제 5회 화순 백아산 산채원 산나물축제

[수련 김경선]

제5회 화순백아산 √주말마다 산나물축제   // 찬바람이 가시었다. 봄이다. 여름 같기도 하다. 나물도 넉넉히 컸다. 산이 푸르기만 한 것이 아니다. 완연히 색깔도 바뀌었고 짙푸르다. 진달래 산벚꽃 지고 철쭉 터지지만 산 속엔 나물 지천이다, 화순 백아산 이 얼마나 좋은 곳이냐. 산채원 자리 잡은 이 곳엔 산나물이 풀 보다 많다. 그래 산나물 뜯으러 가야지. 두릅 곰취 곤달비 곤드레 쑥부쟁이 산마늘 달래 냉이 뭐가 없을까. 하도 산나물 가짓수가 많아서 올해부턴 나눠서 한단다. 주말마다 한단다. <제5회 화순백아산 √주말마다 산나물축제>를 4월 마지막 주부터 5월 셋째 주까지 매주 열어. 두릅 종류 나올 때는 그 철에 곰취 나올 제철에 맞춰 작은 축제를 이어가는 거지. 마지막 주엔 대미를 장식하는 거야. 산나물공원 거닐며 제철마다 쏙쏙 올라오는 200가지 산나물 뜯고 따고 캐먹는 거야. 직접 생산한 유기농산물장터가 열리고 음식은 무화학조미료 무설탕 무감미료로 만드는 거지. 진정한 힐링 캠프 주인공이 될 수 있다니까. 산속 산나물이 기다리고 있어. 자랑이 아니라 1박2일, 성공예감, 여섯시 내 고향, 으랏차차 녹색시대 다 다녀갔대. 우리도 소풍가자. 가벼이 떠나자. 별별 나물 다 있다니 나서야 하지 않겠어. 매 주마다 하니까 바빠서 못 왔다, 행사가 겹쳐서 못 찾았다, 다음에 가려고 미뤘다, 멀어서 어쩌고 저쩌고는 이번엔 안 통한다고 한다. 가야지. 제일 좋아하는 곰취 먹을까? 아니 이번엔 곤드레비빔밥 먹어보자. 두릅도 그냥 그 것 말고 엄나무싹 개두릅 먹어. 취나물은 기본이지. 소풍1# 4월 마지막 주말 두릅 땅두릅 개두릅 오가피싹 고춧잎나물 가죽나무 다래 등 나무싹 따고 가죽부각 만들기/ 곡우물(다랫물) 마시기/ 산벚꽃과 복숭아꽃 감상/ 표고, 느타리버섯 종균 넣기 체험/ “산나물 재배법과 산나물의 미래”(특강 산채원 촌장) 소풍2# 5월 첫 주말 곰취 곤달비 참취 곤드레 수리취 산나물쌈과 떡 그리고 장아찌 체험 노랑매미꽃 등 산속 야생화 사진 찍기/ 맛객 김용철 미식쇼/ 곰취 자생지 탐방 소풍3# 5월 둘째 주말 산나물효소 재료 따기 고춧잎나물 홑잎 다래순 쑥 질경이 산뽕 엉겅퀴 칡순 찔래 꾸지뽕 솔잎 송순 개똥쑥에 산나물 200여 가지 따서 담그기/ “귀농 어떻게 준비할까?” 시사자유발언대 소풍4# 5월 셋째 주말 사흘 잔치 산나물 함께 뜯고 같이 만들고 즐기는 잔치/ 떡메치기/ 곤드레비빔밥/산나물도시락 산나물김밥 산나물튀김과 부침개 산나물 구경 및 2시간 산책/ 산나물즙 마시기/ 산나물모종 판매/ 20가지 산나물 서바이벌게임/ 윷놀이/ 달집태우기/ 된장뜨기/ “힐링, 치유 마음까지” 대담(산채원 촌장) 장소: 전남 화순군 북면 송단리 백아산 “걷고 싶은 산나물공원” 주최: 제5회 화순백아산 √주말마다 산나물축제 추진위원회 주관: 영농조합법인 산채원 체험: 오전10시 오후2시30분 하루 2회 촌장 김규환 011-9043-4549 산채원 061-373-8954 010-4549-8954 070-4109-8954

산나물 향기 가득한 산채원 http://cafe.daum.net/sanchaewon