재 료
쪽파 한줌, 봉지굴 1개, 계란 2개, 빵가루 2~3T, 부침가루 한컵, 물 한컵, 식용유
쪽파는 다듬어서 머리부분이 크면 반을 칼집을 내고~ 반을 잘라서 준비해 주세요~
1. 부침가루 한컵과 물한컵을 넣고 잘 섞어주세요~
2. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후 쪽파를 올리고 그 위에 부침가루반죽을 골고루 뿌려주세요~
3. 굴을 적당한 간격으로 올리고 그 위에 계란 2개를 풀어서 골고루 올려주세요~
(굴을 올리실때는 밀가루 덧칠을 해서 올려주세요~)
4. 빵가루를 위에 골고루 뿌려주세요~
바삭바삭한 파전을 만드는 팁이랍니다.
빵가루를 올려줌으로써 겉면이 바삭한 파전이 되는 거예요~
5. 밑면이 골고루 익으면 그때 뒤집개를 이용해서 뒤집어 주세요~
6. 접시에 담아서 먹기좋은 크기로 썰어내면 완성입니다.
접시에 담을때 후라이팬위에 파전을 담을 접시를 올려서 뒤집으면
편하게 파전을 뒤집을수가 있어요~
하지만 잊지 말아야 할점~~
기름이 너무 많을때는 이런 방법이 아주 위험하답니다.
뒤집기전~ 기름의 양을 꼭 확인하세요~
뒤집으면서 남아있는 기름으로 인해 화상을 입을 가능성도 있으니
늘~ 조심해야 합니다.
첫댓글 가을이 알밤처럼 익어가고 있는 시월도
어느 듯 중순의 자리를 채워가고 있습니다.
아침 저녁으로 하루가 다르게
차가워지고 있는 공기이지요.
건강 조심하C고
10월 중순의 멋진 어느 주간도
알차게 잘 마무리 하C고
따뜻한 주말 맞이하C기 바랍니다~~~^^
날씨가 많이 차네여
감기도 조심하시구요.
오늘도 행복항아리
가득 채우시길 바랍니다.~
@그향기 감도 정말 맛있고 .. 행복하게 기기 바랍니다
요즘은 귤이 제철이라 그런지 참 맛있네요
올핸 풍년이라 값도 싸고요
참 좋은 시절입니다
맛있어보여요 저녁에해봐야겠네요
날씨가 많이 차네여
감기도 조심하시구요.
오늘도 행복항아리
가득 채우시길 바랍니다.~
그향기님 맛있게 먹고 갑니다감입니다
막걸리 한잔에
날씨가 많이 차네여
감기도 조심하시구요.
오늘도 행복항아리
가득 채우시길 바랍니다.~
고소한 냄새가 솔솔
날씨가 많이 차네여
감기도 조심하시구요.
오늘도 행복항아리
가득 채우시길 바랍니다.~
굴을 넘 좋아해용
맛있게다
감사합니다
날씨가 많이 차네여
감기도 조심하시구요.
오늘도 행복항아리
가득 채우시길 바랍니다.~
우와! 굴전이당~
내 맛 18번이 굴전과 육전인데..
어케 또 내 입맛을 아시궁 ^..
아무래도 우리 언제 쇠주잔 함
따딱! 부딪쳐야겠넹 ㅎㅎ
추신..잘보고 잘 먹고 그대 맘
가슴 깊이 담아가염..귀요미 글벗님^++
눈작은섬님 늘 귀엽게 봐주시닝 넘 감사합니다
@그향기 참내!
자기가 맨날 귀요미짓 하믄서^=^