요리ㅣ도시락 매콤 달콤한 안동찜닭~

[생크림☆]

매콤 달콤한 안동찜닭 입니다~

밖에서 사먹는것 처럼 맛있어요ㅎㅎ

당면은 미리 불려놔야 합니다.

우선 마트에서 닭볶음탕용 닭을 삽니다.

신랑과 저는 둘다 닭껍질을 안먹어서, 모두 벗겨내요.

칼집도 내줍니다.

통후추와 미림을 넣고 끓여줍니다.

물이 끓으면,

닭을 한번 끓여줘요.

닭 냄새를 제거하려고 한번 끓여주는데, 이 과정은 생략해주셔도 돼요~

건져내줍니다.

함께 넣을 야채를 다듬어줍니다.

저는 집에 감자가 없어서, 고구마를 넣었어요ㅎㅎ

새로 물을 넣고, 간장, 과일청, 설탕, 맛술을 넣어줍니다.

대파와 마늘도 넣어줘요~

닭과 고구마를 넣어줍니다~

매콤하게 먹고 싶어서, 베트남고추도 넣었어요~

집에있던 당근도 추가해서 넣어줬어요~

국물이 많이 졸았죠?ㅎㅎ

어느정도 끓여야 닭고기가 부드러워요~

불려놓은 당면을 건져내서,

함께 넣어줍니다.

당면이 다 익으면 완성!

맛있는 안동찜닭입니다~

닭을 다 먹은 후에, 밥을 넣어서 비벼 먹어도 맛있어요ㅎㅎ

[블루티얼스]

저도 해먹어봐야겠어요^^

[생크림☆]

쉬운데 맛있어요ㅎㅎ