
출처 : 여성시대 티엠아좋아하는여시
먼저 비욘트미트는 식물성 대체육을 개발하고 생산하여 채식주의자들에게 큰 호응과 지지를 받아왔던 식품회사야
그리고 얼마전엔 꽤 완성도 높은 퀄리티의 제품을 만들어 발표하면서 이슈가 됐어

동물의 공장식 사육 및 도축에 반대하거나 또는 건강상의 이유 등으로 채식을 실천하는 사람들이라면 콩고기처럼 식물성 재료로 만든 대체육을 접해본 적이 있을텐데
그런 제품들은 사실 고기에 비해서 식감과 맛이 많이 떨어진다는 평가를 받아왔어
(유명 먹방 유튜버 얌무님도 혹평에 가까운 평가를 했을 정도...)

비욘드미트에서는 이런 단점을 보완하기 위해 지속적인 개발을 하며 식물성 세포를 추출하여 배양하는 등 기술발전을 보여주고있어

기술적으론 식물성은 물론 동물성 세포를 추출해서 배양하는 것도 가능하다고 해
이런 기술이 상용화되면 진짜 고기에 뒤지지 않는 퀄리티를 지닌 대체육을 훨씬 적은 에너지를 들여 생산해내고 소비할 수 있는 세상이 오는거지
머지않은 미래에는 도축을 위한 사육이 없어질지도 모른다는 것

서론이 조금 길었는데 여튼 이 비욘드미트라는 회사에서는 지난 4월 미국 증시에 상장 신청을 했고
나는 주식 상장을 기다리고 있었어 평소에 관심가져오던 회사라 투자할 의향이 충분히 있었거든

(https://n.news.naver.com/article/001/0010780315)
대망의 상장일인 5월 2일 당시 25달러 정도로 예상했던 사측과는 달리 상장일 하루만에 주식이 2.6배로 올랐고
단숨에 시가총액 38억달러(한화 4조 5천억원)를 달성했어
그리고 6월 17일에는 7배인 약 170달러를 기록해 초대형 유니콘(기업가치 10억달러 이상 스타트업) 상장기업의 탄생을 알렸어

하지만 멈출줄 모르고 치솟던 주가가 떨어지기도 했는데
상장 당시 미국의 최대 육가공기업인 타이슨푸드가 약 6%의 주식을 구매했었고 얼마 후 그 주식을 전량 매도한 후 대체육 사업에 후발주자로 뛰어든다는 사실이 알려진 것에 영향을 받은거였어


(https://n.news.naver.com/article/028/0002457608)
많은 대기업이 대체육 사업에 관심을 가지기 시작하고 있는데
개인적으론 대기업이 관심을 가지는 이유 = 돈냄새 맡음
이라 생각해서 앞으로 대체육 사업에서 더 큰 발전이 있을 것으로 예상하고 또 경쟁이 치열해지지 않을까 해

검색해보니 새로 개발된 대체육에 대한 사람들의 평가가 아주 좋은 편인 것으로 보여
비욘드미트는 동원과 제휴를 맺어 우리나라에 수입 및 공급되고 있는 중이라고 해

