판매종료 3월26일.생참치(참다랑어),활암꽃게,활주꾸미,활문어,새조개,돌굴,바지락살,피조개,새꼬막,예약(서른게,세하새우),냉동(돌게,아귀),생물홍어,건조생선

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

농협 355-0009-3059-63 김순희

신한 100-030-391697 김순희

기업 011-649-0583 김순희

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생참치(=참다랑어)

참다랑어는 쿼터제로

1년에 어획할수 있는 량이 한정되어 있는 어종입니다. 

작년에는 한꺼번에 많은량을 어획하여 

생참치를 판매하는 기간이 짧았던만큼

가격도 올해보다는 저렴했답니다.

작년을 경험삼아 참치 어선의 선주님들이 한꺼번에 많은량을 

어획하지 않아서 조금 더 길게 판매할 수 있는것 같습니다. 

총 어획량의 95% 정도는 수출되고

나머지는 내수용으로 소비된다고 하네요.

이번물때 어획량으로  쿼터제의 어획량이 채워질거라고 하니

막바지 판매가 될것 같습니다.  

신선도 좋은 생참치로 26일 입고 되구요

횟감 손질하여 진공포장하여 보내드리겠습니다.

정확한 발송무게 확인 하시고 입금하세요~  

①8~10kg대 생참치

kg당 14,000원 (손질.택배 7,000원 별도)

(반 마리 손질.택배 7,000원 별도.)

②20kg대 생참치

kg당 17,000원(손질.택배 18,000원 별도) 

(반 마리 손질.택배 7,000원 별도.)

한 마리 주문시 두 박스로 나누어 보내드립니다.

소소님의 참치 이야기

*내가 만난 "최고의 초밥"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/234

*참다랑어 부위별로 즐기기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/235

등살초밥

참다랑어를 손질하여 한 마리에서 횟감살을 4도막으로 나누어

해동지와 키친타올로 싸고 진공포장하여 보내드립니다.

(머리와 뼈도 따로 포장하여 보내드립니다.)

수분과 핏기로 해동지가 젓어있는 상태로 받으시는데요

참치는 피를 빼도 가운데 뼈쪽으로 피가 몰리므로

진공포장된 비닐을 제거하고

가운데 뼈 부위를 잘라내고 썰어드세요~

잘라낸 부위는 구이 등으로 익혀드셔도 됩니다.

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(판매완료) 활암꽃게

봄철 알베기 암꽃게입니다.

25일 매입하여 활어로 보관중이고 산지발송 해드립니다.

활어는 포장하면서 발을 떨구는 꽃게가 있을 수 있습니다.

①小암꽃게 (kg당4~4.5마리)

3kg 86,000원(추가시 kg당 27,000원) 

②中암꽃게 (kg당 3~3.5마리)

2kg 83,000원(추가시 kg당 39,000원)

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(판매완료) 활주꾸미 (구매적기)

26일 활주꾸미로 입고 됩니다.

요즘 주꾸미는 알배기가가 섞여 있습니다.

키로당 10마리 전.후 입니다.

※살아있지 않은 주꾸미는 저렴한 가격에 위판되지만

2kg 45,000원 (추가시 1kg당 20,000원)

쭈꾸미 요리 모두 모여라~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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(판매완료) 활문어

산지 발송해드리므로 합포장이 안됩니다.

당일 오후 1시까지는 주문서 남겨주셔야지만

당일 발송가능합니다.

정확한 발송무게는 문자로 알려드립니다.

확인 후 입금하세요~

※ 활문어 2~5키로 전.후의 크기이고

최대한 예약하신 문어와 비슷한 무게로 보내드리겠지만

생물이다보니 예약하신 무게와 발송무게가 다를수 있습니다.

kg당 19,000원 (포장,택배 5,000원 별도)

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새조개(여수 가막만산)

원패3~4kg을 작업하면 새조개 살 1kg이 나오는 양이구요,

내장 제거 손질로 받으셔서 불편하지 않게 드실수 있습니다.

