<p class="cafe-editor-text">1탄 : 밀크티 시럽 만들기<br /><a href="http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/129185?svc=cafeapp">http://m.cafe.daum.net/ok1221/9fQk/129185?svc=cafeapp</a><br /><br /><br /><br />뭔가 1편이랑 순서가 바뀐 것 같지만;;; 요즘 미세먼지도 안좋아서 가스불을 켤 수가 없다 그래서 전자렌지로 만들 수 있는 영국식 밀크티 레시피 가져왔삼<br /><br /><br /><br /><br />2인분기준(400ml)<br /><br />재료 : 우유 200ml, 물 200ml, 찻잎 6g(티백 2~3개), 메이플시럽 15ml(설탕2티스푼)<br /><br />간단하지?! 밀크티는 계량이 정말정말x100 중요해서 정확한 양을 준비해주는게 좋아!! 난 계량 무시하다가 버린 찻잎만 50그람 넘을듯^^^..<br /><br />글고 설탕 양은 내취향에 맞춘거라 조금씩 더 넣어가면서 본인 취향 찾는거 ㅊㅊ함<br /><br /><br />과정 너무 간단해서 사진 못찍었음ㅈㅅ<br /><br /><br /><br />1. 물을 끓이고 찻잎을 우려준다(7분)<br /><br />7분이라고 써놨지만 잎차의 경우 10분정도 우려주는게 좋소<br />하지만 집에 잎차를 구비해놓는다는 건 이미 고수분들일테니 본인 취향대로 알아서 하십셔<br /><br /><br />2. 1번 하는동안 우유 뎁히기(렌지 1분~1분30초)+시럽넣기<br /><br />시럽(설탕)은 뎁히기 전에 넣어도 좋고 후에 넣어도 상관없을 무 사실 마지막에 넣어도 상관은 없어<br /><br />찻잎이 다른 가향 없는 평범한 차다!(잉글리시블랙퍼스트 같은) 싶으면 메이플시럽 ㅊㅊ함다 풍미를 높여줘유<br />근데 가향홍차(얼그레이, 마르코폴로 등등등)는 밀크티 전용 설탕(라빠르쉐 각설탕)을 넣거나 여의치 않으면 일반 설탕을 넣는걸 추천함다 메이플시럽 향이 홍차 향을 해쳐요ㅜㅜ<br /><br />여기에 바닐라파우더나 카라멜시럽을 넣는 사람도 많다고 들었어! 이것또한 개인취향이니 나중에 한번 도전해보길 바란다👍🏻<br /><br /><br />3. 2번에다가 1번 우린 물 넣어주기<br /><br />티백이다->건지기 전 꾺꾹 눌러 짜주기(우유가 어차피 쓴 맛 중화해주니 사정없이 눌러짜주세요)<br />잎차다->스트레이너(거름망) 위에서 잎 꾹꾹 짜주기<br /><br />적은 물에 우렸기 때문에 차가 충분히 진하게 우러나지 않았을 수 있으니 찻잎을 꾹꾹 눌러짜주세용<br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/1513e3775d7c68141396e121b56353e4fec2c5eb' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">끗^~^<br />참 쉽쥬?<br /><br />이건 이미 많은 사람들이 아는 방법이지만 한편으론 황금비율(?)을 몰라서 실패하는 사람(은 나)도 많은걸로 알아!! 비율만 잘 지킨다면 집에 굴러다니는 티백 몇 개만 있어도 손쉽게 만들 수 있으니까 따라해보세욥~!<br /><br />그리고 이 비율은 내가 여러 번 밀크티 만들면서 터득한 내 취향이므로 타 레시피와 많이 다를 수 있어! 다른 게녀들이 쓰는 비율이나 방법이 있다면 공유해줘~!<br /><br /><br />마지막으로 내가 쓴 찻잎 :</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/aVeZ/f65ee98a7d021db58656f88e69f6adde9a56a83f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">아마드 얼그레이!<br />난 얼그레이 밀크티를 좋아하는데 다른 회사 얼그레이는 향이 너무 강해서 잘 안마심ㅜ 아마드가 내 원픽이여~~!<br /><br />밀크티와 잘 어울리는 다른 찻잎은 밀크티 잘알 게녀들이 알려줄거야ㅎ 맨 위에 써놓은 이전 글 댓글 등산하면 찻잎추천 댓글도 많아! 시간나면 확인해보는거 추천!<br /><br />그럼 이만 글 줄일게욥 날씨 좋아지면 밀크팬에 끓이는 밀크티 레시피도 가져올게! 안녕~~!</p>
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첫댓글 지우지 말아줘ㅠㅠ 밀크티 엄청 좋아해ㅠㅜ고마워
글지우지마ㅠㅠ
당신 사랑해❤️
혹시 나중에 찻잎 생정 써줄생각있어??
