재료-맵쌀가루600g,물 230g,생막걸리 200g,설탕 100g,소금2/3t
고명- 수레국화,석이버섯
1차발효 6시간,2차발효2시간,3차 발효1시간 찌는 시간 30분 9시간 30분
데코 하는 것 까지 시간 계산 하면 10시간 정도 걸리네요
발효 해서 찌는 시간 까지 정성이 들어가야 예쁘게 만들어 지는 증편 입니다.
석이버섯
수레국화
첫댓글 먹기 아까워 ~~ 긴시간 탄생한 증편 훌륭한 작품입니다
정성이 많이 들어가야 만족하게 만들어지는 증편이지요고맙습니다.
어머...예쁜 증편만드셨네요.저도 증편만들려고 하는데 시간이 걸리는거라 쉽게 안되네요.시간내서 증편만들어서 식구들 먹여야겠어요.
새벽일찍 반죽 하셔야 일찍 끝낼수 있어요고맙습니다.
뽕긋 뽕긋 예쁘고 앙증맞는 증편 시간과 정성의 결과물 행복님 애쓰셨어요
약불에서 15분 찌고 열어보니 봉긋 올라와 있는 모습 보니 얼마나 기쁘던지요. ㅎㅎ그마음 아시지요 ㅎㅎ고맙습니다.
증편 봉긋 올라온 자태가 끝내줍니다
긴 시간 발효 하고 잘못 쪄지면 속상 한데봉긋 올라 와서 기쁜 마음이더군요고맙습니다.
봉긋 봉긋 올라온 증편보니 머리가 맑아 지는 느낌이시지요부드러운 증편맛이 느껴집니다집에 일이 있어서 카페를 이제야 둘러봅니다,
약불에서 15분 찌고 열어보니 봉긋 올라 온 모습 보니기쁜 마음이더군요보들한 증편 맛있었습니다.고맙습니다.
인고의 시간을 거친 증편 ~이뿌기도 하고 맛도 좋고 ...만들어 작품이 되면 그 기분은 해본 사람만 아는거죠^^
그쵸긴 시간 기다림 끝에 탄생한 작품만들어 놓고 내안에 기쁨이 가득 했담니다.고맙습니다.
긴시간을 투자해야만이 이렇게 예쁜 증편이 탄생하는데행복님의 요술손이 또 작동을 하셨군요..입속으로 소오옥 넣어봅니다...
딸 생일 케이크 만들고 쌀가루 있어오랜만에 만들어 보았어요긴시간 투자 한 보람 있었습니다.고맙습니다
더운날씨 수고 하셨어요...예쁜 증편을 만날려면 인고의 시간이 필요하니~~
긴 시간 지나고 예쁜 증편 만나니 흐믓 하였습니다.고맙습니다.
10시간 정성드린 꽃증편 먹는분눈으로 행복맛있어서 행복 행복한 날 보냈겠죠~~^^ 저도 눈으로 행복 느끼고 갑니다.행복님~~~^^
10시간 후에 만나는 증편 보니만족하여 기쁜 마음이였습니다고맙습니다.
긴 시간 애쓰셨어요시간 부담땜에 얼른 손이 가지 않아요
맞아요하루 종일 지켜 잇어야 하니 큰마음 먹고 해야 합니다고맙습니다.
너무 탐스럽네요^^*
고맙습니다.
여름떡 증편 예쁘게 꽃피우셨네요 쫀득하니 맛난증편 한개 가져 갑니다
수레국화로 꽃단장 하니 우아하니 이쁘네요고맙습니다
그냥 보기만 해도 행복 합니다.생막걸리도 발효가 되나요?
장수 생막걸리로 하였습니다.고맙습니다.
앙증맞고 먹기가 아깝네요. 대단하십니다.
보들해서 맛있었습니다.고맙습니다.
10시간의 정성으로 탄생한 증편 먹기가 ~~~~~~~~미안할것 같아요
만든 시간 생각 하면 정말 먹기가 아깝지요마야님 즐거운 오후 시간 되셔요^^
메인등극 추카추카 합니다너무 예뻐요
감사합니다제가 만든 증편이 아니라서 아쉽네요
와우~!!정성 가득한 이쁜 증편~메인등극 축하드립니다~^^
로마나님 감사합니다.
넘 이뿌네요
감사합니다.
