<![CDATA[
<p class="cafe-editor-text"><br />레시피는 처음이라 떨린다..ㅎㅎ 긴 사족과 자세한? 설명을 피하려면 제일 밑으로! 스크롤 쫙쫙 내려주세요<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2706D13355BC32120B' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">토마토스크램블에그 준비물 : 파 밑둥(흰 거) 계란 2개 , 토마토 1개, 소금(허브솔트), 설탕<br /><br />[난 간식으로 먹으려고 양이 적은 거얌.식사대용으로 먹으려면 계란3/ 토마토 1개 반]<br /><br /><br />★스크램블에그 준비물 : 파 밑둥(흰 것), 계란 2개 , 소금.<br /><br /><br />재료 손질 <br /><br />- 파 : 흙 뭍은 부분은 씻고 껍데기를 벗겨냅니다 → 파란부분 필요 없으니까 뿌리 잘라내고 손가락 한개나 한 마디정도를 잘라냅니다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211F153755BC321422' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그리고 파를 누여서 세로로 흠집을 내서 속을 빼냅니다. (속!!을 사용함. 사실 다 써도 되는데 진한 파향을 내려고 쓰는거라....그리고 속 빼서 자르는게 훨씬 편함.)</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246AB03555BC321530' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">이케</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26553C3C55BC321714' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2434943C55BC321726' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">해서 결대로 잘라줍니다. <br />(난 긴 것을 선호하니까 길게~~) <br /><br />파를 넣음으로써 중식느낌이...납니다..(라고 레시피가 그랬다해)<br /><br /><br /><br /><br />★스크램블 에그는 여기서 시작!<br /><br /><br />→불을 중★불로 켜고 팬을 달굼 <br /><br />→ 기름 투하! (낭낭하게 넣으셈. 쭈와아악! 5초 같은 3초 . 계란은 기름을 먹어야 맛있다해 ㅇㅅㅇ) <br /><br />→ 파를 팬에 넣습니다 <br /><br />→(파 기름이 만들어 질 동안) 계란 두개를 깨서 쒜킷! <br /><br />→ 팬(계란)에 소금(허브솔트)을 깐지나게 챱챱 두 꼬집 정도<br /><br />→ 그리고 바로 불을 중불에서 약불로!!!!!약불!!!!!!!!!약불!<br /><br />→계란을 넣어줍니다<br /><br />→겉 부분이 익기를 기다립니다. <br /><br />→ 주걱으로 두번정도 휙휙. <br /><br />→ 또 겉이 익기를 기다립니다. 기다려!!!<br /><br />→ 대강 또 휙휙 하고 그릇에 담으면 끝♥ <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />자, 이제 저기에다가 이렇게 준비된 토마토를 넣고 섞으면 끝이야</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2330AD3955BC321909' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">토마토 손질법 : <br />냄비에 토마토가 잠길 만큼의 물을 넣고 소금도 넣어줍니다.<br /><br />토마토를 씻어서 꼭지 반대 쪽에 +(십자모양)을 냅니다 <br /><br />꼭지가 바닥을 향하게 냄비에 넣습니다.<br />불을 올립니다.<br /><br />토마토가 점점 옷 벗습니다 (*-_-*)<br /><br />그러면 뒤집어서 마저 벗어지도록 합니다. (안 세워지면 그냥 누여도 상관 없다해) <br /><br />그러다보면 이제 잘 벗겨질 거 같은 상태가 되었을 때 토마토를 찬★★★★물에 넣습니다<br /><br />깝니다.<br /><br />도마 위에 올려서 파란 꼭지, 심 부분을 잘라내고<br /><br />너~무 작지 않게 자릅니다. <br />숟가락의 반절크기? (너무 작으면 한번 데친 토마토가 물렁해서 점점 작아진다해)<br /><br /><br /><br /><br /><br />자 이제 다 됐어! <br /><br />스크램블에그 → <br />도마도 투하 <br />→ 뒤적뒤적 하다가 잘 섞이면 설★★★★탕 반스푼정도 <br />(나는 백종원이 아니다해 설탕을 넣어야 신맛나는 토마토도 맛있게 먹을 수 있다해)<br /><br />→그리고 설탕이 잘 스며들게 조금 섞다가(어차피 팬의 열 때문에 금방 녹음) 그릇에 담으면......</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257C5B3A55BC321A34' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">따란~~~~<br /><br /><br /><br />계란에서 파향과 식감이♥<br />토마토는 삼삼하고... 같이먹으면 존맛이야<br />중국에선 아침에 밥이랑 같이 먹고 그런대 <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />짧은 설명 <br /><br />파의 하얀 부분을 채썰어 기름에 볶다가 (중불)<br /><br />소금간이 된 계란2개를 넣고 (약불)<br /><br />껍질이 제거된 토마토1개를 한입크기보다 조금 작게 잘라 넣고<br /><br />설★탕을 넣으면 끝.<br /><br /><br /><br /><br />그럼...맛난 식사 하세요♥</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247EE23855BC321A2B' class="txc-image" /></p>
<!-- -->]]>
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
먹어도안죽어요
레시피
토마토 스크램블 에그 /스크램블에그 만들기
오늘 예쁘네
추천 0
조회 183,178
15.08.01 11:42
댓글 22
다음검색
첫댓글 토마토랑계란?? 무슨맛인지 궁금하다 해먹어봐야지룰룰룰
생각보다 삼삼해!
오 파도 들어가는구나! 다음에 넣어서 해봐야겠당ㅋㅋ
사실 파만 추가하면 되는...간단한ㅋㅋㅋㅋ
삭제된 댓글 입니다.
할 수 있어!!!
헐... 아침에 동생 해주기 딱이다!!! 토마토 오지게 안먹는데!!! ⊙▽⊙
이거라면 먹을 거 같아. 좋은 요리 팁 고마워요 모카찡 (っ˘з(˘.˘ )♥
동생이 맛나게 먹어주면 좋겠다!!\(*'▽'*)/
삭제된 댓글 입니다.
네 댓글.고마워요♡＼(´▽ `)ノ♡
난 항상 파는 안넣고 소금만 조금 쳐서 해먹었었는데 파넣고 설탕넣고 한번 해봐야겠다!!!! 맛이궁금해ㅋㅋㅋㅋ
응응 맛나게 해 드세요♥
시홍스차오지단이엇나??ㅋㅋㅋㅋ난 토마토 달걀만 넣었더니 이상햇어ㅠㅠㅠ파도 넣어봐야지
마자!
혹시 더 모자른 거 같으면 마늘도 좀 넣어봐!
파는 안 넣어봤는데!! 맛나겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ파 안 넣고 먹었을 때도 맛났는데ㅠㅠㅠ
잉.... 파 시더시더8ㅅ8....... 계란+토마토는 맛있을거같아
난 토마토 달걀만 넣어서 밥이랑 같이 먹엇는데도 좋더라 ㅎㅎㅎㅎ 부담안되고 잘 넘어가고!!
헤헤 메인에서 소환되서 왔져! 맛있겠다! 난 토마토 말고 여기에 베이컨이랑 양파 넣어서 먹는데 존맛!
메인??? 세상엨ㅋㅋ 내가 메인이라니? 우왘
메인 타고 와쯉니당...ㅎㅅㅎ 진짜 맛있어보여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
대박 토달볶이 고급져보여 맛있겠다!
고마워!!! 모카 레시피대로 만들었당!! 중국에서 먹은 것보다 기름? 물? 덜 넣었는데 맛있어!!