색이 예뻐 더 맛있는 노랑노랑 단호박죽 ~~
좋아하시나요 ?
오늘은
냉장고에 얼려놓은 풋콩 녹여 끓인
달콤하고 부드러운 맛이 좋은
단호박죽 들고 왔습니다 ㅎ
재료 :단호박2덩이,물적당량, 풋콩한줌 , 찹쌀가루10컵,설탕과소금약간
둥굴둥굴 ~~~한
단호박 2덩이 잡았습니다
반을 잘랐더니
노란색이 어쩜 이리 고운지 ~~~~
단호박은 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 긁어낸 후
적당한 크기로 잘라
껍질을 벗겨 깨끗히 씻어
적당한 크기로 썰어줍니다
(감자 껍질 깎는 칼로 삭삭~~ 편리합니다)
솥에
단호박이 잠길 만큼의 물을 부어
강불에서 끓이다가
약불로 줄여
단호박이 무르도록 푹 삶아줍니다
풋콩도 한줌 보글보글 삶아
콩이 익으면 물기를 빼줍니다
찹쌀은 물에 불린 후 분쇄기에 찹쌀을 넣어
거칠게 갈아줍니다
단호박이 익으면
주걱으로 으깨어 줍니다
(단호박이 물렁하게 익어 간단합니다)
소금과 설탕으로 간을 맞춘 후
단호박물을
다시 보글보글 끓여줍니다
찹쌀가루를 넣어
큰덩어리는 잘게 ~~
눌어붙지 않게 저어줍니다
쌀가루가 익으면
삶은 풋콩을 넣어줍니다
한소끔 보글보글~~~~ 끓이면서
모자라는 간만 조절하면
누구나 좋아하는
단호박죽 완성이에요 ㅎ
색이 고와 더 달콤하고 맛있는
단호박죽 ~~~~!!!
금방 끓여
뜨거울때 호호 불면서 먹어도 맛있지만
요즘처럼
더운 날씨에는
냉장보관 해놓았다가 먹으니까
입안가득 시원한 맛이
더 좋더라고요 ㅎ
노오란 색이 예쁜 단호박죽~~
단호박죽 끓이는 방법은 집집마다 다 다르더라고요 ㅎ
제철인 단호박으로
입맛에 맞는 다양한 방법으로 끓이는
달콤하고 영양많은
단호박죽 ~~ 어떠세요 ?
단호박죽 먹고싶네요..너무 더워서 밥맛이없어서 먹고싶지도 않은데..
단호박죽 저도 시간내서 한번 해먹어봐야겠네요...
노랑노랑 맛있게 끓여드세요 ㅎ
색감이 입맛을 더 당기게 합니다.
노랑색이 식욕을 더 당기게하죠
ㅎㅎ
맛있는 단호박죽이네요
한그릇 먹어도 되니껴
노랑이 단호박 죽
맛있게 드시고 힘내세요
사진으로 나마 ~~~ㅋ
오늘도 좋은 하루 되세요 ^^
눈으로도 먹고 맛으로도 먹고
색이 넘 곱네요
감사합니다
더운날 마음만은 시원한 시간 되세요 ^^
갑자기 땡기네요
따라쟁이 해보겠읍니다
감사 합니다
단호박죽 부드럽고 달콤하게
끓여 맛있게 드시고
더운 여름 건강하게 보내세요 ^^
맛있겠네요...더운 여름에 밥먹는것도 덥네요..ㅎㅎ 호박죽한그릇이면 뚝딱 할것 같네요~~
입맛 없을땐 술술 잘 넘어가는 죽요리도 좋더라고요 ㅎ
행복한 시간 되세요 ^^
더븐여름 입맛없을땐 단호박범벅이 최곱니더.
뜨시도 맛있고~
차버도 맛있응께요..
단호박범벅 떨이지믄 안되는 울집입니더.ㅋ
범벅덕분에 입맛잡고 여름납니더.ㅋ
단호박범벅 ~~ 노릇노릇 색이 참 이쁘네요
보기만 해도 입안가득 군침이 ~~ ㅎ
단호박범벅 맛나게 드시고
더운 여름 건강하게 보내세요 ^^