<![CDATA[
<p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">곧 김장철이 다가 오죠</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">냉장고에는 지난해 담은 김치가 많이 남아 있지는 않나요</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">새콤하게 잘 익은 김치는 돼지고기 한 줌 넣고 김치찌개을 끓이면 </span></strong></span></p><p><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">맛도 일품 건강도 일품이겠죠</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"></span></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_1319C0344EEF2BD21ADBE1" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1319C0344EEF2BD21A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_1319C0344EEF2BD21ADBE1"/></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그냥 김치 찌개는 아니구요~</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">김치찌개면서도.. 마치 일품요리를 먹은듯한 기분과 맛이나는 순대김치전골을 만들었어요.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">넉넉히 만들어 냄비채 식탁위에 올려놓고,</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">속이 훈훈해지면서 입에 착착붇는 김치순대전골..</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">오늘의 요리 포스팅 들어갑니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_1670923A4EEF2BC9307550" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1670923A4EEF2BC930" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_1670923A4EEF2BC9307550"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">[재료] 김치 4분의1포기, 사골육수 3컵, 물3컵, 고추장 1숟가락반~, 천일염</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> 현미가래떡 2분의1개, 수제순대 넉넉히, 두부 1팩, 대파</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">무가 넉넉하게 들어가고 집에서 만든 젖갈로 담궈진 배추김치 4분의 1쪽</span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_1173333A4EEF2BC92821B7" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1173333A4EEF2BC928" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_1173333A4EEF2BC92821B7"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">속이 들은 김치는 속을 대충 털어내고요~</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">들기름 약간 넣어 달달달 볶아주었습니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="298" class="txc-image" id="A_197CEC3A4EEF2BCA19B243" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197CEC3A4EEF2BCA19" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="298" id="A_197CEC3A4EEF2BCA19B243"/><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span><img width="298" class="txc-image" id="A_1470B53A4EEF2BCA2C3A8B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1470B53A4EEF2BCA2C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="298" id="A_1470B53A4EEF2BCA2C3A8B"/></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">육수는 사골국물이 있으면 최고로 좋고 </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">멸치 다시도 금상첨화이구요 </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그냥 물만 넣어도 맛있습니다</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">국물을 넉넉히 넣</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">은 뒤에 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주세요.</span></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_146F533A4EEF2BCB2F20F7" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146F533A4EEF2BCB2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_146F533A4EEF2BCB2F20F7"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">끓기 시작을 하면.. 김치국물과 고추장 넣어서 풀어주고 .. </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">김치가 부드러워 지도록 끓입니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_163A94374EEF2BCD07BCB3" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163A94374EEF2BCD07" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_163A94374EEF2BCD07BCB3"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">끓는동안 다른 부재료를 준비합니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">평소 냉동고에 잠자던 제사때 남은 산적도 좋고</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">가래떡도 식감을 업시키겠죠</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">두부도 한모 도톰하게 잘랐습니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><br></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_167B813A4EEF2BCB1A5571" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167B813A4EEF2BCB1A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_167B813A4EEF2BCB1A5571"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그리고 오늘에 주연급인 순대.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><br></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">진짜곱창으로 만든 웰빙수제순대라면 환상적이겠지만</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">그냥 시장 순대도 부족함</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 없는 맛입니다</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"></span></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_202C79374EEF2BCD25611B" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202C79374EEF2BCD25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_202C79374EEF2BCD25611B"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">순대는 넉넉히 준비를 하여 도톰하게 잘라줍니다.