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아이들이 정말 좋아하는 |
바삭바삭 고소한 맛과 부드러운 새우와 게살이 정말 맛있다. 아이들뿐 아니라 어른들도 좋아하는 음식이다. |
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재료(1인분) |
꽃게 ,중하 , 파인애플, 콩기름, 돼지고기 안심, 청주, 고운 소금, 후추가루, 파슬리, 토마토케찹, 밀(빵가루) |
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1. |
새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거해서 깨끗이 손질하여 곱게 다진다. |
2. |
파슬리도 곱게 다진다. |
3. |
돈지를 곱게 다져서 새우와 파슬리를 잘 혼합한 후 소금, 후추, 조미료를 넣어서 양념하여 준비한다. |
4. |
게다리는 깨끗이 손질하여 3의 것을 30g 정도의 크기로 떼어서 달걀형으로 만들어 놓는다. |
5. |
빵가루를 입혀서 180℃의 기름에 튀겨서 접시에 담는다. |
6. |
토마토케첩에 파인애플을 아주 곱게 갈아서 섞고 청주와 후추로 양념하여 소스를 만들어 찍어 먹는다. | |
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Tip |
1. |
단단한 집게발은 칼등으로 두들겨서 조리하면 훨씬 먹기가 편하다. 새우는 바삭하게 튀기면 껍질까지 먹을 수 있다. | | |
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첫댓글 요리정보 잘보고 . 맛나게 먹겠습니다.