대영중학교앞 "호수삼계탕"

[민주]

들깨삼계탕 드셔본적 있습니까?

여태 삼계탕을 많이 먹어왔지만 이렇듯 독특하고 담백한 삼계탕은 처음이었습니다.

 한번 국물맛을 접하면 그 맛을 잊기가 어려울정도로 독특하기도 하구요,

얼마나 걸죽한지 차라리 들깨죽 삼계탕이라고 해도 무방할듯합니다.

일주일의 반 이상을 숙취와 싸워가며 전투를 치르려니

아무래도 가끔은 보양식을 해줘야하지 않나 싶어

삼계탕이나 그밖의 보양식에 관심이 절로가는데

이 집의 삼계탕을 먹고나면 왠지 더 든든한 느낌이랄까요?

그럼 본격적인 소개를 드립니다.

위치는 7호선 신풍역 4번 출구를 나와 나온 방향 그대로 주욱~걸어갑니다.

그러면 삼거리가 나오게 되는데 오른쪽으로 가주세요~

가다보면 고바우 설렁탕집이 나오고 곧 바로 원조호수 삼계탕집이 나옵니다.

신풍역에서 도보로 10분이면 충분합니다.

들어서려니 문이 도대체 몇개인지 그리고 건물은 대체 몇개인지~

아마도 장사가 너무 잘 돼 건물을 늘리고 늘리고~~

제가 본 음식점 건물만 4개는 되더랍니다.

그리고 각 건물안에 손님들로 꽉~꽉~ 차 있더랍니다.

흠~~ 그래서 그런지 그닥 왕친절 분위기는 아닙니다.

여튼 가게 안으로 들어가니 들깨 냄새가 진동을 합니다.

주문을 하고 반찬이 나오고~

반찬으로 나온 큼지막한 깍두기 맛났구요,

이 집만의 맛나는 고추장맛이 인상적입니다.

고추장에 찍어먹는 풋고추도 좋았구요~

큼지막하니 오이를 통째로 길게 썰어 찍어먹을수 있게 나온 모양도 인상적!

5분안에 삼계탕이 나옵니다.(열라 빠릅니다~ㅋㅋㅋ)

그릇이 무척 뜨겁습니다.

그래서 들깨국물은 여전히 끓고 있습니다.

우선 국물맛을 보니 그 담백한 맛에 들깨향이 강하니 입맛을 돌게 하네요.

느끼하지 않고 기름기도 없어 구수하다는 느낌도 들게 합니다.

닭 머리와 닭발 등을 푹 고아낸 물에 들깨, 찹쌀, 땅콩,

참깨가루 등을 풀어만든 육수덕인가 봅니다.

여기에 1시간 반 동안 삶은 영계를 담아 내는데 닭은 운동량이 많은 60일된 닭을 사용한답니다.

그 연유에 닭의 크기가 좀 많이 적은 편이고 여자분들이라면 적당한 양이겠으나

남자분들한텐 좀 적을듯합니다.

속은 얼마나 실한지 해부를 해볼까요?

흠~~ 작지만 들어있을만한것들은 다 들어있습니다~^^*

고소한 맛에 금방 다 먹어치울것 같습니다.

맛깔스런 깍두기도 올려서 한입~

이미 방송을 여러번이나 타서 늘 손님들로 북적거리고요,

그 맛에 매료돼 오시는 손님들로 더 북적거린다고 합니다.

 15년째 한 자리에서 신길동 근처 삼계탕을 운영해 오셨는데

이젠 방방곡곡에서 찾아주신다고 하니 그 인기가 짐작이 갑니다.

여름에만 몸보신하나요~~~

겨우내 추웠던 몸도 추스릴 겸 신길동으로 외식나들이 어떨까요?

[물은생명]

나는 언제 맛보나용