최고의요리 양파수프와 크림소스파스타

[박승일]

오니언수프와 크림소스파스타 레시피,
생크림 없을땐 우유와 크림치즈를 넣고 만든다.

양파수프 만들기 레시피

그뤼에르 치즈는 강판에 갈아서 준비한다. 치즈는 집에 있는 아무거나 남은 치즈를 사용해도 된다.

양파수프 (오니언수프) 완성

크림소스파스타 만들기

파스타면 (링귀네)삶기
끓는물에 소금2큰술 넣고 녹이고 면을 넣고 삶는다.
파스타면은 7~11분 삶고 헹구지 않고 올리브오일을 바르고 바로 팬에 넣는다.

채소가 모두 익으면 생크림 넣기

생크림 대신 우유와 크림치즈를 넣어도 좋다.

삶아서 식힌 파스타면은 올리브오일에 버무려 준다.
건조가 안되고 마르지않아 부드럽고 오래 보관된다.

크림소스파스타 레시피