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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2025224C4D9CF9D013" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_2025224C4D9CF9D01375B7"/></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1972E1384D91B57C14" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>환절기에...황사에... 학교에 다녀온 아이들 간식으로 무엇을 만들어 주시나요?<BR>보통 황사에 좋은 음식이 돼지고기로 알고 있는데요. <BR>황사에 좋은 음식은 돼지고기 보다는 채소,곡물, 과일 및 충분한 수분섭취라고 하네요. <BR>오늘은 웰빙영양간식이라는 단어가 딱맞는... 과자를 소개할까합니다.<BR>요즘 시장에 가면 브로콜리와 감자가 저렴하더라고요. <BR>반죽에 브로콜리와 감자를 넣고.. 여기에 두뇌에 좋은 호두까지 다져서 넣은 브로콜리 감자호두과자~~<BR>오븐없이 프라이팬에 구워 만들기도 쉽답니다. <BR>만들어 보실까요?<BR><BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 감자1개 ( 中사이즈. 200g). 브로콜리1/4개. 호두10개. 박력분2컵. 우유8T. 쌀눈유5T. <BR> 베이킹파우더1/2T. 설탕3T~3T반. 버터2T. 후추가루소량. 고운소금1/4T.</FONT></STRONG><BR>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR>=> 저는 설탕3T 넣었는데요. 단맛을 좋아하시는 분은 3T반 넣으세요.<BR>=> 버터와 우유는 실온에 1시간 이상 꺼내 놓은후 사용하세요. <BR> 쌀눈유 대신 포도씨유,카놀라유등을 사용하셔도 됩니다.<BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/110E7B364D91B98927" width=646 height=244></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 박력분2컵과 베이킹파우더1/2T를 고운체에 한번 내려줍니다. <BR></P>
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<P style="MARGIN: 0px">2. 브로콜리는 끓는물에 소금을 넣어 데친후 찬물에 헹궈 곱게 다져줍니다. ( 최대한 곱게 다져주세요)<BR> 호두도 곱게 다져준비합니다.<BR><BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/151E174E4D9A43C62A" width=646 height=486></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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<P style="MARGIN: 0px"><BR>3. 감자는 토막내서 푹 삶아준후 볼에 넣어 뜨거울때 으깨줍니다. <BR> 으깬 감자에 설탕3T. 고운소금1/4T. 후추가루소량. 우유8T.쌀눈유5T. 버터2T를 넣어 잘 섞어준후<BR> 여기에 잘게 다진 브로콜리와 다진 호두를 넣어준후 체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 넣어 <BR> 섞어줍니다. <BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/184985494D9A43F92D" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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<P style="MARGIN: 0px"><BR>4. 반죽이 골고루 섞이면 비닐팩에 담아 30분동안 냉장고속에 보관합니다.<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1725C4364D91BABE01" width=646 height=728></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>5. 30분후 냉장고속에서 반죽을 꺼내 비닐팩에 담겨진 상태로 밀대로 밀어줍니다.<BR> 얇게 밀어준후 비닐팩을 가위로 자른후 반죽을 칼로 균등하게 나누어줍니다. <BR> 반죽 하나를 떼어 손바닥에 놓고 동글동글 넓게 모양을 잡아줍니다. (최대한 얇게 모양 잡아주세요)<BR> ( 모양을 잡을때 손바닥에 식용유를 살짝 바른후 모양을 잡으면 달라붙지 않아서 좋습니다)<BR>6. 프라이팬에 식용유를 소량 바른후 키친타올로 제거후 ( 팬에 기름기 코팅된 정도로)<BR> 가스불은 제일 약불에서 더 약불(꺼지기 직전의 불)로 해준후 반죽을 올려줍니다. 뚜껑은 덮고 15분정도 구워준후<BR> 뒤집어 다른면은 5분정도 더 구워주면 완성입니다.<BR> 소쿠리 같은 체반에 올려 한김 식혀서 드시면 됩니다.<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/204D3C334D91BBFF23" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1567AE394D91BC191E" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>태권도장에 다녀온 우리집 건희~~ 오자마자 고소한 냄새에 " 엄마 얼른 주세요!! "<BR>아이들에게 건강한 먹거리 주고 싶은 마음이 엄마의 마음이잖아요!!<BR>건강한 재료를 넣은 웰빙과자 어떠세요? <BR>맛은요. 담백하고, 감자를 넣어서 겉은 바삭하면서 속은 부드럽고요.. 채소맛이 납니다.<BR>브로콜리 안먹는 아이들도 모르고 잘 먹을것 같아요.<BR>즐거운 화요일 보내시고요.. 오늘도 승리하세요~<BR></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG>*** </STRONG></SPAN><STRONG><FONT style="FONT-SIZE: 11pt" color=#193da9><SPAN>저의 두번째 요리책!! 뜨거운 반응에 보답하는 차원에서 출판사에서 일시적 가격할인 <BR> 행사를 시작했습니다. </SPAN><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#610334><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">오늘부터 4월 말일까지 일시적으로 30% 할인행사를 </SPAN></FONT><SPAN>합니다.</SPAN></FONT><BR> 교보문고, 인터파크, 예스24등 인터넷 서점을 이용해서 구입하실때만 가능합니다<BR> </STRONG><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #d6f3f9" color=#666666><STRONG>교보문고 구매하러 가기 (클릭!! </STRONG></FONT></A><STRONG>). </STRONG><A title="[http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075]로 이동합니다." href="http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffeaf8" color=#666666><STRONG>인터파크 구매하러 가기 (클릭!! </STRONG></FONT></A><STRONG>). </STRONG><A title="[http://www.yes24.com/24/goods/4747725?pid=95609]로 이동합니다." href="http://www.yes24.com/24/goods/4747725?pid=95609" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#666666><STRONG>예스24 구매하러 가기 (클릭!</STRONG></FONT></A><STRONG>!)<BR><BR></STRONG> <A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><IMG style="WIDTH: 249px; HEIGHT: 286px; CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1276614C4D7AAF880A" width=375 height=444 on-click="open_img('http://cfile2.uf.tistory.com/original/1276614C4D7AAF880A8408')"></A><BR><BR><STRONG><FONT color=#112a75>*** 옥이의 블로그 바로가기 ==> <A href="http://hls3790.tistory.com/854">http://hls3790.tistory.com/854</A></FONT></STRONG><BR></P>
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카페 게시글
간식/도시락/샌드위치☆
엄마 사랑가득 간식~ 브로콜리 감자호두과자(오븐없이 프라이팬으로 과자 쿠키만드는 법)
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첫댓글 어른들 간식거리도 될거 같아요~
ㅎㅎㅎ 우리집 외동아들(옆지기) 담배를 안피워서 그런지 요런거 엄청 좋아하거던요^^
멋진아들~~ 건희의 행복한 미소속에서 과연 그 맛이 느껴집니다. 나도 함 해봐야지~~ 감사드려요.
요리를 하면서도 가족들이 행복하게 먹어주는
상상만 해도 미소가 지어지는 엄마의 마음...
건희의 미소가 더욱 행복하게 느껴지네요...^&^
와~~ 맛있어 보이네요..
오븐없이 후라이팬에 구울수 있는 요리
감샤감샤
잘 배웠습니다
맛잇겠어요
맛잇겠어요
저도 만들어 애들 간식으로 줘야겠어요^^
두부과자도 알려주시면...