돌연사 막으려면 된장을 먹어라

[竹園/앞산마루]

☞돌연사 막으려면 된장을 먹어라☜

 한국인의 식탁에서 빠지지 않는 된장을
꾸준히 섭취하면 뇌졸중 및 심장마비같은 심혈관계 질환 발병률이 낮아진다. 된장이 심혈관계를 건강하게 만드는 이유를 알아보았다.


▷혈전용해 효과

혈전이란 생체 내부를 순환하고 있는 혈액 일부가 혈관 속에서 굳어져서 혈액이 응고된 것을 말한다.

이러한 혈전이 뇌혈관에 생성되면 뇌혈전증이 일어나 반신불수가 되고, 뇌 속에 있는 혈관이 막히면 치매의 60% 정도를 차지하는 뇌혈관성 치매가 생기기도 한다.

또한, 심장혈관이 막히면 심부전증이나 심장마비가 되어 사망의 원인이 된다.

된장은 이런 심혈관계 질환을 일으키는 주범인 혈전을 용해하는 데 탁월하다. 특히 전통된장의 혈전용해효과는 상업용 된장보다 높고, 된장의 숙성기간이 길수록 즉, 6개월~2년 된 된장일수록 혈액응고 저해 활성이 높다.


▷혈압강하 효과

된장엔 고혈압 환자의 혈압을 내리는데 도움을 주는 펩티드 성분이 풍부하다. 된장이 단백질 함량이 많고 발효에 의해 단백질이 분해되는 특징을 갖는 콩 발효식품이기

 때문이다.

고혈압 모델인 자발성 고혈압 흰 쥐를 대상으로 6주간 펩티드를 첨가한 식이요법 실험 결과 혈압을 강하시킬 뿐만 아니라 혈중 총 콜레스테롤 및 중성지질 등의 지질이 개선되는 것으로 나타났다.


▷혈중 콜레스테롤 감소

된장이 콩을 주재료로 하기 때문에 대두에 함유된 아이소플라본도 풍부 하다.

아이소플라본은 혈관질환에 원인이 되는 LDL-콜레스테롤을 감소시키고 혈관질환 예방에 좋은 HDL-콜레스테롤은 증가 시키는 작용을 한다.

또한 아이소플라본이 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 효과를 가짐으로 LDL-콜레스테롤의 산화를 막고, 혈관을 강화시키며 혈소판 응고를 돕는다

 출처 : 카톡으로 받은글 옮김-
 

Secret love

[대곡]

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잘 보고 듣고 알고
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항상 건강하시고 늘 즐겁고 행복이 샘솟는 날이 되시기를 기원합니다. 감사합니다.

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그래서 늘 된장을 겨먹지요.
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[竹園/앞산마루]

해품달님 여행가셔다 오셔나요
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[하늘재]

감사히 잘 봤습니다.

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[용곡(龍谷)]

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[장바람]

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된장 많이 먹어야 겠습니다. 감사합니다.

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[jeli]

혈액순환 건강관리에 놓틐정보를 주셔서 감사합니다

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[백오동]

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[한아름o]

건강한 삶을 위한 유익한 정보 합니다 히

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[초원안산]

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[소천옹달샘]

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[보리수]

좋은글 주시어 감사 합니다

[김점식]

쉽고 좋은 거네요

[김남용]

좋은 건강정보 감사합니다.

[발란스건강]

유익한 건강정보 감사합니다.