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갑상선기능저하
2013년에 한 연구팀이 6만 5,981명을 추적 관찰한 결과
채식을 실천한 그룹에서는 갑상샘 기능 저하가 발생할 확률이 고기를 마음껏 먹은 그룹보다 22% 낮았다고 한다.
고기를 끊었지만 달걀과 유제품을 먹은 채식 그룹에서 갑상샘 기능 저하의 발생률이 육식 그룹에 비해 높았다
생선까지 먹고 육고기만 멀리 한 사람들은 이 두 그룹의 중간이었다.
해석하면 갑상샘에 안 좋기로는 육류나 유제품이나 마찬가지라는 소리다. 두 가지 모두 멀리 한 사람들의 건강 상태가 가장 좋았다는 게 증거다. 8
주제가 갑상샘 기능항진증으로 바뀌어도 관찰 결과는 비슷했다.
다만 이번에는 유제품보다 육류가 더 유해하다는 점이 달랐다.
완전 채식 그룹에서 갑상샘 기능 항진이 발생할 위험성은 육식 그룹에 비해 52%나 낮았다.
달걀과 유제품까지 먹은 채식 그룹에서는 육식 그룹보다 35% 낮았고,
생선이 아닌 육류만 기피한 그룹에서는 26% 낮았다.
한마디로 모든 동물성 식품을 끊은 완전 채식 그룹의 성적이 가장 좋고, 육식 그룹이 꼴등을 차지했으며, 나머지 그룹들은 그 중간 어디쯤이었다.
231 그렇다면 콩은?
지금까지 모 인 모든 증거 자료를 종합할 때 좋은 쪽으로든 나쁜 쪽으로든 갑상 샘에 대한 콩의 영향력은 그리 크지 않은 것으로 짐작된다. 10, 11, 12.
216 신경외과의
바쁜 와중에도 틈틈이 고강도 경쟁 종목 위주로 몸 관리를 해왔기에, 그는 건강의 화신이라는 명성이 자자했다.
그런데 45살이 되던 해 TSH수치가 좀 높았다.
5년을 지켜보았는데 점점 올라가는 게 아닌가. 더 이상 갑상선 기능 저하증을 부정할 수 없었다.
갑상산 약 치료를 받을 것인가 고민에 빠졌다. 좀 더 기다리면서 영양학 공부를 시작하여 내린 결론은 동물성 식품을 끊고 채식을 해조자는 것.
채식 며칠 에 채식 전보다 확실히 좋아지는 게 느껴졌다. 피부도 더 깨끗해진 것 같았다. 몸무게는 며칠 새 3킬로그램 조금 넘게 빠졌다.
놀랍게도 5년 넘게 괴롭혔던 갑상샘 저하증이 불과 몇 개월 사이에 사라지고 없었다.
건강 불균형 바로잡기 - 닐 버나드(클린턴 전 미국 대통령 주치의)