먼저 저는 요리관련 일해본적도 없고.. 흔한 요리사 자격증도 없습니다.
그냥 날위해 소소하게 만들어먹는 정도지만..
블로그를 하다보니..
비쥬얼도 신경을 안쓸수가 없더라구요~~
일단 먼저 우리 밥상에 가장 많이 즐겨먹고 오르는것부터 해보자 해서 김치를 만들어보았습니다.
한국사람이면 김치 만들줄은 알아야 하지않을까 하는 생각에서 비롯되었어요 ㅎㅎ
김장김치 , 겉절이 , 깍두기 , 동치미 , 열무물김치 , 총각김치 , 미나리김치 , 오이김치 , 깻잎김치 , 얼갈이김치
요정도 만들어본거같아요~~~
일단 저는 절임배추나 액젓보단.. 직접 절이고 멸치원액젓을 선호합니다.
무침류에는 액젓을 조금씩 넣기도 하구요~~
배추겉절이 한포기만 담았습니다. 그리고 냉장고안에 들어가는 사이즈의 김치보관용 항아리도 구입했구요~~
두포기까지는 들어갈듯합니다.
김장김치 요거는 작년 겨울에 담았습니다.
3포기 담았고 소래포구 제 단골 젓갈집에서 새우젓 / 황석어젓 / 멸치젓샀구용~~
그리고 한포기는 산낙지와 굴도 넣었습니다. 요건 가장 빨리 먹어야됨!!
젓갈원액은 물과 섞어서 한번 끓여줘야해용 ㅎㅎ
열무물김치
열무냉면 열무국수를 좋아해서 만들었어요~~
열무물김치가 잘익어 만들어본 열무국수와 열무물냉면
열무물냉면
열무국수
깍두기
잡채만들기
추어탕
사골곰탕 만들기
그외 만든 음식들입니다.
강원도 양구 펀치볼시래기로 만든 고등어조림
해물탕~~
문어해물라면
버섯콩나물밥!!
들개가루가 들어간 콩나물백합찜!!
싱글남의 주방
http://cafe.daum.net/decorplaza/Emy/51256
행복한 주말되세요~~
첫댓글 볼수록 입이벌어지네요..쏨씨가 진짜 보통이 아니십니다..
정말 솜씨가..^^~
대단하세요..
저한테 장가 오실래요?ㅎㅎㅎ
대박~~~못하시는게 몬가요?
헉~!!!
짱이십니다~!!!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.04.25 23:27
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.04.25 23:34
어뭐~~뭐예요 증말~~~무슨 완전 요리 고수이네요~~자랑하실만 함니다.주부 9단이십니다..
이분 결혼하셨나요?
솜씨가 한두번해본게 아니신듯 하네요.
와우~결혼합시다
비주얼 신경 안쓰신다더니 솔방울에 돌맹이 까지 와~!
다 너무 맛있어 보이고 정성 가득해 보입니다.^^
대단하세요! 감탄할 따름입니다.
주부12단.
그릇도 딱 어울리는 걸로 다 구비되어 있네요. 대단하십니다. 총각이시면 눈이 많이 높으시겠어요^^
다음에 떴어요. 축하드립니다.
올해 필생의 과업 , 김장을 해봐야지.. 하는 1인으로서는 그저 넋놓고 바라볼 밖에..ㅋㅋㅋㅋ
대단하십니다.
난 뭐하는 걸까?
대단합니다 ..
저보다 백배 더 솜씨가 좋으시네여~^^ 맛나보입니다~ 깔끔하시구요~^^
여자분한티 시집 가셔도 ...^^
ㅋㅋㅋ 멋지시다. 능력자시네요 부러워요 솜씨가
우와~~~~~~~~~ 장난 아니심 ㅎㅎㅎ 울집 우렁총각으로 오세요~~~대 환영 합니다요 *^______^*
남자분 맞아여???.. 난 왜 안되지??
진짜 요리 쩔게 잘하시네요~
대박~~~^^
완전 멋지십니다~~
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.05.08 15:17
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.05.08 15:59
정말 요리잘하세요 칭찬 오리수저 받침구입처 알수잇을까요