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<p style="text-align: center;"></p><div style="text-align: center;"><p style="text-align: center;"><a href="http://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank"><img class="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/241CFE4A58F1FA621C" border="0" id="A_241CFE4A58F1FA621CAAB5"/></a></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;">출처 : 여성시대 칠면조</p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><br></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;"><br></p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;">요즘 패류가 땡기더라 겨울이라 그런가</p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;">전복 마트서 사는건 마리당4500원이라 비싼데 그냥 사서 함 해봤음</p><p class="cafe-editor-text" style="text-align: center;">시간만 오래걸리지 하기 어렵진않아서</p></div><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재료</p><p style="text-align: center;">-전복, 술(일본사케나 청주면 될듯),무,레몬(생략가능),소금,다시마, 넉넉한 시간</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994AE83D5A92E19A2D" class="txc-image" width="362" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180222_201037.jpg" exif="{}" actualwidth="362" id="A_994AE83D5A92E19A2D5BE9"/></p><p style="text-align: center;">전복준비..솔같은걸로 닦아줘 거뭇했던애가 하얘짐</p><p style="text-align: center;">근데 어디보니까 너무 빡빡닦으면 맛없다고 적당히 닦아줘</p><p style="text-align: center;">산전복 사온여시는 냉동실에 잠깐넣으면 기절해서 닦기 편함</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C47D3D5A92E19B06" class="txc-image" width="391" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180222_201040.jpg" exif="{}" actualwidth="391" id="A_99C47D3D5A92E19B064316"/></p><p style="text-align: center;">수저를 내장 반대쪽(입부분)으로 넣어서 패각이랑 전복이랑 분리해줌 나혼자찍은거라 떼는사진이없어ㅠㅠ</p><p style="text-align: center;">껍떼기는 버리지 말기</p><p style="text-align: center;">떼어낼때 내장터지지않게 조심하구 분리하면 내장있는데 고건 따로모아서 전복죽만들면됨..아 손조심해 잘안떼지더라</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993C093D5A92E19C1B" class="txc-image" width="387" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180222_201223.jpg" exif="{}" actualwidth="387" id="A_993C093D5A92E19C1B7C79"/></p><p style="text-align: center;">전복은 이빨이있어서</p><p style="text-align: center;">입있는 부분을 칼이나 가위로 자르면 저렇게 이빨이랑 입이 나옴 깔끔히 제거해주고 물로 한번 씻어주면 됨 </p><p style="text-align: center;">엄마는 저게 징그러워서 다신 전복요리 안해줄꺼라더라..뭐 내가 함되지</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996CDD3D5A92E19D17" class="txc-image" width="396" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180222_201348.jpg" exif="{}" actualwidth="396" id="A_996CDD3D5A92E19D17CB8D"/></p><p style="text-align: center;">냄비에 체반넣고 물받고 위에 닦은 다시마 얹고 전복껍데기에 손질전복 고대로 얹어서 올려줘</p><p style="text-align: center;">글고 위에 전복위랑 다시마위에 술을 뿌려줌 난 술이 남아서 냄비안의물 반버리고 술반 물반넣었어</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9916033D5A92E19E02" class="txc-image" width="392" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180222_201531.jpg" exif="{}" actualwidth="392" id="A_9916033D5A92E19E02E161"/></p><p style="text-align: center;">글고 술뿌린 전복위에 무 얹어주기 술은 저거씀 마트서 젤싼사케 근데 담부턴 청주쓸래</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그리고 그 위에 다시마를 한장 더얹고 사케 한번 더뿌려줘 아 전복에 소금도 조금씩 뿌려서 간해주기 생략해도되</p><p style="text-align: center;">밑에 사진에있긴한데 맛내겠다고 레몬을 무위에 또얹었는데 아닌것같아 레몬넣을여시들은 걍 전복 옆에 넣자..</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C42A3D5A92E19E06" class="txc-image" width="398" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180223_232710.jpg" exif="{}" actualwidth="398" id="A_99C42A3D5A92E19E0636E8"/></p><p style="text-align: center;">그리고 약불에서 3시간동안 찌면됨 ㅎ그럼 완성</p><p style="text-align: center;">다시말하지만 레몬은 걍 옆에 두자 전복에서 산미가 느껴져<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9981AE3D5A92E19F17" class="txc-image" width="392" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20180223_232851.jpg" exif="{}" actualwidth="392" id="A_9981AE3D5A92E19F17D26C"/></p><p style="text-align: center;">그럼 완성</p><p style="text-align: center;">중간에껀 맛보느라 내가 잘라먹어서 저래 3시간동안 쪄서 부드러움 따듯할때 먹으면 더 존맛 차가워도 맛남</p><p style="text-align: center;">좋은술쓰면 좋다는데 아직 써본적이없어</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">총평: 간단하고 시간만 오래걸리는데 맛은 있어..전복이 비싸서 그렇지<br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">그럼 안녕<br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
설명충의 간단한 전복술찜 만들기
칠면조
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조회 15,552
18.02.26 01:29
댓글 11
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첫댓글 와 개존맛이겠다 ㅜㅜ
뭐지 이 무심한 듯 프로페셔널한 레시피..... 해보고싶다...!!
세시간 와우 ㅋㅋㅋㅋ맛있겠다 나중에 도전,,~!!
레몬 걍옆에 두자는게 아예넣지말라는거야 아님 근처에라도 놓으라는거야??!집에 레몬이없어서 굳이 있어야하나해서 전복악개 내일한다
근처에놓으라는거 근데 안넣어도되 ㅋㅋ
술반 물반 그거는안먹는거야...? 아쉽따...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅇ..안먹어 ㅋㅋ근데 약불이라도 알콜이 다 날아가서 맛없지않을까 싶음 ㅋㅋ
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그냥마트서도 팔지!
와....완전 일식집비주얼이야....
와.. 세시간.. 와우내... 맛있겠따 ㅠㅠㅠㅠ