오이3종세트 냉면고명용 오이채절임

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99AA714C5EF57E5F0A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="DSCN7513.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_99AA714C5EF57E5F0A7DEE"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99E9A04C5EF57E600E" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="DSCN7452-horz.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_99E9A04C5EF57E600EA8C5"/> 오이3종세트 냉면고명용 오이채절임 요즘 오이철이라 오이지 담고 오이가 꽤 많이 남았어요오이는 잘 물러서 오래 보관이 안되잖아요그래서 오이소박이 물김치 담고 썰어서 절여서 짜서 볶았네요 오늘 소개할 오이채절임은...큰오이 2개를 채썰고 설탕 1/4컵 소금 1/2 작은술을 오이채위에 뿌려서 3-4시간 절입니다그다음 식초를 5%정도 버무려서 냉장합니다그러면 오이냉채 오이냉국도 금방 만들어집니다 가장 좋은 방법은 역시 냉면고명이에요이오이채절임만 있으면 더운여름에 냉면 먹는 일 일도 아니지요무절임 만드는 것 보다 쉬우니까...어잿든 너무 유용해서 몇년전부터 해먹던 조리법입니다 요즘 경제가 망해서 서민들 너무 힘든데 경제가 빨리 살아나길 같이 기도해봅시다 조리법 원작자 에이프런