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<p class="cafe-editor-text">나 이런거 처음 써보는데 쪼끔 떨린다 ㅋㅋ<br /><br />진짜 요리 솜씨라고는 1도 없는데 정통은 아니고<br /><br />살짝 퓨전으로 홍콩식 토스트를 흉내내 봤어<br /><br />진짜 쉬워 <br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99633C4E5B3220DF30' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">홍콩식 토스트 검색하면 이렇게 기름에 튀기듯이<br /><br />식빵을 구운후에 버터 올리고 연유 또는 시럽<br /><br />뿌린거 많이들 봤을거야<br /><br /><br /><br />더보이즈 주학년이 추천하는 홍콩음식점 갔다가<br /><br />홍콩식 토스트를 처음 접해봤거든 <br /><br />뭔가 흔한 토스트인데도 맛있더라고?<br /><br />그때 느낀건 나도 이건 만들 수 있겠는데? 였어<br /><br />그래서 레시피를 열심히 찾다가 내 입맛에<br /><br />맞춰서 만들어봤어<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993258485B3220E006' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">나는 집에서 굴러다니는 재료를 이용해서 만들어봤어<br /><br />재료<br /><br />식빵2장<br />계란 1개<br />다진마늘 한 스푼<br />메이플 시럽 (또는 연유)<br />땅콩잼<br /><br /><br />이렇게 썼고 원래 홍콩식엔 마늘 안들어가니까<br /><br />없어도 돼 다만 없을땐 계란에 소금으로 간을 살짝<br /><br /> 해주면 돼<br /><br />(우리엄마피셜: 다진 마늘 넣으면 굳이 소금 안넣어도<br /><br />살짝 짭조름해져)<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998F2C475B3220E102' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />큰 볼에 계란 한개와 마늘을 넣고 쉐킷쉐킷 쉐킷<br /><br />저어 줍니다 단거 좋으면 설탕 조금 넣어도 되는데<br /><br />어차피 시럽 뿌릴거라 난 설탕은 패스~~<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D924455B3220E20C' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">땅콩잼이 냉장고서 너무 오래 있었는지 돌덩이라<br /><br />살짝 전자레인지에 30초 정도 돌려줬어<br /><br />난 크런키 땅콩잼으로 했는데 크리미 잼이 더 나을것<br /><br />같단 생각이 든다<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />흠....<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995B45425B3220E203' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">땅콩잼을 빵 한면에 발라줘<br /><br /><br />뭔가 좀 청국장스럽지? ㅋㅋㅋㅋ<br /><br />땅콩잼 맞아 진짜야 믿어줘 ㅠ<br /><br />그리고 또다른 식빵을 그위에 얹어 줍니다<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9963A04B5B3220E305' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">미리 만들어놓은 계란물에 식빵(2장) 모든 면을<br /><br />적셔줘 골고루 발라줍시다<br /><br /><br /><br /><br /><br />후라이팬을 달군후에 기름을 뿌리고 온도가<br /><br />올라갈때까지 기다려 <br /><br />기름은 식용유 올리브유 카놀라유 다 돼<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993B74465B3220E435' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">원래 홍콩식 토스트는 식빵이 반은 잠길 정도로<br /><br />튀기듯이 구워야 한대 하지만....<br /><br />그렇게 기름을 쓰면 엄마한테 등짝 스매싱을<br /><br />맞을 지 몰라서 난 그냥 조금만 뿌렸어 ㅠ ㅠ<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999BD54E5B3220E817' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br />양면을 노릇하게 익힌다 익힌다 <br /><br />약불에 노릇하게 익혀줘야돼 안그러면 식빵이<br /><br />홀라당 탈지도 몰라<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9926724D5B3220E908' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />짜잔!! 다 익힌 식빵 위에 적당히 자른 버터를<br /><br /><br />올려주고 시럽(또는 연유)를 뿌려주면 끝이야!!<br /><br /><br />진짜 쉽지?