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여수의 맛 하면 우리는 흔히 간장게장을 떠올리곤 한다. 여수 간장게장의 새얼굴로 최근 선보인 ‘꽃돌게장1번가’를 지난 26일 찾았다.
여수의 맛집으로 어디 내놓아도 손색이 없다는 지인의 추천 때문이다.
돌산갓김치 판매 5kg
상호에서 짐작하셨겠지만 이집은 꽃게장(1인 2만원)과 돌게장(1인 1만2천원)을 선보인다.
셀러드바에 홍합탕 샐러드 연근 등과 함께 준비한 돌게장은 무한리필이다.
기본 상차림은 바다의 붉은 메기를 넣은 나막스탕과 간장게장 양념게장 양태구이에 방풍나물 갓김치 매실장아찌 등이 깔끔하게 차려진다.
불고기도 있다. 산뜻한 주변의 실내분위기 때문인지 상차림이 유난히 돋보인다.
꽃게를 이용한 간장게장은 진짜 맛깔나다. 간이 세지 않고 달큼하면서도 살이 꽉차있어 먹는 재미가 쏠쏠하다.
알 품은 간장게장을 한입 깨물면 입안 가득히 게살이 스며든다. 양념게장은 은근한 매콤함이 좋다.
게살과 멍게젓을 조화롭게 섞은 게살멍게젓은 김쌈을 하면 별미다. 따로 멍게젓도 준비되어 있다.
무료로 이용하는 샐러드바에는 간장돌게장과 연근 샐러드 홍합탕 등이 있다. 먹으면 줄어드는 게 음식인데 이곳을 잘 이용하면 식탁이 한결 풍요로워진다.
여수 게장집으로 낯이 서는 곳이라고 지인은 말한다. 이집 음식은 대체적으로 만족도가 높다. 상차림은 넘치지도 부족하지도 않고 적절한 수준이다.
식후에는 세면장에서 양치를 할 수 있도록 칫솔이 준비되어 있다. 세심한 배려가 돋보인다.
2층으로 이동하면 차 한 잔의 여유를 즐길 수 있는 공간이다. 셀프로 운영하는 1번가 카페가 이곳에 있다.
[업소정보] 상호 : 꽃돌게장1번가 주소 : 전남 여수시 봉산2로 36 (봉산동 210-2) 전화 : 061-644-0003
바다향기 품은 간장돌게장, 멍게젓갈- 구매하기
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출처: 맛돌이의 `오지고 푸진 맛` 원문보기 글쓴이: 맛돌이
