제주 푸른콩 전통장 판매

[강정평화상단협동조합]

푸른콩 전통장류

청정지역 제주도. 한라산 600고지 소나무 숲 속에서 숙성을 시키고 화산암반수를 전과정에 사용합니다.

친환경으로 재배한 푸른 콩을 사용하고 그 어떤 화학조미료나 색소를 사용하지 않습니다.

한국전통식품 품질인증을 받은제품으로 정부가 품질을 보증하는 합니다.

푸른콩 전통 된장

전통된장 특유의 맛은 바로 바실러스(Bacillus)라는 세균이 작용하여 생기는 것인데

사먹는 된장(개량된장)과는 확연히 선을 긋는 요소입니다.

전통된장에는 자연에 사는 여러 복합균, 곰팡이, 효소 등이 작용하다보니 혈전용해능력, 항암효과 등

각종 효능이 개량된장보다 훨씬 뛰어납니다.

제주 푸른콩 전통된장은 100%푸른콩으로 만들기 때문에 개량된장과 다른, 원료에서 오는 효능의 차이가 있는 것입니다.

우리가 보통 슈퍼같은 곳에서 '사먹는 개량된장'은 전통재래장과 일본된장의 장점을

섞어놓은 것이라고 보면 됩니다.

전통된장의 효능을 제대로 느끼시려면 생으로 드시는 것이 가장 좋습니다.

너무 짜다 싶으면 양파다진것이나 멸치가루를 섞어서 드시면 덜 짜게 드실 수 있습니다.

[김윤태]

흑돼지 세트 사진상으로는 잘라지지는 않았는데 잘라서 배달도 되는가요 ?

[강정평화상단협동조합]

삼겹살은 잘라진 상태로 , 앞다리살과 뒷다리살은 덩어리로 배송됩니다.^^

[마을]

저도 구입해서 먹어봤는데 흑돼지 세트 굽기 좋게 잘라져 있습니다.
우리 남편이 지금껏 먹어본 고기 중에 제일 맛있다고 해서 또 주문하려고 합니다
그리고 감자 정말 정말 기대됩니다

[빈티지]

식구들이 고기 맛있다고해요

[강정평화상단협동조합]

옙 감사드려요^^

[김윤태]

흑돼지 세트 잘 받아서 맛있게 먹었습니다. 아들이 정말 좋아하네요.

[강정평화상단협동조합]

감사해요!

[버섯]

혹시 찐톳말고 된장만 따로 구매할 수는 없나요? 구매가능하다면 가격이.... ^^;

[버섯]

된장만 따로 가능하다면 감자랑 같이 구매하고 싶어요. 답변 부탁드려요~ ^^

[이모]

받은지 꽤 되었는데 이제야 글을 남기네요. 고기 정말 쫄깃하고 맛있었습니다.'
된장은 깔끔한데 약간 미소된장맛이 난다고 해야 하나? 제주도 맛이려니 하고 먹습니다. ^^
고맙고 나중에 또 주문할게요

[조영옥]

된장, 흑돼지 셋트 잘받아서 서울서 친정에 온 딸래미 식구들과 맛있게 먹었습니다. 된장은 두고두고 먹을께요. 가 보지는 못하고 이렇게 마음만 함께 합니다! 힘내세요!

[숲속의 바람]

맛있게 잘 먹었습니다. 흑돼지^^