앗 고것은.. 제가 근로 시작하면 써보겠읍니다^^.. 알바 안해서 돈이없다ㅎ
@Le Chevrefeuille 앗 사서 써달라는 뜻은 아니였는데 ㅋㅋㅋ 그냥 찻잎특징같은거에 따른 추천? 그런뜻이였어 생정잘보고있엏ㅎㅎㅎ
@Le Chevrefeuille 전 생정보고 밀크티 먹고싶어서 카페서 대용량 밀크티샀는데 성에 안차... 달기만했어..나도 이 생정보고 만들어먹어야겠어 당신능력부러워👍
@나는하고야말것이야 ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱ응응 근데 아직 궁금한 찻잎이 많아서..! 나중에 풍요로워지면 찻잎생정도 함 써볼게👍🏻👍🏻 집에서 만드는 밀크티 정말 정말 시중제품보다 훨 맛있으니까 꼭 한번 만들어봐! 칭찬 고맙소😎
지우면 배깔고 누워서 울거야...
맛있겠다 ㅠㅠ
지우지말아죠!!!!!!! 징짜 고마워 나 밀크티 진짜 사랑해
맛잇겟다..!!!!!!
낼해볼게고마워
쟈스민차 찻잎 있는데̄̈ 그걸로 만들긴 무리겠지,,,?ㅜㅠ
응응 밀크티만들기엔 홍차가 적당..ㅜㅜ
북마크하겠습니다 홈메이드 밀크티 이번에는 꼭 성공 ㅜㅜㅜㅜ
헐 나 저거 있는데 해볼게!!!!!
먹을줄 몰라서 맨날 쳐박인데ㅠㅠ 고마워 지우지 말아주세염!!! 고마워 진짜루
생정 고마워 혹시 찻잎 말고 차가루도 저 비율로 하면 돼?
엇 홍차가루는 내가 처음들어봐서 확답을 못주겠어ㅜㅜ 가루로 나오는거면 음용방법 따로 표기되어있진 않나..?!
@Le Chevrefeuille 내가 선물 받은거라서 다 외국어야 흑흑 아무튼 본문 대로 해볼게 댓글 고마워!!
헉 존맛이야 난 메이플시럽 말고 바닐라시럽이랑 바닐라라떼파우더 조금 넣었눈데 아마스빈 얼그레이 버블티맛이랑 똑같아 고마워!!💖
담에 해먹어야지 ㅠㅠㅠ 고마워!
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밀크티만들땐 일반적인 찻물보다 훨씬 진하게 우려야해!! 그냥 찻물이랑 섞으면 좀 밍밍할거여ㅜㅜ 근데 아쉬운대로 그렇게 먹어도 밀크티맛은 나!!
얼그레이사와야겠다 ㅠㅠㅠ고마워❤❤
으아ㅜㅜㅜ
세상에 전에 혼자 밀크티라고 만들어좟을때 너무 별로엿어서 이티백으로 될까 하면서 반신반의하면서 만들엇거든? 개존맛^^ 바닐라익스트랙 넣엇더니 사먹는거 안 부럽다 진짜 왕고마워😭덕분에 행복한 티타임 보내고이쒀
고마워!!
이거 보고 만들어먹었다!! 처음이라 조금 연하지만 그래도 집에서 밀크티 마시니까 너무 좋다 고마워!!!!
북마크했다!!