스크랩 침샘어택 쉽게 맛볼수없는 중국의 디저트 요리

[동동이와함께]

2011.6.20이후 적용 자세한사항은 공지확인하시라예

출처: 여성시대 It G Ma

중국은 디저트도 엄청 신경써서 만드는데 모양이 서양 디저트들처럼 화려하진않지만

특이한게 많고 국내에선 쉽게 맛보기 힘든 음식들이라 최대한 나오는대로 검색해서 써봐쬬..

1. 행인두부

주재료로는 살구씨, 우유, 젤라틴, 설탕등으로 만들며 이름은 행인두부지만

생김새때문에 두부라는 이름이 붙은거지 진짜 두부랑은 거리가 멈ㅋㅋㅋㅋ

몰캉한 푸딩같은 식감인데 달고 고소하다고함!

특이하게도 일본에서도 대중화된거같던데 일본에선 안닌도후로 불리며

중국에선 살구씨를 쓰지만 일본에선 아몬드 에센스를 넣어 만드는 경우가많아서

아몬드 젤리로 불리기도한다고..

2. 탕원

중국에서 정월대보름에 먹는 전통 음식으로 우리나라로치면 송편같은거려나....?

아무튼 찹쌀가루로 만든 떡안에 각종 재료를 넣고 뜨거운 물에 삶아서 먹는 요리!

3. 서시혀

이거는 진짜 먹기 힘든건가봄 자료가 안나왘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

찹쌀가루로 반죽을 낸다음 대추,호두,매실등 10가지 과일을 빻아 소를 만들고 혀 모양으로 된 모형에 넣음

서시혀는 삶거나 기름에 튀겨먹을수도 있고 보통 흰 달모양의 떡으로 달지만 느끼하지않다고함 

4. 삼불점

사실 이거 알리려고 쓴 글ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

재료는 계란 노른자+녹말물+설탕+돼지기름 약간이 들어간,

화려한 음식이 많은 중식에선 별거아닌 음식같지만 완성되기까지 개고생을 요하는 음식이라

중국 본토에서도 하는곳이 별로 없음ㅋㅋㅋㅋㅋ

만드는 방법으로는

설탕+물+노른자+전분을 섞은 계란물을 기름에 두른 팬에 넣고

걍 볶아.....계속 볶아......눌러붙지않게 익지않게 그냥 죽어라 볶아....

한참 하다보면 저렇게 계란물에 점성이 생기면서 말랑말랑해짐!!

저렇게 국자로 누르면 딸려 올라올만큼 점성이 생길정도로 볶아줌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

완성된 삼불점

맛은 뜨겁고 찰지고 달디 단 커스타드 크림을 먹는 맛이라고....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

삼불점은 그릇에도,젓가락에도,치아에도 붙지않는 궁극의 디저트라고함ㅋㅋㅋ

재료 별것도 없는데 왜 만드는곳이 거의 없냐고하면

삼불점을 제대로 만들려면 불 앞에서 4-500번은 저어줘야한다고....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저거 한번 먹겠다고 손목 아작날순없으니 그냥 맛을 상상합니다...

문제시 쭈굴

[Happily Ever After]

헐 행인두부 예전부터 늘 궁금했어.... 아직도 안먹어봐서 한번 먹어보고싶당 ㅠㅠ 삼불점은 넘 싱기하다 우와..

[발걸음이스벅스벅]

탕원 우리나라로 치면 원소병 같은 거일 듯 물론 한 번도 먹어본 적 없지만

[발걸음이스벅스벅]

근데 원소병도 중국에서 유래한 듯

[私があなたの宇宙になればいいのに]

일본밀시 1번 중화요리집 가면 디저트로 나와서 무조건 먹음 ㅠㅠ ㅋㅋ 첨엔 개불호였는데 요즘은 호로 바뀜

[낙랑공주]

행인두부 마시쏘... 안닌도후...ㅎ

[낙랑공주]

한국에서 찾기 힘들다고 본문에 젇혀잇어...! 나두 한국에선 쉽게 찾아보긴 힘들엇ㄱ던거가태

[harry edward styles]

헐 1번저거 일식집가면 후식에 나오는거네 그냥 푸딩인줄!

[빛의 숲]

다 먹어보고 싶다ㅠ맛 궁금해ㅠㅠ삼불점은 예전에 티비에서 만드는 거 봤었는데 겁나 신기했음

[느개비 느 면도기로 브라질리언 함]

행인두부 일본에서 먹었는데 존맛 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ진짜 맛있어...또 먹고 싶다 삼불점은 뭔가 설명보면 맛 상상 가능할 것 같아

[느개비 기침소리 우르엑히]

행인두부랑 탕원은 먹어봤는데 맛있더라!

[영미 헐~]

대만친구가 탕원해줘서 먹었는데 존맛!

[하오하오하오]

탕원 맛있겠다!

[느개비 슬픈젓꼭지 증후군]

탕원 잘 식혀 먹어야됨 겁나 뜨거워ㅠ 까만깨든게 맛있음

[열매사랑]

1번 일본에서 먹어봤는데 넘 맛있었어

[안녕 나는]

1번 전에 홍대에있는 대만 음식점에서 먹어봤는데! 사라졌더라 ㅠㅠㅠ

[月山]

삼불점 진짜 내 꿈의 디저트...인생에 한 번쯤은 먹어보고싶어

[쩌모여제]

행인두부 왜 우리나라서는 유행안하는건가...조오오오온맛인데ㅠㅠ

[선생님제발교정을끝내주세요]

2번 흔한딩..

[르웰린셰본행쇼]

탕원 맛없머..

[우다다다징]

중국은 살구씨로 이것저것 잘만드넹 맛있나??

[반지의재기]

탕원 하오리라이꺼먹어 존맛이야 검은깨맛이 제일맛있고 두번째로 땅콩맛이 존맛ㅠㅠㅠ

[따뜻한 봄날]

탕원 개존맛이야ㅠㅠ 대만친구가 요리해줬을때 검은깨랑 땅콩든거 먹어봤는데 존나 너무맛있어 ㅠㅠㅠㅠ

[피치피치 어핏치]

나 탕원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 싱가폴 갔을 때 차이나타운에서 서비스로 먹어봤어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[김수환]

삼불점 맛있겠다 내가 좋아하는 식감일 것 같아ㅜㅜ 비주얼만 좀 예뻤으면..☆

[R=VD 로또1등 나야나]

삼불점 먹어모도싶다 저렇게 모찌모찌하게 생긴건 먹어보고싶게 생김

[라떼마시고싶어...]

행인두부랑 탕원 혹시 중국어로 어떻게써?.? 여행가는데 먹어보겡!!!!! 탕원은뭔가뜨뜬한국물에먹는게맛잇엇는데뜨끈한국물이어색하게느껴쟛엌ㅋㅋㅋㅋㅋ

[떡사리안먹음]

杏仁豆腐 汤圆

[떡사리안먹음]

씽런또푸 한국 사람들중에서 어른들은 안좋아허는 사람 많오 아몬드 냄새 너무 강해서...

[센티멘탈]

행인두부 삼불점 먹고싶다...

[끝까지가봐야안다]

탕원(탕위안汤圆??) 먹어봤는데.. 옛날에 중국 가정집에서 먹어봤었고 탕원 약간 만둣국? 훈둔 처럼 국물이 있었던걸로 기억남...