새조개는 맛과 영양이 빼어나

일본의 고급 초밥용으로 상당부분 수출되고

특유의 감칠맛이 높아서 일반 조개들 보다

격이 높은 귀족조개라 불립니다.

※2018년은 새조개가 채취량이 적어서

가격도 높고 알맹이도 굵지 않은편입니다.

※조이송님이 올려주신 새조개 맛있게 먹는 방법 ☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/728

※조이송님의 (삼시세끼 아빠의 제철집밥 책 발간)☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/4331

새조개 알맹이 1kg 57,000원( 추가시 kg당 52,000원)

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VQrg/28

혜수민님의 '새조개 칼국수샤브샤브'

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1758

꿈꾸다님의 라면사리가 들어간 '새조개샤브샤브'

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1711

레시피가 자세한 '새조개샤브샤브'

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1704

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※아래 어패류는 오전 10시까지 주문해주세요.

자연산 돌굴(자연산.남해굴)

굴 실량 500g씩 두 봉지로 1kg 작업되어 있습니다.

※산지 작업된 상태 그대로 보내드리구요

계근하실때 물기 제거 상태에 따라 무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 박스(1kg) 24,000원(추가시 kg당 19,000원)

굴요리 모음~~

http://cafe.daum.net/dasngfish2441778/V5iZ/15

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바지락살

바지락살 작업은 날씨의 영향을 받으므로

입고되는대로 보내드리겠습니다.

수분제거 상태에 따라서

무게 차이가 있을 수 있습니다.

한 봉지에 바지락 실량 900g씩 계근됩니다.

바지락살 900g 23,000원 (추가시 1봉지에 18,000원)

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껍질 피조개

삶아서 다양한 요리로 드실수 있고

회로도 드실수 있습니다.

kg당 20~22개 정도입니다.

10kg 28,000원
5kg 17,000원

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中새꼬막

1키로에 75~80개 정도 입니다.

2kg 28,000원 (추가시 2kg당 23,000원)

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서른게 (=칠게)예약 받습니다.

어릴적 추억의 식재료입니다.

껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 먹었던...

엄마가 만들어준 추억의 음식으로 기억되시는 분들 많으실거에요.

튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드시면 맛있습니다.

서른게를 갈아서 서른게장을 만드는 양념은

생고추+마늘+참쌀밥+생강+서른게 넣어 한번 더 곱게 갈아서

집간장이나 멸치액젓으로 간하여 양념합니다.

서른게는 암.수 구분하여 판매되지 않습니다.

2kg 27,000원 (추가시 kg당 11,000원)

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세하 새우(예약 받습니다.)

목포 근교의 서해 연안(민물과 바닷물이 섞이는 바다)에서

어획되는 가장 작은 바다 새우입니다.

젓갈 담그셔도 되고,

생으로 무침하시거나(소금이나 멸치액젓으로 간하여)

무우 생채에 버무려 드시면

봄 입맛을 살릴수 있는 반찬이 될거에요~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951

※소소님의 세하젓

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2293

*구름저편에님의 세하 전, 양념

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2305

새하새우는 너무너무 작은 새우라서

손질하실때 맨손으로 하지말고,

주걱을 이용하시고

받으시면 소금냉물에 헹구어 체에 받쳐서 물기를 충분히 제거하신 후

천일염에 버무려 냉장실에 보관하시면서

드실만큼씩만 무침하여 드시면 좋습니다.

2kg 25,000원 (추가시 kg당 10,000원 )

 

 

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돌게 (냉동)

봄철 활돌게는 알과 살이 실합니다.

돌게장,무침,탕으로 드시면 맛있습니다.

2kg 37,000원 (추가시 2kg 32,000원)

계란말이님의 "한시간 냉동한 돌게장"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249

소소의 "우리맛의 원형 소금게장"

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770

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10미 참돔 (10kg)

한 상자 한정판매

기본 손질하여 보내드립니다.  

