<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1155AA4F4D4C0B7404" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_1155AA4F4D4C0B74043D2C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2028AE344D48A98411" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>즐거운 설연휴 보내고 계세요?<BR>오늘은 명절에 느끼한 음식을 한방에 날릴수 있는 개운한 해물칼국수 소개합니다.<BR><BR><BR><BR><FONT color=#320251><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">재료(2~3인분):</SPAN><BR></STRONG></FONT></FONT><STRONG><FONT color=#193da9>칼국수 생면 300g. 오징어1/2마리. 새우6마리. 만데기 반줌. 바지락 한줌. 애호박1/3개. 당근1/5개. <BR>양파1/3개. 대파1/3개. 다진마늘1/3T. 국간장1T반. 소금2/3T. 후추가루약간.<BR></FONT><FONT color=#320251>멸치다시마육수 : 물12컵. 국물용멸치17마리. 다시마2조각. 마른새우 한줌. 고추씨1T.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.<BR>=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.<BR>=> 고추씨가 없을때는 청양고추를 한개 토막내서 넣거나 생략하셔도 좋습니다.<BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1314BB3A4D48AA6115" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 <STRONG><FONT color=#320251> 물12컵. 국물용멸치17마리. 다시마2조각. 마른새우 한줌. 고추씨1T를 <BR></FONT></STRONG> 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 10분 끓인후 고운체에 걸러 고운육수만 준비합니다.<BR> ( 끓일때 냄비뚜껑은 열고 끓이세요~)<BR>2. 칼국수 생면을 준비합니다. 칼국수 면을 직접 만드셔도 좋아요..<BR><STRONG> 칼국수 면 만드는 방법 ==> </STRONG><A title="[http://hls3790.tistory.com/558]로 이동합니다." href="http://hls3790.tistory.com/558" target=_blank><STRONG><FONT color=#666666>http://hls3790.tistory.com/558</FONT></STRONG></A><BR><BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><FONT color=#666666><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/16483E384D48AB1017" width=649 height=246></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 애호박은 두툽하게 채썰고요..당근. 양파 채썰고요..대파1/3개는 총총 썰어줍니다.<BR> 새우. 바지락. 만데기는 씻어서 준비하고요..오징어 1/2마리는 먹기 좋게 썰어줍니다.( 저는 링썰기했어요)<BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/186AAB334D48AB4613" width=649 height=246></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>4. 냄비에 위 1번에서 준비한 육수를 넣고 센불에서 끓어 오르면 준비한 해산물. 양파. 당근. 애호박. 칼국수면을<BR> 넣고..팔팔 끓어 오르면 다진마늘1/3T. 국간장1T반. 소금2/3T. 후추가루를 넣어 간을 맞춘후 4~5분정도 끓여<BR> 재료들이 익으면 다진파를 넣고 한번 끓으면 완성입니다.<BR>==> 국간장의 짠정도에 따라 소금양 조절하세요.<BR><BR><BR>
<TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse">
<TBODY>
<TR>
<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1115433A4D48ABD116" width=640 height=427></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR><BR>개운한 해물칼국수 어떠세요?<BR>저의집 아름이가 " 엄마~ 참 개운해요!! " 라고 말하면서 잘 먹었답니다.<BR>건희는 새우랑 조개랑 오징어랑 너무 잘먹었고요. ㅎㅎㅎ<BR>남은 설연휴 즐겁게 보내시고요..저는 아직 시댁에 있겠네요...이 글은 예약발송한 포스팅입니다 *^^*<BR>오늘도 승리하세요~~<BR><BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <STRONG>*** 옥이의 첫번째 요리책이 발간되었습니다 *^^*</STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><A class=tx-link href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?mallGb=KOR&ejkGb=KOR&barcode=9788996330028" target=_blank><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1251284B4D4C0B9407" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="237" border="0" hspace="1" vspace="1" width="237" id="A_1251284B4D4C0B940766A7"/></A></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> </P>
<P> </P>
<!-- -->
]]>
첫댓글 이번 명절에 책구입했는데 아쉬운점은 글씨가 좀 적은것같네요~~
내일은 요대로따라해서 해물 칼국수 해먹으렴니다..감사해요..^^
맛있게 식탁에 올려보겠습니다
와~~넘 시워개운 할것 같아요.
만데기..그향이 넘 그립지만 없는대로 해봐야겠어요..
개운한 이맛....ㅋㅋㅋ...입맛이 살아납니다. 수고에 감사합니다..
저도 한번 따라해봐야겠네요~ 감사합니다^^~
재료 사러 바로 나갑니다~ ㅎㅎ 감사합니다.
배고파.....바다로 가야 겠네요 ^^