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<p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">여름 동안 출장을 많이 다니느라 맥만동 활동은 서경 임스 공동양조 말고는 아무것도 못한 것 같습니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">서늘해 지면 맥주도 만들고 다시 활동도 열심히 해 보겠습니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">지난달에 공동 연구차 머물렀던 오스트리아 비엔나 맥주 공장 방문기를 올리면서 살아있음을 신고하고자 합니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"><br></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">오스트리아도 독일과 같이 맥주 순수령을 충실히 지키는 나라라고 합니다. 비엔나에 Ottakringer ('오타크링거'라고 발음하는 것 같습니다. 알파벳 소리 그대로...)와 잘츠부르크 스티글(Stiegl)이 대표 맥주입니다. 우리나라 하이트 와 카스 정도 인것 같습니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">오타크링거는 비엔나 윗쪽에 있는 작은 마을 이름이구요, 예전엔 비엔나 성 밖이었지만 지금은 비엔나에 속해 있습니다. 서울로 치면 성북구 정도가 될것 같은 느낌입니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">비엔나 바깥에 맥주 공장이 만들어진 이유는 세금 때문이라고 합니다. 비엔나 성 안쪽에서 술을 마시려면 세금을 많이 내야해서 시민들이 일끝나고 성 밖으로 나와서 싸게 맥주 마시고 다시 들어갔다고 합니다.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;">독일이나 프랑스등 서유럽은 물에 석회가 있는데, 비엔나는 알프스에서 빙하가 녹아 내려오는 깨끗한 물을 가지고 있다고 자랑합니다. 오타크링거도 땅속에 흐르는 지하수를 그대로 뽑아서 맥주를 만든다고 하네요.</p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"><span style="font-size: 9pt;"><br></span></p><p style="margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(92, 92, 92); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: gulim; font-size: 12px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"><span style="font-size: 9pt;">공동 실험을 마치고 귀국하기 전날 금요일 저녁에 공장 투어가 있었습니다. 원래는 주말에 한번씩만 투어가 있는데, 여름 맥주 페스티발 기간에는 평일 투어 시간이 있었어요. 운좋게 시간이 잘 맞았습니다.</span></p><p><br class="Apple-interchange-newline"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99319E3D5D6150FC01" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5056.jpg" actualwidth="768" id="A_99319E3D5D6150FC019CBB"/></p><p>맥주 페스티발 중이라 공장안에서 음식과 맥주를 자유롭게 주문할 수 있었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9933D43D5D6150FD02" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5057.jpg" actualwidth="768" id="A_9933D43D5D6150FD02A8DB"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C48E3D5D6150FE05" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5062.jpg" actualwidth="1024" id="A_99C48E3D5D6150FE050517"/></p><p>당화조 모습<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DDD93D5D6150FF1A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5064.jpg" actualwidth="1024" id="A_99DDD93D5D6150FF1A5375"/></p><p>가이드가 정말 열심히 설명해주었습니다. 제가 이것저것 물어보았는데 아주 깊숙히는 잘 모르더라구요, 자기는 파트타임으로 고용되었다고 하네요.<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998DC33D5D61510132" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5065.jpg" actualwidth="768" id="A_998DC33D5D61510132C7D7"/></p><p>비엔나 맥주라고 꼭 비엔나 몰트만 쓰는 것은 아니네요...^^<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991C673D5D61510235" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5066.jpg" actualwidth="1024" id="A_991C673D5D61510235D9BC"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A8983D5D61510338" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5068.jpg" actualwidth="1024" id="A_99A8983D5D615103384D2F"/></p><p>발효 탱크 모습입니다. 많이 생산하지 않아서 오스트리아 내부에서 거의 소진 되는 것 같은데, 한국에도 수출을 한다고 합니다. 저는 한국에서 본적은 없습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993473415D61510503" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5069.jpg" actualwidth="1024" id="A_993473415D6151050315D1"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999DA1415D61510631" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5073.jpg" actualwidth="768" id="A_999DA1415D615106310F86"/></p><p>공장에서 쓰는 필터는 처음 봐서 찍어보았습니다. 발효조가 있는 공간과 캔닝 케깅 하는 장소는 너무 더워서 투어하는 사람들이 좀 힘들었습니다.<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994EEF415D61510702" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5076.jpg" actualwidth="768" id="A_994EEF415D61510702C0CF"/></p><p>금요일 저녁이라 공장은 멈췄고 모두 퇴근 하셨습니다.^^<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9944CC415D61510809" class="txc-image" width="768" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="IMG-5078.jpg" actualwidth="768" id="A_9944CC415D6151080939AC"/></p><p>황금색 Helles 가 가장 대중적인데 둥켈과 섞은 맥주를 주문해서 마셨습니다. 투어 끝나고 너무 더워서 한모금 마시고 나서 사진을 찍었네요... <br></p>
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카페 게시글
국내외 비어펍 탐방기
오스트리아 비엔나 오타크링거 공장 방문기
지표식물
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조회 775
19.08.25 00:18
댓글 6
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첫댓글 오스트리아 맥주가 짱이죠. 비엔나 커피도 드셨겠죠. 부러운 출장입니다
간접경험 할수있었네요 ㅎㅎ 후기 감사합니다^^
부러운 출장 입니다요..
비엔나 갔을때 먹어봤어요! 저런 공장 투어도 있는줄 알았다면 저도 갔었을텐데 ㅎㅎㅎㅎ
가이드를 곤란하게하셨네요ㅎㅎ
오랜만에 맥만동 들어와서 좋은 정보 봤습니다. 지금 투어 예약하고 있습니다. 감사합니다 ^^