 화제가 되고 있는 박찬일 세프 ( 1965 생 ) 는,

이태리 유학파로, 한국 퓨전 파스타의 원조,

이태리 요리의 대가로 유명세를 타고 있는 요리가 입니다.

또한, 어울리지 않게 " 노포의 장사법 " 이란 글도 쓰고,

한국 전통 음식까지 손보고 있는 식당 운영자이기도 합니다.

박찬일 스타일, 한국 전통음식과 이태리 음식을 동시에 접할 수 있는 거리,

광화문 ( 코리아나 호텔 뒷 ) 입니다.

1 차 )  돼지국밥 전문, " 광화문 국밥 "

맑은 돼지국밥과 평양냉면을 접할 수 있습니다.

물론, 안주거리도 있습니다.

당연히, 복잡합니다. 돼지국밥 ( 8,500 원 )

2 차 ) 무국적 술집, "광화문 몽로 "

국적이 없는 퓨전 박찬일식 카페 입니다.

가격대가 만만치 않습니다.

옆골목에 있습니다.

* 일명, 박찬일 닭튀김

** 과도한 음주문화는 건강과 주머니를 동시에 무너뜨립니다. ㅎㅎ

[초상비]

조은 사람과 조은 시간 보내시길 바랍니다. ㅎ