'어느채식 의사의 고백'
오늘 운동허멍
임영애 에밀리아나 자매님께서
참 좋은 책을 소개하였습니다.
이책을 읽고 현미로 밥을 지어
먹습니다.
괴기는 멀리허곡 노몰 위주의 채식을
합니다.
몸 건강이 한결 좋아졌습니다
운동허당 들러데껴뒁
잽싸게 책 내용 초자당 올립니다
정공선 요안나 재무부장,
김길찬 요한 사무국장네
노형과수원에서 수확헌
미깡 혼가맹이 함께
나누었습니다
알이 졸아도
놀랍도록 맛 좋습니다
가마동 아름다운 마을입니다
채식주의자들은 육식을 하는 사람보다 '정신적 청명함이' 2배 이상으로 나타났으며 치매에 걸릴 확률도 50% 이하인 것으로 밝혀졌습니다.
해산물의 수은 오염은 인체 만성 수은중독의 유일한 원인입니다. 수은중독은 건강에 매우 위험해서 심장, 신장, 면역계와 신경계 질병의 원인이 된다. 수은중독뿐만 아니라 생선과 생선오일은 암을 촉진시키는 독성물질도 함유하고 있으며 인체의 임신 및 출산에 악영향을 초래하기도 합니다.
나는 모든 채식주의자들을 존경합니다.
그들은 모두 자기 만족도가 강하며 세상을 다른 눈으로 보는 사람들입니다. 이 아름다운 세상에 해를 끼치기보다는, 주위 친구들이나 의사들로부터 단백질과 칼슘이 부족하다는 비난을 기꺼이 감수하는 사람들입니다. 사회적으로 어느 정도 고립될 위험도 감수합니다. 그들은 매우 부지런하다. 쇼핑을 할 때도 리스트를 꼼꼼히 살피며, 때로는 불고기 파티의 초대를 정중히 사양하기도 합니다. 그들은 배가 고플 때에도 시식용 음식을 지나칠 줄 압니다.
채식주의자들은 진실들을 깨달아가면서 하나둘씩 깊은 만족감을 갖게 됩니다.
첫 번째 진실은 식물성 음식들이 단백질, 아미노산, 필수지방, 비타민, 미네랄을 충분히 공급해준다는 사실입니다.
두 번째 진실은 식단에서 고기와 유제품을 제거하면 더 건강해진다는 사실입니다.
더 건강하게 살고 덜 질병에 걸리게 살 수
있는 단 한 가지 방법을 추천합니다.
녹말 음식과 채소와 과일을 먹는 것입니다.
그리고 야외(실내가 아닌)에 나가 햇볕을
쬐며 약간의 운동을 하라.
여러분이 지금까지 해온 방법들을
돈을 벌기 위한 비즈니스 업계의 도구에
속할 뿐입니다.
방 안에서 배달음식을 주문하고
손쉽게 알약을 먹고 실내에서 운동을 할 때,
다른 누군가는 돈을 법니다.
당신이 병원에 가서 필요도 없는
검사를 받고 몸에 해가 되는 약을 먹을 때 누군가는 돈을 번다. 당신은 너무 쉽게,
아주 빨리 일을 해결하기 위해 그들의 돈벌이 도구가 되었습니다.
결과는 당신의 건강만 악화될 뿐입니다.
그러나 TV나 신문에는 잘 실리지 않는다.
신문과 TV는 제약업계나 식품업계의 광고를 먹어야 존재할 수가 있기 때문입니다.
나는 죽을 때까지 이 일을 할 것입니다.
돈이 되지 않는다는 것을 나 또한 잘 압니다.
나는 오래전에 결정을 했습니다.
나는 이 책을 읽고 있는 당신과 손을 잡고
그 길을 함께 가고 싶습니다.
저자는 서양인으로 동양인의 식습관을 굉장히 찬양하는 인상을 받았습니다. 현재의 동양인의 식습관, 특히 저자가 한국인의 회식 문화를 보게 된다면, 얘기가 달라질 텐데....
그런 식으로 따지면, 정말 세상에 먹을 음식이 하나도 없는 셈이 됩니다.
채식에 대한 우리의 그릇된 통념을 파헤치고, 우리가 별생각 없이 먹는 음식들, 건강식품이라 대중에 흔히 알려진 식품들에 대해 의문을 품고 생각하는 계기를 만들어 주기 때문입니다.
느귀 반듯헌 건강 철학이
많고 많습니다.
잘못 알려진 건강지식을
바로잡는 참 고마운 책입니다.
책은 도끼입니다.
어느 신부님 이야기
참 좋은 신부님이십니다
책 추천사는
이해인 수녀님 쓰셨습니다