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">그러면 모든 재료준비는 끝! </span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="298" class="txc-image" id="A_14294C374EEF2BCD31CC0A" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14294C374EEF2BCD31" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="298" id="A_14294C374EEF2BCD31CC0A"/><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span><img width="298" class="txc-image" id="A_182C95374EEF2BCE24A364" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/182C95374EEF2BCE24" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="298" id="A_182C95374EEF2BCE24A364"/></strong></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">그동안에 김치가</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 부드럽게 잘 끓여졌네요.</span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">간을 보고 싱거우면 소금을 간을 한뒤에~</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">두부를 먼저 넣어주세요.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">떡은 오래 끓으면 풀어지니 제일 나중에 넣어주면 됩니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">(단! 마트에 파는 시판용떡은 질기니 두부와 함께 넣으면 됩니다.)</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_162E30374EEF2BCE21B0D4" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/162E30374EEF2BCE21" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_162E30374EEF2BCE21B0D4"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">국물이 끓고 두부에 간이 대충 배면 떡과 대파 반을 넣고요~</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_18280A374EEF2BCE2F0721" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18280A374EEF2BCE2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_18280A374EEF2BCE2F0721"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">바로 이어서 순</span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">대를 넣어주세요.</span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">순대를 넣은뒤에는 약한불에서 바글바글~</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">너무 센불에서 팍 끓여버리면! </span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">순대가 익으면서 갑자기 줄어들어 순대속이 다 나온답니다.</span></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">은근한 불에서 보글보글 끓이시면 되고요.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_131F00344EEF2BD0152787" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131F00344EEF2BD015" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_131F00344EEF2BD0152787"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">나머지 파도 다 넣어주세요. </span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_141E66344EEF2BD114EB37" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141E66344EEF2BD114" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_141E66344EEF2BD114EB37"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">순대가 사진처럼 생기면(양쪽 곱장이 줄어들어 속이 나온상태) 속까지 잘 끓은 거예요.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">전골이라.. 드실대는 냄비채 올려 놓고 개인접시에 떠 드시면 된답니다. ^^</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><strong><img width="600" class="txc-image" id="A_1319C0344EEF2BD21ADBE1" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1319C0344EEF2BD21A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="600" id="A_1319C0344EEF2BD21ADBE1"/></strong></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">요거요.. 을매나 맛난지 아세요? </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">요즘처럼 추워지는 날씨에 온가족이 둘러앉아서 먹는 전골로 짱이예요.</span></strong></span></p><p><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">잘익은 김치가 맛을 좌우했구요~</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">국물은 매콤하니 시원하면서 구수꾸룸..^^</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">적당이 간배인 두부와 쫄깃한 현미떡!</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">글구 결정적으로 입에 착착 붇는 순대~~</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">완전 짱이랍니다.</span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"> </span></strong></span></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"> </p>
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첫댓글 방장님 방가워요 순대 김치 전골 보기만해도
침이 꼴꼬락 넘어감니다 참 맛나게 보임이다
방장님 수고 하섯슴니다 배부르게 먹고 가옴니다
건강하시고 행복 하세요
호경이방장님 안녕하세요
이 가을 황금색 모자가 어울립니다*^&^*
열심히 하셨으니 그리고 앞으로도
열심히 하실 분이시니 드리는 것이겠죠
오늘은 선물 받은 하루로
종일 즐거우셨으면 좋겠습니다
순대김치전골 감사합니다.
김치의 감칠맛과 순대의 고소함과 쫄깃함이 어우러져
밥 한 그릇은 뚝딱이겠죠
맛나는 음식으로 에너지 두둑하게 채우셔서
활기찬 하루 되세요
방장님 안녕하세요 방장님 덕분에 모자 바꾸어 썻어요
고맙습니다 감사합니다 건강하세요 행복 하세요
쪽지 확인요망 함니다
호경이님 모자 바꾸신 거 축하드려요 ㅎㅎ
무게가 좀 느껴지실텐데요
호경이님 열심히 하라고 씌워드렸나봐유
더 열심히 하시다 코피 날라~~
천사지기님께서 주신 건데
저까지 고맙다고 하시니
제가 몸둘바를 모르겠습니다
무엇보다도 호경이님께서 열심히 하셨잖아요
천사지기님께서도 그걸 아신 거지요
다시 한 번 축하드립니다 호경이님*^&^*
김치를 넣으니 보나마나 맛이 기가 막히겠는걸요
레시피 감사히 저장합니다^^
은영님 방가방가요*^&^*
김치찌개는 쉬우면서도 거부하는 식구들이 없어서
자주 해 먹게 되는것 같아요
특히 김치를 많이 꺼내 놓아
한 이틀 지나도 식탁에 남아지게 되면
남은 김치로는 김치찌개을 해 버려요
그래도 남은 김치가 아니라 새로운 반찬이 되니 ㅎㅎ
식구들이 잘 먹더라구요
저는 새로 김치를 내야 할 때는 이렇게 잘 해 먹어욤
은영님 일상이 바쁘셔서 잘 못 들어 오시는데
어제는 혼나셨죠 답글 다시느라고요 ㅎ
저는 게시글만 해도 감사하답니다
살짝 지나치셔도 돼요*^&^*
은영님 좋은하루 되세요
침넘어 갑니다...순대김치전골(묵은지로)......시도해 보아야 겠어요....ㅎㅎㅎㅎ감사합니다....