10미 한 상자 110,000원

5미 반 상자 59,000원

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① 6미 16kg 아귀

기본 손질하여 냉동보관 하였습니다.

6미 한 상자 106,000원

3미 반 상자 57,000원

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②9미18kg 아귀

기본 손질하여 냉동보관하였습니다.

5미 62,000원

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③2미8k 아귀

2상자 한정판매

기본 손질하여 냉동보관하였습니다.

2미 한상자 67,000원

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생물 홍어

날짜 지정하여 예약 주문하시면

숙성하여 보내드립니다.

홍어회 손질시 한 마리에 20,000원

반 마리에 10,000원 별도입니다.

①대청도 암치홍어

kg당 26,000원(도막손질.택배 7,000원 별도)

(반 마리 주문시에도 7,000원 별도)

8.5 / 8.2(1/2작은꿈님 + 1/2?) / 8.6 / 8.5

/ 8.6 / 8.2 / 9 / 8.4 / 7.8

②중국산 생물 암치홍어

kg당 20,000원(도막손질.택배 7,000원 별도)

※26일 추가입고됩니다

싱싱할때 도막 손질로 받으셔서

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

구수한 맛이 배가됩니다~

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질(껍질벗기기.썰기)

동영상입니다.

http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y

http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi

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(판매완료) 건조 참농어

신선도 좋은 횟감으로 손질하여

이른봄 햇살과 바닷바람에 건조하였습니다.

통마리로 포장할 수 없으므로

냉동하여 3~4등분으로 도막내어 보내드립니다.

kg당 11,000원 (택배 5,000원 별도)

소소님의 건조 농어 후기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/5322

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고추장 멸치 (완도산)

특가판매합니다.

손질시 약간 부스러질 수 있지만

부드럽고 맛있습니다.

전자레인지에 돌려서 손질하시면

부스러짐이 덜합니다.

(후라이팬이 덕어서 사용하셔도 됩니다.)

1.5kg 한 박스 택배비 포함 24,000원

5박스까지 합포장 가능합니다.

(추가시 1.5kg 한 박스에20,000원)

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덕자 (냉동)

원가 이하 할인판매합니다.

① kg당 38,000원 (택배 5,000원 별도)

3.1 / 3.4 / 4.3 /

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※건조갈치,자반고등어,건조생선은 받은 즉시

냉동 보관하세요~

건조갈치

갈치를 전문으로 건조하는 업체에서 건조한 갈치입니다.

손질이 깔끔하고 반 갈라서 건조되었습니다.

반 건조 상태이므로

받으시면 반 나절 정도 더 건조하시면

조림하실때나 구우실때 살이 흩어지지 않습니다.

* 大건조 띠갈치 (80마리.7.9kg 전후)

4마리 묶어서 20묶음 입니다.

20묶음(80마리) 77,000원

10묶음(40마리) 42,000원

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* 中건조 띠갈치 (80마리.5.7kg 전후)

4마리 묶어서 20묶음 입니다.

20묶음(80마리) 57,000원

10묶음(40마리) 32,000원

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中大자반고등어

20손(40마리) 한박스 70,000원

10손(20마리) 반 박스 39,000원

5손(10마리) 24,000원

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건조 7석 참조기

설 명절에 전에 생물로 건조한 7석 참조기입니다.

작업하면서 배가 터진게 섞여 있으므로

명절때 보다는 조금 저렴한 가격으로

판매합니다.

20마리 85,000원 (추가시 10마리 40,000원)

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中건조붕장어

생물일때 kg당 3~4마리 정도의 크기입니다.

5마리 35,000원 (추가시 3마리 18,000원)

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건조 小우럭

6마리 41,000원(추가시 2마리당 12,000원)

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※배송조회 로그인 방법

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425

※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.

http://www.daesangfish.co.kr/

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[영진이]

농협계좌로 73,500원 계좌 이체 하였습니다
수고 하세요.....^^~......

[승민]

****이글은 마감됐습니다