<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9930914B5F8798A016" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="DSCN8128.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_9930914B5F8798A0162ED5"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9930F84B5F8798A116" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="DSCN8102-horz.jpg" exif="{}" actualwidth="640" id="A_9930F84B5F8798A116732D"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;">용수산 최상옥 할머니 개성굴비양념 황세기구이 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">올해 황세기를 득템했어요</p><p style="text-align: center;">황세기 사먹은지 5년인지 10년인지 기억이 안납니다</p><p style="text-align: center;">어잿든 오랫만에 개성굴비양념으로 황세기구이도 해서 잘 먹었지요</p><p style="text-align: center;">최상옥씨 책은 초판본 사서 장굴비 딱 하나 해먹고 나머지는 시도를 못했네요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">개성 장굴비는 큰조기로 해야 되지만 형편상 황세기로 하고 대신 너무 작으니까 배는 가르지 않았습니다</p><p style="text-align: center;">그래서 정확한 양념비율은 없고 불고기장에다 고추가루 파마늘 후추가루 추가해서 양념해서 하루 말리고 구워요</p><p style="text-align: center;">간을 걱정할 필요가 없는 것이 말리면서 수분이 빠지기때문에 짜지 않아요</p><p style="text-align: center;">장굴비양념으로 청어도 잘 해먹었지요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">식상한 맛 싫어 하는 사람들도 잘 먹어요</p><p style="text-align: center;">물론 배가른 굴비와 비교 할 수 없지만...</p><p style="text-align: center;">어잿든 간만에 옛날 요리책 펼쳐 보았네요</p><p style="text-align: center;">인터넷 레시피는 짜집기 가짜가 대부분인데 요리책에는 무공해 특별한 맛이 있어서 요리책 끼고 삽니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">개인적으로 요리책이 얼마나 많은지 포스팅 하고 싶기는 해도 돈도 밥도 안되는 할일 없는 사람 취급 당할 것 생각하면 우울해서 못하겠어요</p><p style="text-align: center;"> 외국 유투버가 옛날 레시피 재현 해서 대박 난 것 보면 얼마나 귀한 레시피인지...</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">복음 쉬지말고 기도하라 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">조리법 원작자 에이프런 </p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p>
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