<![CDATA[
<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27E4A6335981573D26" class="txc-image" width="700" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_230407[1].jpg" id="A_27E4A6335981573D2689E8"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_52999_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2514553A571A32D421" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_230407.jpg" id="A_2514553A571A32D4211A6E"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">평소 손이 많이 가는 식재료는 귀찮아서 잘 안사게 되는데요~ㅋ</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">오늘은 큰맘 먹고 시커먼 흙이 묻은 더덕을 잔뜩 사다가</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">매콤하게 고추장 양념해서 구워봤어요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">손질하기 귀찮아도 해놓고 보니 맛도 있고 뿌듯하네요^^</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_85085_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22267439571A331C25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_215849.jpg" id="A_22267439571A331C254C0F"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">흙이 묻은 더덕을 깨끗이 씻은 다음</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">일일이 껍질을 벗겨주었어요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">어떤분은 양파망을 이용해서 껍질을 벗긴다고 하고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">어떤분은 더덕을 끓는물에 살짝 데쳐 주면 껍질이 잘 벗겨진다고 하는데</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">살짝 데쳐보니 아삭한 식감도 사라지고 더덕향도 날라 가는 듯 해서</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">더덕 하나 하나 일일이 껍질을 돌려 가면서 벗겨 주었습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">방방이로 톡톡 두둘겨 주구요</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_71425_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2517AF39571A331D02" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_215941.jpg" id="A_2517AF39571A331D0224C0"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">더덕에 바를 양념장을 준비해요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">고추가루2큰술. 고추장1큰술 .진간장 한작은술. 다진마늘 반큰술. 다진파 반큰술</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"> .참기름 한큰술. 참깨 반큰술 요리당 한큰술.맛술 반큰술을 넣고 적당히 섞어 주었어요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">요렇게만 하면 양념이 뻑뻑하니까 생수도 약간 넣어 주었답니다.</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_82629_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212B2F39571A331E25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_220236.jpg" id="A_212B2F39571A331E255CE4"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">요렇게 양념장을 골고루 잘 섞어 준비한다음</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_30989_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25101539571A331F1B" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_221146.jpg" id="A_25101539571A331F1B812F"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">두둘겨 놓은 더덕을 한개씩 일일이 양념에 발라 놓아요</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_54105_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2211D739571A332026" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_221914.jpg" id="A_2211D739571A3320261EB0"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">예열된 팬에 기름을 두루고</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_11275_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230ABF39571A332110" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_222230.jpg" id="A_230ABF39571A3321103485"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">양념 발라 놓은 더덕을 한개씩 올려 주면서 구워줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">기름이 약간 부족한듯해서 약간 더 둘러 주었어요</span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_39263_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25423939571A332323" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_222506.jpg" id="A_25423939571A332323C560"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">더덕이 지글 지글 익기 시작하면</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">불을 조절하면서 타지 않게 뒤집어 줍니다.</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">더덕은 생으로도 고추장 찍어서 먹기 때문에</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">아삭아삭한 식감을 살리려고 살짝만 구워주었어요</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_10897_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27390138571A332405" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_224737.jpg" id="A_27390138571A3324050C11"/></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">요렇게 매콤 달콤한 더덕구이가 되었어요</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_43596_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2575AE35571A349E25" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_224754.jpg" id="A_2575AE35571A349E255B3E"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">씹을때마다 더덕향이 입안 가득한게</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">이보다 더 좋은 밥반찬이 따로 없네요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;"><br></span></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_20255_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26151D3C571A346B27" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_224909.jpg" id="A_26151D3C571A346B27239A"/></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">손은 좀 많이 가도 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">내손으로 직접 손질해서 음식을 만들고 나면 뿌듯하고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 10pt;">더 건강해 지는 느낌입니다.</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img width="700" class="txc-image" id="tx_entry_77075_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2777263A571A348B01" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="700" exif="{}" data-filename="20160422_230525.jpg" id="A_2777263A571A348B01168B"/></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><br></p><p><br></p>
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슬기로운 요리생활
찜,구이,조림
봄에 입맛 살리는 고추장 양념 더덕구이
콩꼬물
추천 2
조회 71,739
16.04.23 19:16
댓글 14
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ㅎㅎ 자꾸 하다 보면 늘지요~
부지런하시네요~^
가끔만 부지런하답니다~ㅎ
음,팁발견!
생수를 좀넣어주시는군여~~굿팁에여!
전 양념이 되직해서~~곤란스럽던데~~고맙네여!!
더덕구이봉께,,쇠주한꼬프하고파여,,ㅎㅎ
강추!!
더덕구이~ 쇠주안주로 딱이지 말입니다~ㅎㅎ
건강식 더덕구이! 맛있어보여요~ ㅎㅎㅎ
네~ㅎㅎ 맛있어서 순식간에 한접시 다 없어졌어요~
조심히 타박타박 두들겨 구워낸 더덕구이 맛있겠습니다... ㅠㅠ
더덕 손질하긴 귀찮아도 해놓고 보니 이보다 더 좋은 찬이 없네요^^
콩꼬 물님 지금 밥하는 중인데 배고파요
한접시 킥 써 비스로 보내주시와요
넘 맛나겠어요
킥~ 좋지요!~ 저녁 맛나게 해서 드셔요^^
우와~맛있겠다!!! 더덕구이랑 구이를 담은 그릇도 잘 어울리고~과정샷도 너무 깔끔한데요. 대단하심다~짱~!!
ㅎㅎ 이쁘게 봐주시니 감사해요~