재료 : 고등어 2손
양념 : 김치국물,진간장,올리고당,매실원액,고추가루,고추장
김치국물이에요..ㅋㅋ
김치국물에 고춧가루,고추장 2수저,매실원액2수저
올리고당도 1수저
잘 섞어주었어요..
엄마가 김장김치라도 담가줬는데 김치냉장고 사용법을
제대로 몰라서 금방 쉬게 만들어버렸어요..ㅋ
그래서 김치 없애기로 맘먹고 밑에 김치담글때 넣는
무로 깔아주고 고등어는 김치잘라서 잘 감싸주었어요
냄비에 잘 담아주고 위에다 양념장을 부어주세요..
양념장을 부어서 골고루 펴주신다음에
뚜껑을 닫아서 중불에 푹 익히세요..
김 나는게 맛나보이져..ㅋㅋ
중불에 다 익히셨으면 약불로 놓아서
더 졸여주세요..
밥먹기전에 찍은거에요..ㅋㅋ
김치 쭉쭉 찢어서 신랑 밥위에 올려줬더니
맛있다고 잘 먹더라구요..고등어라 가격도
저렴하고 맛도 좋아요..신김치도 해결하고
좋구요..울집 꼬맹이들 생선살발라서 주니
맵다고 하면서 물먹으면서 받아먹더라구요
오늘저녁에 함 해보세요..^^
첫댓글 저도 오늘 저녁 메뉴로 해 먹었는데...김장김치들이 이제 조금씩 시어갈려고 하니...여기저기 넣어먹게 되더라구요...맛있어 보여요...^^
김치가 진짜 쓰임이 정말 많은거같아요
저도 이거 해 볼래요~~
함해보세요...생각보다 어렵지 않아요
저거저거 진짜 밥도둑인데... 두그릇도 뚜딱이예요.. (저는.. ㅋㅋ) 근데 잘 못 만들어서.. ㅋㅋ 담에 이거 보고 만들어야겠네요..
저도 못해요...