<p>지금까지 요리를, 음식을 취미로 이어 온 것 만으로도 즐겁고 재미있는 여정이었으나~</p><p>산에도 미쳐봤고, 사격, 테니스, 골프.... 그리고 요리...</p><p> </p><p>모든 취미가 전문적으로 가지 못하고 즐기고 공유하는 것에서 마무리되었던 기억이 납니다.</p><p>오양의 한계라고 생각할 수 밖에 없는 현실인데요...</p><p> </p><p>모든 취미를 8년에서 12년간 이어오다가 부상 또는 다른 취미가 다가오거나... 어쨋은 무슨 이유로든</p><p>전문적인 영역으로 발전해 가야하기 전에... 물론 전문가 직전까지 발전했다는 건 아니고요...ㅎㅎ</p><p> </p><p>요리가 8년간 많이 다가 왔는데... 전문적이지 못한 상황에 우울합니다...</p><p>오양은 늘 걍 취미를 재밌게 즐기는걸 좋아하지 좀 더 이론적이고 전문적인 영역으로 발전해 나가는걸 그렇게 좋아하진 않는것 같아요... ㅠ.ㅠ.</p><p> </p><p>지난 주말... 토요일 오전엔 잡채밥, 점심은 엄니 바지락버섯영양밥, 저녁은 채끝살 스테이크, 다음날 아침은 스크린골프, 점심은 국밥에 막걸리, 저녁은 무사과밥과 강된장, 그리고 엄니께 드릴 마꿀조림... 그리고 다음날 먹을 밥과 감자스팸돼지고기 짜글이....</p><p> </p><p>즐겁게 기쁜 마음으로 음식을 하지만... 이젠 요리란 말이 부끄러워요... ㅎㅎ</p><p>음식하는 즐거움을 아주 잘 즐기고 있지만... 또 한번 나의 취미가 이전처럼 여기까지가 될까봐 걱정입니다... ㅎㅎ</p><p> </p><p>남의 요리를 보고 따라할 수 있고 웬만큼 맛을 낼 수 있는 정도가 되었지만... </p><p>너도 알고 나도 알고 누구나 알고 있는 업그레이드... 맛을 한층 더 내기 위한 연구와 노력... 가능할까요... ㅠ.ㅠ.</p><p> </p><p>늘 지금에 만족하지만... 요리만큼은 좀 더 나아가고 싶은 맘에... 몇자 찌끄려 봅니다...</p><p>첫번째 문제는 여유가 없다는 거지요... 안부 전화 할 시간이 없는게 아니라 마음의 여유가 없듯이~~~ </p>
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