기타 시청자들 울컥하게 만든 골목식당 포항 덮죽집.jpg

[whale]

골목식당 포항편에서 수제냉동돈까스 집이 나왔음.

아버지 퇴직금으로 가게를 차린거라 포기할 수 없는 상황

수제와 냉동의 조합이 일반 시제품 파는 거와 다름이 없다는 혹평을 들은 뒤에도 자기 의지로 돈까스를 팔길 원하심

하지만 아직 돈까스보다는 수제청에 더 전문적인 것 같아 고민이 많았던 상황

내가 지금은 이렇게 자신 없는 돈까스지만 열심히 연구해서 나중에 손님들한테 맛있게 대접하고 싶다고 하심(1년 정도 연구하셨다고)

백종원은 스태프 식사용으로 30인분을 만든 후에 결정하라고 함

중간에 밥도 없고 그릇도 부족.. 혼자 하시다보니 30인분 만드는데 2시간 30분 걸림

완성 후 자책...

너무 속상해하시면서 돈까스 못 팔겠다고 함

개인적으로 저 감정이 너무 알 것 같아서 슬펐음

정말 할 수 있다고 굳게 믿었던 일을 막상 해보니 보잘것없고 턱없이 부족하다는 걸 느꼈을때, 포기할 수 밖에 없는 사실에 좌절과 비참함을 느끼는 감정

그후

코로나 때문에 영상 통화로 백종원과 상담

죽으로 결정

사람이 없어서 연구할 기회가 있으셨다고..

연구하면서 메뉴를 노트 필기하셨다함

정성 ㄷㄷ

재료 궁합까지 연구하심

백종원 " 저랑 대화가 되잖아요 "

덮밥처럼 덮죽을 해보고싶다고함

계속 맛있다함

예전처럼 30인분 준비했을때 헷갈리지 않도록 머릿속에 계속 시뮬레이션

맘고생 많이 하셨나봄

방송 끝난 후 우시는 사장님

너무 열심히 하신 것 같고

그 노력이 빛을 발한 것 같아서 나까지 뿌듯..

잘됐으면 좋겠음

골목식당은 이런 식당 좀 많이 내줘라

[방탄소년단정국]

ㅠㅠ 행복하세요

[카레맛치킨]

멋지고 대단하셔

[메롱개구리]

나도 보면서 엄마랑 진짜 너무 멋있다고 대단하시다고 계속 말했어.. 울컥했다ㅠㅜ 진짜진짜 대단하시고 앞으로 진짜 잘되셨음 좋겠어...

[핑팽핑]

와 노트 필기... 진짜 뭘해도 되실 분이다 행복하세요 꼭 먹으러갈게요

[위하나사랑해]

포항 가게 되면 꼭 들려야지ㅜㅜ

[이복희]

멋있으시다

[김색연필]

지적했을때 피드백이라 생각하고 잘 받아들이는분들이 진짜 대단한 사람들이라고 생각함 개인적으로 이런분들이 그마음 변치않고 오래했으면 좋겠다..

[슈밍슈밍코코팝]

내가 다 울컥하네 ㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 좋은일만 있고 행복하게 장사하시길ㅠㅠ

[슈가슈가슙디 수고했어오늘도]

오ㅏ 대단하시다 ㅠㅠㅠㅠㅜ.

[SWEETIE]

ㅠㅠ 감동적이야 잘되솠음 좋겠다

[타일러mbti INTP]

와 뭘해도 될사람같음

[IN A DREAM]

와 덮죽 아이디어 좋다

[펜타곤에서]

이런 사람이면 진짜 지원해줄 맛 나겠다

[트랜스캐내디언ㅋ]

와진짜 멋있으시다... 감동적이야

[후우푸우]

나 내일 가서 먹을꺼임 ㅠㅠ존맛이겠다

[TWICE유정연]

다음주 예고 보니까 노트 한 권 더 생김ㅜㅜ

[길위의천사]

와 저런 죽은 처음보늗데 맛있겠다 잘되셨으면 좋겠다!!

[내년엔우리가족더행복하자]

와 노력 대박..멋있어

[허히옵써]

와 대박이다... 진짜 멋있으셔 역시 노력은 배신을 하지 않나 봐 저런 의지면 무슨 일을 하시든 성공하실 듯 꼭 잘 되셨으면 좋겠다

[허히옵써]

이런 거 보면 왜 내가 울컥하지 자주 와서 보고 동기부여해야지

[너 완전 zz ㅏ증나]

진짜 감동이다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 메뉴도 먹어보고 싶을 만큼 참신해ㅠㅠㅠㅠ

[행 운]

ㅜㅜㅜㅜㅠㅠ

[가짜홍합탕]

[그날 밤 우리는 비밀을]

아 눈물난다

[그저그렁]

이번 포항은 빌런 없어서 좋더라

[DeEp BluE]

헐 진짜 잘되셨음 좋겠다 ㅠㅠㅠ노력 진짜 대박이다 넘 멋지셔

[미야옹모냐]

저거 덮밥으로해도 맛있을꺼같음 유산슬 느낌나게 사장님 대단하시다

[바앗]

대단하시다 ㅠㅠㅠ

[나를감싸는달빛이되어빛나]

앞으로 더 잘 되실 거예요!!!

[붕어싸만콩]

잘됐으면 좋겠다

[Ure My Sunshine]

잘되셨으면 좋겠어. 이런집이 골목식당 취지에 맞지...

[티피류]

진짜 열심히 하셨다.. 대박나세요!!

[이코노미rc1000제]

진짜 눈물 나옴....와 멋지다 진짜

[달보단별이좋아]

와 나 2018년도 겨울에 단체로 갈일이 있어서 갔는데 그땐 메뉴가 되게 많았어 돈까스랑 떡볶이랑 시켰던것 같은데 사장님이 진짜 애착이있으시구 연구많이하셨구나! 담에 본가가면 또가야겠다

[Anyway we are here!]

대박이다 잔짜 잘 되셨으면 ㅜㅠ

[국룰알즤]

이번 포항편 존나 맘편해서 좋음 칼국수집 사장님 웃는 소리도 기분 좋고 ㅋㅋ 3개월 촬영 쉬는동안 해이해질수도 있는데 다들 알아서 열심히 연구한게 보여서 넘 훈훈했음.. 여기 사장님은 말할것도 없고

[빌라의탑층의복합구조]

저런분들만 골목식당 나왔으면

[군침 빌런]

이런 사람이 골목식당의 방향성이자 취지 아닌가 이제 좀 의지 없는 사람은 안 내보냈으면 좋겠어 악플러들 먹잇감 던져주는 격이라 보기 안좋음

[내인생에미안하게살지말자]

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[비오는날은알바때려치고파]

사장님 대박나세요😘

[오가민]

아 울컥하네

[왜사람고양]

덮죽 오 신기해
잘되셨으면 좋겠다