** 1차 수정 완료
안녕하십니까... 저는 떡볶이 매니아임니다.., 이 맛난것을 혼자 먹는 것은 범죄라는 생각에 공유해봄니다.. 아쥬 쉬우니까 금방 따라할 수 있읍니다.. 예.. 시작함니다..
🙏🏻🙏🏻 정보 먹튀 오수의 이름으로 3년간 불운 🙏🏻🙏🏻
<<완성사진>>
예전에 찍은 사진입니다. 참고로 글쓴은 일주일에 평균 4일정도 먹음.
<<들어간 재료>> (뒤에 * 표시한 재료는 꼭꼭꼭! 있어야하는 재료)
떡 한줌*, 양파 반개, 대파 한줌, 달걀 하나, 다진마늘 1큰술*, 고추장 2큰술*, 물엿/올리고당 3큰술*, 간장 1.5큰술*, 라면사리 1/2개, 어묵 한장, 식용유*, 수돗물 혹은 생수*, 모짜렐라 치즈
🎈 매운걸 좋아하시는 분은 고추장 2큰술 > 고추장 1큰술+고춧가루 2큰술 로 대체
🎈 양배추, 청양고추 등은 선택사항
🎈 수돗물 > 멸치+다시마 육수를 사용하면 더 맛있음
🎈 나는 정말 싱겁게 먹는다 하는 사람은 간장 0.5스푼만 넣고 고추장 두스푼 올리고당 세스푼 깎아서 넣기
<<과정>>
어묵, 양파는 취향대로 미리 썰어두고, 떡은 먹을만큼만 물에 불려둔다(불리기 생략가능).
냄비나 웍에 식용유를 충분히 두른 후, 파 한줌과 다진마늘 1큰술을 넣고 중불에 뚜까볶아준다.
어느정도 볶아지면 양파를 투하한다.
양파가 살짝 투명해질때까지 뚜까볶아준다.
어느정도 볶아졌으면 어묵을 투하한다.
어묵이 노릇노릇해질때까지 약불로 뚜까볶아준다.
종이컵 기준 물 약 2~2.5컵 넣어준다.
잘 저어준 후 중불에 끓이기 시작한다.
작은 냄비를 하나 더 꺼내 물을 담아 센불로 끓여준다.
어여쁜 달걀을 하나 준비한다.
다시 옆 냄비로 돌아와 고추장 두스푼을 크게 떠서 투하한다. 휘휘 잘 저어준다. 안그럼 바닥에 눌러붙는다.
간장 1.5스푼을 투하한다.
쉴새가 없다 물엿 3스푼을 투하한다.
물에 잘 풀어준다. 물엿은 수저 위로 봉긋하게 가득가득 넣기.
불려놓은 떡을 투하한다.
이때쯤이면 옆동네에서 물이 끓기 시작한다. 계란 투하.
타이머 맞추는걸 잊지말자. 요리하다보면 시간 체크하기가 힘들다. 나는 반숙 성애자이므로 끓는물에 8분.
잘 끓고있는 아이들. 옆에서 서서 간간히 수저로 떡볶이냄비를 저어주자. 바닥에 떡이 눌러붙으면 냄비를 뚜까패고싶다.
기다리면서 아빠어디가를 한판 때려준다.
얼추 많이 끓였다 싶으면 떡을 수저로 꾹꾹 눌러본다. 부드러이 눌리면 이제 준비가 되었다는 뜻이다.
준비가 안되었다면 물을 조금씩 추가해가며 끓여줘도 좋다.
숨겨왔던 라면사리를 꺼내어 반으로 잘라준다. 나는 다먹을 수 있다고 생각하면 떡이나 소스가 남을 수 있다. 그래도 콧방구 나오는 사람들은 하나 더 넣어라. 나는 가난한 유학생이므로 반씩 넣고있다.
타이머가 3분쯤 남은 시점에서 라면 투하 후 물을 조금 더 추가해준다.
라면녀석을 고이 덮어준다.
일분이 남았다는 타이머가 울리면 일시정지한 후 달걀을 꺼내서 식히고 까준다.
달걀 투하
타이머 완료 후 불을 꺼준다.
일단 접시로 직행한 후 테이블에 놓아준다.
고이 얼려둔 모짜렐라 치즈 꺼내준다. 내꺼는 체다치즈도 들었다. (라고 쓰고 존맛이라고 읽음)
살짝 덮일정도로 뿌려준다.
사정없이 저어주기잉❤️
어떻게?
이렇겡❤️ 치즈는 사랑입니다❤️
핵 맛있게 먹어준다.
끝!
참 쉽죠?
문제시...
어쩌지...
삭제된 댓글 입니다.
이거 1인분인거지?? 혹시 두팔아 나도 카레가루 넣을겅데 1스푼 넣엇니. ?
와우... 엌케 조미료 하나 안 넣고 이런맛이 나지 존맛!! 엄마도 맛있대 ㅎㅎ 고마워
재료 소스재료 간소해서 개좋아...심지어 존맛
막생중에 요게 짖짜 젤맛있름 ㅠ 진짜𝙅𝙊𝙉𝙉𝘼 ..넘 고마웡진짜ㅠㅠ
쥰맛이야....
나 궁금한거...3인분 하면 소스 3배로 넣어? ㅠㅠㅠ
와.. 진짜 너무 맛있어 나 떡볶이에 도른놈인데ㅠㅠㅠㅠㅠ 고마워사랑해
정말 실패없는 떡볶이,,
고마워!!!!!
고마워
조미료 안넣어도 감칠맛 굿 !! 두번째 해먹었어👍👍
고마워
선생님 맛저할게요
선생님... 너무 맛있어요 감사합니다
선생님 저 떡볶이 처음 성공해봐요...진짜....... 정말 감사합니다...❤️ 너무 맛있게 잘 먹었사와요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ🥺
선생님 덕분에 이제 떡볶이 시켜먹을일은 없을것같아요........🙊
존맛 딱 내가좋아하는 맛이다ㅠㅠ 고마워진짜
이거 오늘 먹겠다 ..!!!!!
미쳤네ㅡㅡ오늘 해먹어야지
하는중
국물 존맛!!!!!!!!
핡고마워
가좍들이랑 맛있게 먹는중 ㅠㅠㅠㅠ 고마워 !!
혹시 소스 두배했어??
@하낫둘싯원투스 응 !
@만두 쪄먹어야지 고마워 나도 내일 엄마랑 해먹어야징!!
@하낫둘싯원투스 마쉿게 먹어🤓
이거 존맛이야 진짜,, 고마워❤️❤️
쫀맛♡