스크랩 겨울바다의 먹거리 ‘속초 게찜’

[공감여행]

겨울바다의 먹거리 ‘속초 게찜’

               

이맘때가 되면 지난 한 해를 마무리하고 다가오는 새해를 준비하기 위해 여행을 계획하는 사람들이 많다.

특히 새 마음, 새 뜻을 기리자는 마음가짐으로 겨울바다를 찾는 사람들이 많을 것이다. 겨울바다 하면 속초, 그리고 먹거리도 빠질 수 없다. 드넓은 바다와 싱싱한 해산물이 숨쉬고 있는 속초로 겨울 바다를 보려는 사람들의 발길이 끊이지 않고 있다.

더욱이 겨울철에 바다 먹거리는 보는 즐거움과 더불어 먹는 즐거움까지 더한다. 그 중에서도 속초 맛집으로 유명한 게찜전문점인 ‘속초게찜’은 통통한 게찜을 맛보기 위해 여행객들이 찾는 곳이다.

게찜전문점인 속초게찜의 대표 메뉴는 홍게, 대게, 킹크랩, 털게 등이 있다. 날씨가 차가운 겨울부터 봄까지 제철인 홍게는 글루타민산을 비롯하여 글리신, 알기닌, 구아닌산 등의 아미노산 성분이 홍게 특유의 맛과 향을 살려준다.

대게는 대나무처럼 길고 마디가 있다고 하여 붙여진 이름으로 이름만큼 긴 다리를 자랑하며 홍게보다 양이 많다. 또 우리나라에서 나는 게 중에서 가장 큰 게에 속하는 만큼 온 가족이 둘러 앉아 푸짐하게 먹을 수 있다.

또 킹크랩에는 간장과 심장을 강화시키는 타우린이 많아 성인병 예방에 아주 뛰어나다. 발라주는 재미 또한 남다르며 주로 쪄서 살을 발라 먹는다. 커다란 몸집만큼 맛도 좋아 많은 사람들이 즐겨찾는 메뉴 중의 하나다.

속초게찜 관계자는 “게찜은 게의 신선도 유지에 따라 좌우되는데, 속초게찜에서는 청결한 수족관을 유지하면서 매일 바닷물로 교환해주기 때문에 게의 신선도를 최상으로 유지하고 있다”며 "가장 적절한 시간 동안 찌기 때문에 최상의 게찜의 맛을 볼 수 있을 것이다”고 전했다.

한편, 속초게찜은 동명항 입구에서 150m 부근, 속초시 동명동 1-50번지에 위치하고 있으며 사전예약이 가능하다. 또 포장 및 택배 서비스도 제공하고 있으며 자세한 사항은 전화(033-631-2325)로 문의가 가능하다.

[victory]

아... 대게 엄청 좋아하는데... 가격이 부담되는지라 맘 놓고 먹지 못하는 1인이네요

[일등여행]

맛있 겠어요

[마인드컨트롤]

감사해요~~좋은 정보네요~~^&^

[기쁨천사]

좋은 정보 감사해요^^