제가 꼭 배움하고픈게 요 앙증맞은 증편인데요... 성질급한 제가 그리 긴 시간을 기다림할 수 있을지... ㅎㅎ
느긋한 마음으로 만들어 보세요 ㅎㅎ
첫댓글 먹기 아까워 ~~ 긴시간 탄생한 증편 훌륭한 작품입니다
정성이 많이 들어가야 만족하게 만들어지는 증편이지요
고맙습니다.
어머...예쁜 증편만드셨네요.
저도 증편만들려고 하는데 시간이 걸리는거라 쉽게 안되네요.
시간내서 증편만들어서 식구들 먹여야겠어요.
새벽일찍 반죽 하셔야 일찍 끝낼수 있어요
고맙습니다.
뽕긋 뽕긋 예쁘고 앙증맞는 증편 시간과 정성의 결과물 행복님 애쓰셨어요
약불에서 15분 찌고 열어보니 봉긋 올라와 있는
모습 보니 얼마나 기쁘던지요. ㅎㅎ
그마음 아시지요 ㅎㅎ
고맙습니다.
증편 봉긋 올라온 자태가 끝내줍니다
긴 시간 발효 하고 잘못 쪄지면 속상 한데
봉긋 올라 와서 기쁜 마음이더군요
고맙습니다.
봉긋 봉긋 올라온 증편보니 머리가 맑아 지는 느낌이시지요
부드러운 증편맛이 느껴집니다
집에 일이 있어서 카페를 이제야 둘러봅니다,
약불에서 15분 찌고 열어보니 봉긋 올라 온 모습 보니
기쁜 마음이더군요
보들한 증편 맛있었습니다.
고맙습니다.
인고의 시간을 거친 증편 ~
이뿌기도 하고 맛도 좋고 ...
만들어 작품이 되면 그 기분은 해본 사람만 아는거죠^^
그쵸
긴 시간 기다림 끝에 탄생한 작품
만들어 놓고 내안에 기쁨이 가득 했담니다.
고맙습니다.
긴시간을 투자해야만이 이렇게 예쁜 증편이 탄생하는데
행복님의 요술손이 또 작동을 하셨군요..
입속으로 소오옥 넣어봅니다...
딸 생일 케이크 만들고 쌀가루 있어
오랜만에 만들어 보았어요
긴시간 투자 한 보람 있었습니다.
고맙습니다
더운날씨 수고 하셨어요...
예쁜 증편을 만날려면 인고의 시간이 필요하니~~
긴 시간 지나고 예쁜 증편 만나니 흐믓 하였습니다.
고맙습니다.
10시간 정성드린 꽃증편 먹는분
눈으로 행복
맛있어서 행복
행복한 날 보냈겠죠~~^^
저도 눈으로 행복 느끼고 갑니다.
행복님~~~^^
10시간 후에 만나는 증편 보니
만족하여 기쁜 마음이였습니다
고맙습니다.
긴 시간 애쓰셨어요
시간 부담땜에 얼른 손이 가지 않아요
맞아요
하루 종일 지켜 잇어야 하니 큰마음 먹고 해야 합니다
고맙습니다.
너무 탐스럽네요^^*
고맙습니다.
여름떡 증편 예쁘게 꽃피우셨네요 쫀득하니 맛난증편 한개 가져 갑니다
수레국화로 꽃단장 하니 우아하니 이쁘네요
고맙습니다
그냥 보기만 해도 행복 합니다.
생막걸리도 발효가 되나요?
장수 생막걸리로 하였습니다.
고맙습니다.
앙증맞고 먹기가 아깝네요. 대단하십니다.
보들해서 맛있었습니다.
고맙습니다.
10시간의 정성으로 탄생한 증편 먹기가 ~~~~~~~~
미안할것 같아요
만든 시간 생각 하면 정말 먹기가 아깝지요
마야님 즐거운 오후 시간 되셔요^^
메인등극 추카추카 합니다
너무 예뻐요
감사합니다
제가 만든 증편이 아니라서 아쉽네요
와우~!!정성 가득한 이쁜 증편~메인등극 축하드립니다~^^
로마나님 감사합니다.
넘 이뿌네요
감사합니다.
제가 꼭 배움하고픈게 요 앙증맞은 증편인데요...
성질급한 제가 그리 긴 시간을 기다림할 수 있을지... ㅎㅎ
느긋한 마음으로 만들어 보세요 ㅎㅎ