<![CDATA[
<p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">저는 육식을 엄청 좋아합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><font color="#000000" face="Verdana, Arial, Gulim"><span style="line-height: 19.2000007629395px;">호주는 공원도 많고 고기도 무척 싸고 좋기에...</span></font></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">지금도 여름엔 주말이면 자주 가까운 공원에 가서 BBQ를 합니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">예전엔 집에서도 뒷뜰에서 직원들이나 가까운 사람들이랑 BBQ를 자주 해 먹었는데...</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;"><br></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">보통 바베큐 파티를 하면 소불고기, 돼지 갈비, 삼겹살, 치킨 소시지, 폭크 소시지, 비프 소시지랑 티본 스테이크를 </span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">굽습니다.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;"><br></span></p><p style="text-align: left;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">숯불이건 연탄불이건 일단 고기가 싱싱해야 스테이크 맛이 좋은거 아시겠지요? </span></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261D6E3655482BFE05" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="1.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_261D6E3655482BFE054EF8"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">고기만큼은 아니어도 땔깜도 고기맛에 많은 영향을 끼칩니다. </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">팬이나 가스그릴에 구우면 느낄수 없는 숯불의 참맛을 느끼기에 참나무숯을 쓰는것이 좋습니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/231E2B3855482C4C29" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="2.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_231E2B3855482C4C295C62"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">이제 숯에 불을 붙히고 한 30분 정도 기다려 줍니다. </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">숯이 하얗게 될때까지 기다려야 됩니다. </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">배고프다고 거무튀튀한 숯을 그냥 그릴에 부었다가는 이산화탄소 향이 그윽하게 베인 스테이크를 맛보게 되니까요~~</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/224BE73955482C5F13" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="3.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_224BE73955482C5F13458A"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">숯이 하얗게 되길 기다리는 동안, </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">스테이크 쥬시가 입안에 가득 고일걸 상상하면서 맥주도 좀 마시고, 고기에 양념도 하고 그러면 된다. </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">이번에는 코리앤더(Coriander)하고 큐민(Cumin)으로 양념을 합니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2240653455482C7611" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="4.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2240653455482C7611CEEE"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">적당히 달군 팬에다가 한 2-3분 정도 볶아주면 진한 향이 올라오기 시작합니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2208D83555482C8913" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="5.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2208D83555482C89134FE1"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">적당히 볶은 후 믹서에 갈아서 고기위에 소금, 후추랑 골고루 뿌려주면 됩니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256A183A55482CA00D" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="6.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_256A183A55482CA00D782F"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">이제 숯도 준비가 되었고, 고기 구울 준비 완료~~!</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2643963C55482CBD01" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="7.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2643963C55482CBD019402"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2616023B55482CD336" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="8.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_2616023B55482CD3366A90"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">지글지글지글...저 숯불이 보기엔 저래도 엄청 뜨겁습니다. </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">앞뒤로 4분씩만 구워주면 적당한듯 합니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/230CCB3655482CEC12" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="9.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_230CCB3655482CEC1237FE"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">미디엄 레어로 구울려고 했는데 살짝 더 익어버렸네요....ㅠㅠ</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px; text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/23462A3955482D0019" class="txc-image" actualwidth="800" hspace="1" vspace="1" border="0" width="800" exif="{}" data-filename="10.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_23462A3955482D001954E0"/></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><span style="line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">보통 소금과 후추로만 양념을 하거나 아니면 마늘가루 양파가루 정도 첨부하는데... </span></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><span style="line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;">코리앤더(Coriander)하고 큐민(Cumin)을</span><span style="line-height: 19.2000007629395px; font-size: 9pt;"> 뿌릴 경우 맛이 엄청 이국적으로 바뀝니다. </span><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">단 간혹 코리앤더를 싫어하시는 분들이 계시면 빼고 드시는 것도 괜찮습니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">하지만 코리앤더가 들어가면 맛이 특이하고 고기를 오래 먹어도 질림이 덜하고 상큼한 맛이 더해져서 좋은것 같습니다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">호주로 오세요~~</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">여긴 가까운 곳에 이쁜 공원도 많고 </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">고기도 엄청 싸고 좋으니까 </p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;">제가 바베큐 한번 멋지게 대접해 드릴께여~~~^^*</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana, Arial, Gulim; line-height: 19.2000007629395px;"></p><div class="autosourcing-stub"><br></div><div class="autosourcing-stub"><br></div><p></p>
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70년(개)
바베큐 파티를할때 숯불로 스테이크 구워먹기~~
외론김영
추천 1
조회 21,335
15.05.05 12:03
댓글 109
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@눈꽃윤미 글쿠나~~ 저도 한번인가 두번인가 인터넷으로 박경철님 강의 들어봤는데... ^^
(꽃윤미님은 정말 바쁘게 사시는것 같다는 백군.!!)
캐나다에 살고 있는 저랑 똑같이 해 드시는 군요...ㅋㅋ 여기도 육괴기 종류가 참 맛납니다...^^ 그나 저나 호주산 와규 한번 먹어 보고 싶네여...^^
전 와규를 간간히 먹긴 하는데... 좀 뻑뻑한 느낌이라 마니 좋아라하진 않네여~
여기도 어린 소고기는 정말 꿀입니다.!!
제가 또 육괴기를 좋아라 하는 편이라...ㅋㅋ
케나다시면 저희랑 많이 비슷한 분위기실듯여~~^^
냠~ 저도 잠깐 시드니 살았는데…그립네요
다시 오셔요~~ 저두 외롭지 않게요~~~
@외론김영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가고싶지만,.. 저도 먹고 살아야 해서뤼..
@뒷끝작렬지영 글쿠나... 혹시 오시나해서 조금은 기대해 봤네여~~ㅜㅜ
@외론김영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ별걸다.. 즐거운 불금 되세요~
@뒷끝작렬지영 zz 즐거운 불금 되세요~