자연양계

[맥가이버]

어린병아리부터 입식한다.

자연양계의 관건은 풀이다.

발효사료를 만들어 준다.

생식공장에서 보내오는 야채(케일가루 등등)와 생식부산물 - 발효사료에 같이 넣는다.

운동장 문을 열자마자 밖으로 나와 노는 닭들. 밖을 좋아한다.

(햇빛이 들어가고 공기의 흐름이 자유로운 계사는 그 자체가 퇴비사와 잠자리와 운동장이 된다.

그러나 월정유기농장에서는 별도로 운동장을 칸칸이 만들었다.)

 

 

계란의 유통기한은 약 30일정도입니다. 냉장고에 넣으시면 오랫동안 보관이 가능합니다.

여름철은 필히 냉장보관을 바랍니다.

꾸러미로 구입시 아래를 참고 하세요.

http://cafe.daum.net/jswsgg/Pq0r/1

신청방법 010-7266-0842로 문의 바랍니다.

1) 자연양계의 특징에 대해서

월정유기농장의 자연양계는 닭의 생리를 그대로 맞추어서 어려서부터 통풍이 잘되는 넓은 공간(개방계사)에서 햇빛을 마음껏 누리게 하며 사료도 항생제나 성장촉진제를 사용하지 않은 사료를 가지고 미생물발효사료(미생물과 수 십 가지의 각종 효소부산물)를 만들어 기타 농가의 유기부산물들과 자가 배합하여 청초와 함께 급여함. 보통 개방계사에서는 운동장이 없어도 되지만 특별히 운동장을 만들어 개방한다.(동물복지형 축산을 추구함)

2) 사육방법에 대해서

어떤 농장은 중추를 사오기도 하지만 월정유기농장은 갓 부화한 어린병아리를 입식한다.(1일령)

어려서부터 온도와 습도를 인위적으로 조작하지 않고 자연 상태 그대로 적응시킨다.(온도적응은 1주일 정도 한다)

또한 발효사료를 먹이므로 추위와 더위에 견디는 힘이 강하다.

점등도 실시하지 않아 스트레스를 받지 않으며 수(장)닭이 함께 있으므로 안정감이 있다.

일체의 항생제나 살충제, 살균제를 사용하지 않는다.

3) 사료에 대해서

무항생제 주문사료 70%(알파파와 황토가 첨가된 주문사료), 농가부산물13%, 풀15%, 효소부산물 2%로 먹인다.

특히 야채효소(무농약급 이상의 과일류 80%, 유기농야채 20%)를 사료에 같이이 배합하여 발효시키므로

최고의 영양과 맛있는 계란임을 자부한다. 실재로는 전환기 유기축산에 가깝게 사육한다.

4) 발효사료에 대해서(닭똥 냄새가 나지 않는데)

일반적으로 양계농가들이 발효제만 먹이는 경우가 있다. 일부는 균배양사료를 먹이기도 하지만 그 양이 미미하다.

물론 소량의 발효제만으로도 계사에 냄새는 사라진다.

그러나 월정유기농장은 약 20%~30%정도의 발효사료를 혼합 급여한다.

발효사료를 닭에게 먹이면 더위와 추위에 강하다. 반드시 1주일에 2번씩 발효사료를 만들어 매일 급여한다.

축산물조사표 (닭-유정란) - 전석호

경력		사료종류		발효사료		백신사용	평당사육수		축사구조
30년이상	○	일반	70%	40%이상		뉴케슬음수 1회 감보루음수 1회 계두, Ilt 1회 가금티프스 1회 오일백신 1회	10수미만		햇빛이 계사내에 들어가며, 대류가 일어나는 야마기시 방식
20년이상		유기	13%	20~30%	○		10~12	○
10년이상		풀	10~15%	20%미만			15~20
5년이상		기타	2%	10%미만			20~30
5년미만				무사용
동물복지는 주로 평당사육수를 중요하게 여긴다. 현행 동물복지 인증(기호 1 번)은 평당 30수까지를 허용한다. 대부분 천창이 없는 계사구조에 운동장이 있다는 이유로 1번을 부여한다. (긴 장마인 경우에는 어떻게 될까? 평당 30마리씩 넣으면) 원래 자연양계는 평당 10마리이다.

발효사료 만드는 법 

1. 물 10리터 + 미생물 + 야채효소부산물 + 사료1포 + 맥반석바이오 + (흙,왕겨)   

   (미생물은 집주변 산의 것이나 형편데로 여러종류를 다양하게 넣을 수 있다.)

2. 온도가 약 40도 오를 때 2차 혼합(균배양사료)

3. 2차 혼합시 1차내용물 + 각종부산물 + 사료 1포+ 효소물    

4. 균배양사료가 계속 열이 오르면 다시 1포 + 효소물과 혼합 

   (수분의 증감을 통해서 계속 발효사료 증가)

5. 이렇게하여 3차 4차 계속 확대증가시킨다.

# 황토와 왕겨는 상황에 따라 넣는다.

  요즘 시판되는 미생물발효사료기를 이용하면

  소형이 한 번에 250kg을 만들수 있다. 여기에 추가해서

  배합하면 쉽게 400kg 정도의 발효사료를 만들수 있다.   

※ 1000수 미만이라면 발효기가 필요없다

  미생물은 다양하게 넣을 수도 있다.

  기존의 시판되는 미생물을 사용할 수도 있고,

  자가채취해서 사용할 수도 있다.

  그리고 위의 야채효소로만 이요할 수도 있고,

  먹다 남은 김치국물도 매우 좋은 미생물이다. 

[일푸로]

교과서 같은 요약본 많은 도움이 되엇습니다.

[송영철]

재미있게 보았습니다 좋은자료 감사합니다

[꼬꼬사랑]

잘 보았습니다. 자가 사료 만들기가 많이 걱정이었는데 감사합니다.