<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99096A4B5B3220EA20' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">나는 먹기 편하게 먹으려고 6등분을 했어<br /><br /><br /><br />자세히 봐봐 버터가 올라간 자리에 버터가 녹아서 물이 <br /><br />생기고 있어 그부분이 진심 존맛이야<br /><br /><br /><br /><br />왜 홍콩사람들이 이미 기름으로 칠갑된 식빵에<br /><br />또 버터를 올리나 했는데 진심 버터가 지나간<br /><br />그부분 식빵이 야들야들하고 달고 맛있어 ㅠ ㅠ<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C6B94F5B3220EB17' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">원래는 이 식빵이 다 적시도록 튀겨야<br /><br />더 맛있긴한데 나는 엄마한테 혼날까봐 덜 구웠어 ㅋ<br /><br />그래도 맛있어! <br /><br /><br /><br /><br />취향에 따라 <br /><br />한장씩 구운후에 땅콩잼 바르고 먹어도<br /><br />맛있어!! 마늘이 싫으면 마늘은 빼고 소금간<br /><br />하는것도 괜찮아 개인적으론 한장씩 해서<br /><br />먹어도 맛있더라 더 달게 먹을거면 계란물에<br /><br />설탕을 넣어도 돼 <br /><br /><br /><br /><br />+ 추가<br /><br /><br />버터 보관 tip<br /><br />이거 아마 다들 아는걸텐데 <br /><br /><br /><br />이런 덩어리로 된 버터 많이들 사잖아<br /><br />사놓고 다 먹지도 않았는데 곰팡이 핀 기억 많지??<br /><br />(나..나만 그런가)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996518465B3220EB1D' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br />이렇게 1번씩 먹을 분량으로 버터를 칼로 잘라줘<br /><br />나는 그냥 먹을만큼만 잘라서 호일로 싼 후에<br /><br />바로 먹을건 냉장고에 나중에 먹을건 <br /><br />냉동실에 보관해서 먹을때마다<br /><br />한조각씩 꺼내 먹었어<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997E08445B3220EC04' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그렇게 하면 곰팡이 안피고 끝까지<br /><br />버터를 알차게 다 먹을 수 있어<br /><br />은박지호일이 많이 들어서 아깝다면 종이호일<br /><br />사서 반찬통에 버터가 서로 붙지 않게 <br /><br />종이호일 한장씩 깔아서 보관하는 방법도 있어!!<br /><br />핵심은 자른버터들이 서로 붙지않게 <br /><br />보관하면 되는거야!!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />결론 <br /><br /><br />솜씨없는 사람도<br /><br />토스트에 도전할 수 있다!!~~~~<br /><br /><br /><br /><br /><br /></p>
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막생정
요리
솜씨없는 사람도 만들 수 있는 퓨전 홍콩식 토스트 + 버터 보관tip
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헐존나맛잇어보여 연유랑땅버라니 개최고조합
헐ㅠㅠ 세상 똑똑이 고마워
아 진짜 맛있겠다 츄룹
학년이 따라 차찬텡 가서 맛있게 먹었는데 ㅠㅠㅠ 고마웡 만들어 봐야겠다 !! 💗
정통방법으로 만드는게 아니라서 차찬텡 만큼의 맛은 아니지만 맛있어 강추합니당
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그렇구나 ㅠ 나는 조심히 관리한다고 하는데 계속 곰팡이 나서 ㅋㅋ ㅠ ㅠ 조언대로 잘 관리하겠습니다!
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입맛에 잘 맞았으면 좋겠다 깐거는 종이호일이야!
@열심히살자나자신 오 맛있었다니 다행이다 ㅜ ㅜ 아 그리고 전에 종이 물어본거 다시 보니까 한지 기름종이더라 음식 만들고 기름뺄때 쓰는거래 진짜 만들어 먹은거 보니 뿌듯돋는다 고마웡♥
차찬텡에서 아침으로 먹는거닷 ㅠㅠ 이젠 그만 사먹고 꼭 만들어서 먹어야지ㅜㅠ 고마워
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게녀 입맛에 맞았으면 좋겠당!!!!
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맛있었다니 넘 뿌듯돋아 ㅠ ㅠ 고마웡♡♡
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식빵은 2장이면 돼!
우선 내가 쓴 레시피는 굽기전에 잼을 먼저 바르고 계란물을 입힌 후에 기름에 굽고 그 다음에 버터 올리고 시럽이나 연유 뿌리면 끝이야
그런데 내가 해보니까 한장씩 굽고 땅콩잼 그후에 바르고 버터 올리고 시럽 뿌려도 맛있더라고
한장씩 하면 더 깊게 익어서 더 맛있긴해 기름진거 좋은 사람이면 한장씩 해도 되고 쪼금이라도 덜 기름지게 먹겠다 하면 두장씩 해 그건 편한대로 하면 될것 같아
한장씩 해서 먹어도 되긴 돼 사실 원래는 두장씩 붙여도 기름기가 팍 먹을정도로 튀기듯이 굽는게 원조방법이긴한데 그럼 기름을 너무 많이 써야해서 난 그정도로 하진 않오 ㅋㅋ
스타일에 맞게 하면 될것 같아
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다른잼도 괜찮아!!! 땅콩잼은 다음에 해봐요 갠적으로 잼 너무 두껍지 않게 바르길 연유 시럽만으로도 달거든
딴건 몰라도 버터는 있어야돼