엘살바도르 스페셜티커피 페나 레돈다 COE

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991D984F5A64C7D926" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 31.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_991D984F5A64C7D9267B4D"/>2017년 컵오브엑셀런스 COE에 선정된 엘살바도르커피페나 레돈다 스페셜티커피에 대한 자료글 포스팅입니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99080C4D5A64C87531" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 02.png" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99080C4D5A64C875310E6B"/> 1524년 코르테스의 부하 알바라도 장군이 험준한 산맥을 넘어 엘살바도르에 도착 한 뒤 구세주에게 감사하는 뜻에서 이름지었다.엘살바도르는 '구세주'라는 뜻을 가지고 있다. -엘살바도르커피, 스페셜티커피, COE- <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9971364B5A64C93024" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 07.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_9971364B5A64C93024F3B5"/> 엘살바도르커피 농장은 국토의 12%를 차지하고 있어중앙아메리카 최대 커피 생산지이다.마야 전통 방식의 커페 제조기술과 현대식 기술을 접목하여 매년 컵오브엑셀런스 COE에서 우수한 성적의 커피들이 선정되고 있다.또한 맛과 향미가 뛰어난 다수 품종의 스페셜티커피를 생산하고 있어,개성있는 원두커피 로스팅이 가능하며이후 더치커피에도 적용되고 있다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990963455A64C9A904" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 05.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_990963455A64C9A9042EC6"/> 엘살바도르 스페셜티커피 페나 레돈다 농장명은둥근 바위를 뜻하는데 농장안에 있는 커다란 암석에서 기인하였다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994E1E435A64CB0034" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 25.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_994E1E435A64CB0034F226"/> 현 농장주의 아버지인 José María Lemus의 주도하에 엘살바도르커피 재배가 시작되었다. Pacamara와 Pacas 두 품종을 재배하고 있으며, 2015년부터는 4가지 Geisha 품종의 스페셜티커피를 재배하고 있다.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9984B9465A64CB4E12" class="txc-image" width="780" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 10.jpg" exif="{}" actualwidth="780" id="A_9984B9465A64CB4E12BF32"/> Aroma/Flavor : Swiss chocolate, orange, peach, almonds, blueberries, and mango. Acidity : Orange and mandarin, refined, transparent, super juicy Other : Silky mouthfeel, smooth aftertaste <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995F26495A64CB651D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="스페셜티커피 엘살바도르커피 COE 11.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_995F26495A64CB651D3C6B"/> 생산국 : El Salvador생산지역 : CHALATENANGO LA PALMA 생산농장 : PEÑA REDONDA농장주 : CARLOS MAURICIO LEMUS 재배품종 : Pacamara재배고도 : 1,450m가공방식 : Honey커핑점수 : 88.32COE 랭 킹 : 9등급 : 스페셜티커피 <a class="tx-link" href="http://arabica24.co.kr" target="_blank">http://arabica24.co.kr</a>로스팅아라비카 쇼핑몰 바로가기 <div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EB%A1%9C%EC%8A%A4%ED%8C%85%EC%95%84%EB%9D%BC%EB%B9%84%EC%B9%B4&addr=%EA%B2%BD%EA%B8%B0%20%EA%B5%B0%ED%8F%AC%EC%8B%9C%20%EB%8B%B9%EC%A0%95%EB%8F%99%20974-4%203%EC%B8%B5&tel=070-8243-5974&mapX=490140&mapY=1069063&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=4141051000&docid=&confirmid=473156668&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A490140%2C%22mapCenterY%22%3A1069063%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A490144%2C%22y%22%3A1069068%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EB%A1%9C%EC%8A%A4%ED%8C%85%EC%95%84%EB%9D%BC%EB%B9%84%EC%B9%B4%22%2C%22confirmid%22%3A473156668%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div>로스팅아라비카 군포 당정동 한세대점