Temporary illness can be brought about by diets severely deficient in carbohydrate. Without sufficient carbohydrates the body burns fat, producing appetite-suppressing ketones as byproducts. Several years ago these diets relied on carbohydrate deficient meats and dairy products. These days we have the convenience of “instant sickness” provided by packages and cans of high-protein, low-carbohydrate powders. The results are often dramatic, but the benefits are only temporary (Oprah Winfrey). One of the ways they work is by serving as a diuretic, forcing the body to eliminate water from tissues. Eventually, these diets may contribute to disorders of the heart, kidneys, or liver. Because these diets are so rich in protein, they also contribute to the demineralization of bones and can lead to osteoporosis. They can also cause fatigue, poor circulation, loss of appetite, nausea, and irregular heartbeat.
일시적인 질병은 탄수화물이 심각하게 부족한 식단에 의해 야기될 수 있습니다. 충분한 탄수화물이 없으면, 몸은 지방을 태워서 식욕을 억제하는 케톤을 부산물로 생산합니다. 몇 년 전에는 이러한 식단은 탄수화물이 불충분한 고기와 유제품에 의존했습니다. 요즘 우리는 고단백질, 저탄수화물 파우더의 포장과 캔에 의해 제공되는 "즉각적인 아픔"의 편리함을 가지고 있습니다. 그 (고단저탄-高蛋低炭) 결과는 종종 극적이지만, 그로 인한 혜택은 일시적일 뿐입니다(ex.오프라 윈프리). 그들이(고단저탄) 일하는 방식 중 하나는 몸이 조직에서 수분을 제거하도록 강요하는 이뇨제의 역할을 하는 것입니다. 결국, 이러한 식단은 심장(心臟), 신장(腎臟) 또는 간(肝)의 장애를 가져올 수 있습니다. 이러한 식단은 단백질이 매우 풍부하기 때문에 뼈의 탈(脫)미네랄에도 기여하고 골다공증을 유발할 수 있습니다. 또한 피로, 혈액 순환 저하, 식욕 감퇴, 메스꺼움, 불규칙적인 심장 박동을 유발할 수 있습니다.
출처 : 맥두걸 박사의 자연식물식(원서 The McDougall Program For Maximum Weight Loss)