스크랩 정보‥♣ 감기에좋은 보약 홍어찜과 홍어탕 ?

[홍어돌도사]

갑오년이  밝아온지  어느덧  경첩를  맞이하고 삼라만상은  저마다  여명의  봄의  향기속에  입춘대길은  틀림없다.

그러나  엄동설한도  옛말 !

지구의   산업화에  따른  전세계는  굴뚝문화로  스모그현상과  미세먼지로  몸살를  앓고 있고 

북극의  얼음도  불과  30년이내에  완전히  녹아 육지화로  가능성  있고 새로운  지각  변동이  찾아와  중동지역에  눈이  오고  인도네시아는  홍수로  많은  인명피해로 중국은  산업화  생산성  호황  물결속에  년중  매연과  미세먼지로  고통의  나날를  보내고  있다.

그리고  중국에서  불어오는  미세먼지와  황사로  주의보를  발령하고  호흡기질환이  속출하고  각종  질환의  원인이  되는  오염실태에  비상한  관심에  놀라고  있다.

지금  대한민국  대기업은  미세먼지로 반도체  생산성에  초비상이  걸려  사전준비와  대책에  고심하고  있고  더나아가  지속적인  피해가  없도록  노력분투하고  있고  하물며  미세먼지로  인한  마스크생산업체는  때아닌  즐거움을  토하고  있다.

그리고  변화무쌍한  날씨로  인체  리듬이  파괴되어  환절기에  찾아오는  독감과  몸살  감기로  온몸은  천근만근  팔다리가  쑤시고  의사  처방전에  의거  약과 항생제  주사요법으로  완쾌를  기원하지만  모두들  죽겠다고  아우성이다.

                                      ♠    항아리속   홍어와  볍짚은  찰떡  궁합

그러나  전라도  지방에서는  시장에  나가  홍어를  사다가  두엄을  파헤치고 가마니를  둘둘  말아 6박7일정도  삭히면  하얀진이  나오고 온동네가  떠들석하게  암모니아향이  진동하지만  감기보약이기에  거름을  툭툭  털어 내고  날개는  홍어회와 찜 먹고  회를  뜨고난  부산물로  된장과 보리순을  넣은  홍어내장탕(홍어탕) 2시간정도  푹끓여  먹으면  감기와  몸살은  언제 왔느냐식으로  완치되기에 민간요법으로 활용하는것은  사실이다.

                                                ◈   최고의  걸작   국내산  홍어회

                                                ■   홍어  고환

                         ★  홍어  특수부위 (고환회,볼태기살,아가미회,허리살,엉덩이살 등등)

                                       ◎    홍어거시기  찜 (v i p 손님에게  제공)

                                           ◐  홍어  거시기와  날개찜

                                              ◑   한모금에  탄성이  즐거움  성토 ?

                                             ♣  각종  양념을  통한  쏘스 ?

                                    ♧  홍어  국내산  거시기 (가오리과에  홍어는  거시기2개이다 )

                     ▶천연조미료공법으로  2시간동안  끓인  정성이  듬뿍  홍어내장탕 (홍어탕)

※ 감기에  좋은  보약  홍어찜과  홍어내장탕  효능 ?

우선  홍어는  가오리과에    가오리와  간자미가  있다.

그렇지만  같은  어종이지만  홍어는 냉형동물이고 깊은  심해살고  있지만 가오리와  간자미는  오장육부가  있지만  홍어는  신장(오줌보)가  오랜세월동안  살아가면서  퇴화하여 몸전체가  요산성분으로 분비되어  있어  않삭혀도 암모니아향이  난다.

그리고 홍어는 뻘이  있는  서해안일대에서  주로  활동하고  남해안과  동해안일대에서는  전혀  않잡히는  이유는  수온과  흙질에  예민하기에  오랜세월동안  살아가고  있는것은  사실이다.

홍어는  깊은  뻘속에서  은폐와  엄폐를  통한  천적을  잡아먹는  중요수단은  꼬리가  주무기이다.

천적이  지나가면 꼬리로  후리치면  꼬리에  달려있는  독수리  발톱모양  가시가 각종  잡어에  상처를  주고  자체  독이  있어  순간  까물치면  삼키고  입모양이  있지만  홍어이빨은  먹이사슬이  빠져나기지  못하게  하는  수단이다.

상어는  덩치가  큰  참치류을  먹기위해  무서운  이빨로  몸을  잘라먹기  위해  진화하여  살아가고있는것은  사실이다.

그리고  홍어는  수온이  10도이하에서  살아가고있지만  안방마님이  1년에  2번정도  배란이  오면  숫컷들이  야단법썩이다.

그중  가장  건실하고  우수한  강한자와  사랑을  24시간동안  하고  왼쪽  거시기로  12시간하고  오른쪽  거시기로  12시간동안  사랑을  불태우지만  워낙  수온이  찬영향으로  수정이  잘않되기에  깊은  사랑을  하고  연잎이  나풀되는  영상은  이루말할수  아름답기  그지  없다.

그리고  뱀도  냉혈동물이기에  거시기가  2개이다.

뱀은  따뜻한  하절기에  주로  활동하고  겨울에  동면하는  이유는  워낙  몸이차기에  우선  얼어죽기에  깊은  땅속에서  잠을  청하고  가끔씩  산과  강에서  넝쿨처럼 감겨있는  모양은  오작교사랑을  불태우고  있는  모습에  많은  응원  부탁  드립니다.

홍어는  강알카리  식품이고  콘드라친성분  풍부하여  년중  먹어도  탈이  없고  음용시  체내에  있는  독소를  뽑아내고  장내이상  발효로  가스가  자주나오고  설사와  변비로  고생하는분에게  진정효과가  있고  특히  쾌변을  통한  장을  튼튼해주고 몸이  않좋아  혈색이 나쁜경우는  신진대사  촉진을  통한  피부가  좋아지는  경우가  종종있고  기관지와  감기몸살로  고생하는분은  홍어찜과  홍어내장탕을  먹고  겨울이불를  덥고  땀을  내면  팔다리  아픈증세가  완화되어  홍어  마니아는  꼭  예약하여  자주  방문하는  사례가  있다.

그리고  사회  생활하면서  본의  아닌  자주접하는  음주로  숙취로  고생하는분도  오늘도  단골로  찾는  이유는  다른음식도  여러가지로  많지만  각종홍어요리를  먹고  나중에  꼭  홍어내장탕  한그릇에  코가  뻥뚫리고  혀속에  풍겨나오는  앗싸한  암모니아향에  홍어마니아  세상은  환장하는  이색요리는  틀림  없다고   말하고  싶다.

감기에  좋은  보약   홍어찜과  홍어내장탕 !     마들역홍어집     홍어돌도사  올림

●   업체명  :   마들역홍어집 (고향마을)

◆   주   소  :   서울시  노원구  상계9동  649 -7호 (다모아빌딩 112호)

                     네비게이션  참조

▲   예약  및  가맹점  문의   (02)   936 -7266

◈   영업시간 :  평일 (오후 3시 -  새벽  03시 까지)

                    토,  일요일  (12 시 -  새벽  03시까지)

※   알      림  :   처음방문하시는  고객님께서는 사전  필히  예약하시고  홍어내장탕은  오후5시전  꼭

                       예약  부탁드리고  수,목,금,토요일  오후7시  -11시까지는 많은  고객님께서  다녀

                       가시기에  자리  있는지  확인후  방문  바랍니다