대체육 사업이 또 다른 혁신을 가져올 수 있을까?
문제시 빠른수정과 피드백
첫댓글 저거인진 모르겠는데 요즘 개발되는거는 진짜 레알 고기같다는 얘기 봄 저품질고기보다 훨 맛있대
빨리 상용화 시켜주라ㅜㅜㅜㅜ
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난 건강상 이유로 채식 지향하는 식단 실천중이고 공장식 사육에 반대는 사람들 신념도 존중해 비건이라고 고기 맛 자체를 싫어하는게 아니니까 대체육 먹는것도 실천 중 하나의 방법이 될 수 있다고 봐
@흫차 22 보통 채소가 좋아서 비건인게 아니라 신념이나 건강 이유로 비건인 사람들이 대부분이야
@생생표현 비건들이 고기맛 싫어서 비건 하는 게 아닌데 기괴하다는 표현은 좀 너무한 거 아닌가 싶음 고기 먹고 싶어도 참고 동물권 때문에 채식하는 사람들이 얼마나 많은데
@쵸코나므숲 22 이효 ㅠ
난 환경때문에 채식하는 사람인데 평생 고기 맛 좋아해왔어ㅋㅋㅋ 신념때문에 어쩔 수 없이 포기한거지. 그 외에도 고기를 좋아하지만 먹을 수 없는 사람들도 많고 그런 사람들을 위해 저런 대체육이 개발되는건데 뭐가 기괴하고 뭐가 아이러니한지 모르겠음. 오히려 환경에 안좋고 동물권도 무시해버리는 공장식 도축 환경 속에서 고기가 나오는걸 알면서도 귀닫고 먹는 사람들이 더 기괴해...
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22 나 해산물 너무좋아해서 저런 생선 나오면 꼭먹을거야
오 이거 유투브 리뷰 찾아보니까 존맛이래ㅋㅋ 상용화돼서 더더 싸졌음 좋겠다
헐 신기하다!
헉 좋아ㅠㅠㅠㅠㅜ 저거상용화되면 무분별한 도축으로 고통받는 동물도 줄어들겟지ㅠㅠㅠ
오오 좋다 나 고기 진짜 좋아하는데 내가 육류 소비 많이 하는게 요즘 환경파괴나 동물보호에 악영향일까봐 조바심 나던 차거든 한번 먹어봐야지ㅎㅎ
저거되면 이제 스님도 고기먹나
오 살생을 하지말자 라는 원칙에 따르는거니까 스님들도 먹어도 되지 않을까?
만두 같은데 넣는 고기용도로는 약간 부족하더라.... 아직까지는....
비건은 아니지만... 태어날 때 부터 비건으로 태어난것두 아니고 고기맛을 알았다가 끊은건데 당연히 고기맛을 그리울 수있지 사람인데... 왜 이상하게 보는지 모르겠네....
저거 진짜 맛있어...... 미국 마트에서 패티 2장에 5불 정도에 팜
뭐 비건은 고기맛까지 부정해야하는 완전무결한 채식만 허락되나여ㅠ 고기 맛 좋아하는 비건도 있슴다 여러가지이유로 안먹는걸 택했을 뿐.. 비욘드미트 맛있다고 하긴 하던데
볼때마다 너무 신기해
우와 다행이다ㅠㅠㅠ 맛의 차이가 별로 없다면 당연히 저걸로 먹을 의향 있지!!!!
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66 도댜체 왜 비건하는 사람들한테 멋잇다는 말은 못할 망정ㅠㅠ 나는 1일 1육식 아니면 세상 못살아가는데 비건 너무 부럽고 언제가 꼭 해보는게 내 버킷임. 고기가 맛이없어서 안먹냐구 먹고싶은거 참아가며 하는 사람도 많고 그만큼 동물애기들 안타깝고 나머지 많은 부분 이해하면서 노력하는것도 맞는데 이런 문화 더 많아졋으면 좋겟어
777 비건욕하는거 진짜 무슨심린지 모르겠는데 이해가안감 왤케트집잡음?
88 그들의 발작버튼
얼른 개발됐으면ㅜ도축이 사라졌으면ㅜ
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나 리뷰읽다가 궁금해서 방금 시켰쟈나요,, 3팩이나 시켰어 ㅋㅋㅋㅋ
@진수총각무김치 입맛에 맞았음 좋겠다 나도 빵사이에 넣어갖구 버거로 해먹어보려구~~! 댓글 고마버요
맛상무가 비욘드미트 리뷰한거 봤는데 완전 고기랑 비슷하다고 하더라ㅋㅋㅋ 싱기했어
존~맛
클린미트 만든 회사랑 다른 회산가??? 이와중에 글쓴여시 상장날 투자했을지 궁금ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
응 까먹어서 못했고 지금 내 댁아리 쾅쾅치고있어,, ㅋㅋㅋㅋㅋ
비욘드 임파서블 다 먹어봤는데 말 안하면 고기 아닌지 모를정도...
고기맛이 안난다는거야?
@roles 아 미친 자다일어나서 썼더니 잘못썼어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
반려동물 키우면서 옛날보다 육식하는거에 죄책감 갖게되었는데 이런식으로 육식대체할수있는 다양한 음식이나왔으면 좋겠다 진짜ㅠㅠ
그리고 나는 동물권때문에 육식이 찝찝한거지만 실제로 환경오염문제때문에 육류소비 줄이는게 시급한문제래
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진짜 식감과 향과 맛이 너무육고기같으면 처음엔 그럴수잇겟다
와 진짜 궁금하다 나도 동물권에 관심은 있지만 육식 못잃고 있는데 시도해보고싶어
캐나다에서 비욘드미트 패스트푸드점이랑 제휴? 맺고 메뉴 내놓는 거같아!!! 식당에서도 종종 비욘드미트 메뉴 보이고! 나도 몇번 비욘드 미트 먹어봤는데 소세지 보다 더 맛있었음 ㅋㅋㅋㅋㅋ!!!
진짜 좋다...도축이 완전히 사라지고 대체육만 있는 세상이 왔으면 좋겠어ㅠㅠ
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이건 비건음식 측면에서보면 정크비건일까?
첨가물어때?