밥반찬으로 먹다 남은 볶음멸치와 향긋한 깻잎을 이용하여
김밥을 만들었습니다.
밥도 하얀쌀밥이 아닌 흑미밥으로 색다르게 만들었어요
1, 깻잎은흐르는 물에 여러번 씻어서 물기제거
2, 계란지단 부쳐서 깻잎 넓이 정도로 썰어주세요
3, 오이는 위 방법으로 절여서 물기제거 하시구요
4, 당근도 곱게 채설어서 볶아주세요.
5, 밥은 흑미밥으로 미리 지어두세요.-배합초를 만들어 새콤달콤하게 버무리세요
6 멸치볶음이 없으면 볶아서 넣어줘도 되구요 멸치대신 소고기 있으면 고기도 좋아요
있는재료 활용하시길요.
7, 김발위에 -김- 밥- 깻잎-계란지단-당근,단무지,멸치, 오이등을 올려주고 앞쪽에서부터
단단하게 말아주세요..
첫댓글 내일은 멸치 깻잎 김밥으로 하루를 보내야 겠어요.