• Daum
  • |
  • 카페
  • |
  • 메일
  • |
  • |
  • 카페앱 설치
 
 
 
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
수정
웃긴자료 ‥‥‥‥‥、 맥도날드햄버거 먹고 신장 손상된 아이 기사를 읽고...
- 칼라- 추천 0 조회 11,113 17.07.06 10:00 댓글 24
게시글 본문내용
 
다음검색
댓글
  • 첫댓글 17.07.06 10:05

    근데 미국에서도 사례가 있었다는데
    82년이랬나.. 지금이랑 시스템이 달라서 그런건가

  • 17.07.06 10:26

    그런듯여.. 35년전이니.. 지금은 기술도발전하고해서 웬만하면 저런오류는안나올텐데..

  • 17.07.06 10:06

    일리 잇어보인당

  • 17.07.06 10:07

    스팀하고나서 상판 하판 온도 제대로 확보가안됐는데 초록불 들어온거없이 바로 조리시작하면 제대로 안구워질수도있어요

  • 17.07.06 10:10

    그럴경우 기계에서 온도파악하고 to cool이라는 문자가 뜨면서 상판이 안내려옵니다 헤헤...

  • 17.07.06 10:11

    @- 칼라- 그거말고 빨간불일때 조리가능해요 그땐 상판내려옴

  • 17.07.06 10:12

    저도 맥도날드서 1년정도 그릴근무해서 글쓴이가 하는 얘기에 공감이 가네요. 기계 잘못다뤄서 안구워지면 확 티가 나요. 띠띠띠~하고 상판 올라오는 순간 아~ㅅㅂ 잘못했다.하고 느낄만큼

  • 17.07.06 10:14

    @차카니 ㄴㄴ 기계온도가 아에 안될경우에는 작동이안되요. 새벽 그릴판청소업무때도 종종봤는데 일정 화씨 넘지않으면 절대 기계사용할 수 없어요. 아마 손바닥모양 대기상태랑 헷갈리신거 같은뎅... 그리고 빨간불 들어와도 그건 적정온도는 아니지만 일정온도 이상이 되었따고 표시된것이기 때문에 덜익혀질 수 가없어요. 기계 명세서(?)에도 적혀있어욤. 하도 오래전에봐서 가물가물하지만.

  • 17.07.06 10:18

    @- 칼라- 아침에 푸드세이프티 하면요 상판하판 모두 초록불들어온상태에 조리를해요
    근데 빨간불일때도 조리가능해요 그땐 온도가 제대로 다 올라온건 아니지만 조리도 되고 다구워진거보면 얼추 다구워진 비주얼도 나오고 그러죠 근데 그거 온도 재보면 통과못하는 온도나올때 많습니다.
    오전 10시20분에 푸드세이프티만 5년 봤는데 제가 모를리가요
    아에안될땐 아에조리가 안되니까 상관없죠
    근데 재대로된온도아닐때도 조리를 시작해버리는 기계니까 하는소리

  • 17.07.06 10:21

    @- 칼라- 음...글을 자세히 읽어보시면 온도의 문제가 아닌 10:1패티, 4:1패티 조리시 설정을 잘못해서 작동시에 상판의 압력이 달라져 고기가 덜 익거나 찌부러진다는 내용이 있습니다. 보통의 웜업기계들은 일정이상 온도가 충족되지 않으면 작동하지 않는것은 정상입니다.^^

  • 17.07.06 10:07

    생고기 먹으면 신장에 이상 생겨요?

  • 17.07.06 10:11

    먹어볼래염?

  • 17.07.06 10:13

    @- 칼라- 스테이크도 미디움으로 굽고 그소리같은데;

  • 17.07.06 10:15

    궁금해서 물어본거에요
    전 회도 자주먹구 육회도 자주 먹었거든요...
    정육점에서 일할땐 썰다 남은 고기 생으로 막 주워 먹었는데...

  • 17.07.06 10:16

    @걸스데이 유라 음.. 맥도날드에서도 소고기를 써서 덜익혀서 먹어도 괜찮지 않을까 하시는데 엄연한 가공품이라.... 소고기는 소고기인데 가공쪽 들어가면서 아마 저희가 알고있는 소고기와는 많이 다를거에요.(저도 고기만드는 제조업쪽에는 가본적이 없어서....)

  • 17.07.06 10:17

    @걸스데이 유라 그게 아기 신장이어서 그런게 아닐까요?
    아직 장기가 완벽하지 않으니까

  • 17.07.06 10:27

    그렇기도 하고, 맥도날드같은 햄버거집은 생고기 덩어리가 아니라 잘게 간 고기를 뭉치다보니 고기 표면의 미생물이 갈리면서 속으로 들어간 경우가 있어요. 그래서 꼭 안까지 익혀먹어야 합니다

  • 17.07.06 10:27

    다진소고기 라고 하던데

  • 17.07.06 10:40

    스테이크는 덩어리라서 겉에만 익히면 속에 안좋은게 없어서 상관 없는데 패티는 분쇄육이라 갈아서 만든거라 속까지 다 익혀야 된다고 들었어요

  • 17.07.06 10:22

    좋은경험글이네요 알고갑니다

  • 17.07.06 11:08

    햄버거병 대장균 EHEC O157 감염으로 동반된 HUS로 인해 콩팥이 손상된 케이스.

  • 17.07.06 11:16

    덜익은 쇠고기를 통한 감염이 제일 흔한 것으로 알려져 있습니다. 83년 미국에서 처음 발병 당시에도 햄버거를 통해서 감염이 일어났습니다.

  • 17.07.06 11:18

    @다미엔 감염자의 20프로 정도가 용혈성 요독 증후군, 즉 콩팥에 문제가 생기는 것으로 역학 조사 데이터가 있네요. 질병 자체가 흔한 케이스는 아니지만 1급 전염병에 속할 정도의 위험한 감염병이라고 생각하시면 됩니다.

  • 17.07.06 11:21

    @다미엔 쇠고기에서 문제가 되는 건, 대장균은 기본적으로 장내에 분포하는 세균총인데 여기서 말하는 EHEC O157 종은 소의 장 내에서 살아갑니다. 따라서 덜익은 쇠고기를 통해 사람에게 옮을 가능성이 있는 것이죠.

최신목록
수정
하단 게시글 목록
웃긴자료 ‥‥‥‥‥、

웃긴 자료를 올리는 곳이지만 웃긴 것만 올리는 곳은 아닙니다.

게시글 목록
리스트 번호 제목 글쓴이 작성일 추천 조회